tvärtemot vad många tror, kycklingar är intelligenta, kännande, lekfulla varelser. Människor tycker ofta att det är lika svårt att relatera till fåglar som de gör för att fiska, eftersom de verkar skilja sig från oss på så många sätt. Som jag resultat, de tycker att fåglar som kycklingar är svåra att visa empati för. Men forskning visar att fåglar är mycket smartare och påslagen vi ger dem kredit för. Fågelexperter, Marzluff och Angell, skrev en Psychology Today-kolumn som heter ”Avian Einsteins” med en mängd exempel på deras smarta funktioner.
så, hur smarta är kycklingar?
kycklingar är ganska smarta. De har robusta och stora förmågor som är jämförbara med en mänsklig småbarn.
kycklingar har sofistikerade sensoriska förmågor. Kycklingar har ett komplext nervsystem och är känsliga för smärta, tryck och temperatur, precis som människor och däggdjur. Kycklingar har också högt utvecklade visuella förmågor och kan se ett bredare utbud av färger än människor. Vissa raser av kycklingar kan till och med känna av magnetfält.
kycklingar kan räkna. En studie från University of Padova visar hur kycklingar kan känna igen skillnader i värden. Forskare placerade tre objekt bakom en skärm och bara två bakom en annan. Kycklingarna skulle konsekvent gå mot skärmen med fler objekt bakom sig.
kycklingar använder komplex kommunikation också. Kycklingar har minst 24 typer av vokaliseringar som de använder för olika scenarier. Till exempel, de har olika vocalizations för ett rovdjur som kommer med vatten än land, eller att kommunicera saker som, ”låt oss hålla ihop.”
hur beter sig kycklingar och känner sig?
precis som hundar eller människor har kycklingar unika personligheter och känner olika känslor. De uttrycker sig på olika och komplexa sätt och visar starka känslomässiga och mentala förmågor.
till exempel kan kycklingar drömma. En studie som analyserade hjärnans elektriska aktivitet visar att fåglar som kycklingar upplever vågliknande sömn där de går igenom olika faser. Det betyder att de övergår genom olika sinnestillstånd som långsam vågsömn, mellanliggande sömn och snabb ögonrörelsesömn. Det här är precis som människor!
kycklingar kan känna igen andra och behandla andra annorlunda. På trånga fabriksgårdar har detta ofta formen av en” hackningsordning ” — kycklingar interagerar i en hierarki där vissa kycklingar är mer dominerande eller blyga än andra. De vet vem de ska undvika och vem de ska bli vän med.
kycklingar är också empatiska. Deras liv handlar inte bara om mobbning, kycklingar kan vara ganska vårdande djur. Till exempel, hönor empati med sina kycklingar när de är obekväma. I en studie lägger forskare stress på kycklingarna som leder till en fysisk reaktion hos höns — deras kroppstemperatur och hjärtfrekvens skulle öka. En flyg-eller-kamp-mentalitet aktiveras när de är i nöd som visar att de känner för sina kycklingar. Idiomet” moderhöna ” är korrekt!
kycklingar lider enormt på fabriksgårdar
de flesta kycklingar som finns lever på fabriksgårdar, och de flesta odlade djur är kycklingar. Kycklingar är mycket mindre än andra tamdjur som kor och grisar, så vi måste odla och slakta fler av dem för att få liknande kött. Dessutom har konsumtionen av kycklingkött ökat i de flesta utvecklade länder, eftersom konsumtionen av rött kött har avtagit. Sammantaget består kycklingar av 88% av djur som odlas för mat och så många som 99,9% av odlade kycklingar kommer från fabriksgårdar.
Fabriksgårdar är stora, mörka och långa byggnader; ofta trånga fulla med tiotusentals andra kycklingar. Där har de inte tillgång till att utföra sina naturliga beteenden som perching eller nesting men brukar ha mindre än ett pappersstorlek för sig själva. Miljöerna rengörs sällan vilket leder till överdrivna ammoniaknivåer från sin avfallsprodukt, det blir så dåligt att ammoniak ofta fyller lungorna hos kycklingar och de dör av ”plötsligt dödssyndrom” från att andas in sitt eget avfall.
kycklingar som föds upp för mat har otroligt korta liv också, bara 47 dagar i genomsnitt i USA och 42 i EU. Deras naturliga livslängd kan vara över 7 år. En kyckling, som heter Matilda levde till och med för att vara 16 år gammal!
kycklingar liknar våra sällskapsdjur
en viktig varning att tänka på är hur mycket av det vi vet om kycklingar bygger på jordbruksforskning, som denna vetenskapliga granskning påpekar. Branschen kommodifierar kycklingar och tänker på dem när det gäller produktivitet, även deras välfärd. Detta gör forskningen lite skumma. Kycklingar observeras inte ofta som fåglar, i mer naturliga eller avslappnade miljöer. Trots detta kan de som har interagerat med kycklingar i mindre grymma miljöer (som jag själv) med säkerhet hävda att kycklingar är smarta, karismatiska och känslomässigt kapabla.
precis som när hundar eller katter räddas från mindre än idealiska situationer, sänker de sitt försvar. De börjar ofta bete sig mindre aggressivt och mer kärleksfullt. I mer avslappnade miljöer, där kycklingar kan uppvisa naturliga beteenden som de på gården helgedomar, de gillar att spela spel som kurragömma, att bygga mysiga bon, och är även benägna att börja spinna som en katt när du stroke dem.
hur man hjälper kycklingar:
det bästa sättet att hjälpa kycklingar är att lämna djur från din tallrik och sluta stödja fabriksodlingsindustrin. Som en del av vår miljon dollar Vegan kampanj, Vi uppmuntrar dig att prova vegan för fastan. Ett bra ställe att börja är vårt djupgående veganska startpaket. Ladda ner det idag för att flytta dina matvanor bort från att äta kycklingar.
prova Vegan underteckna petitionen
foto av Jason Leung på Unsplash