Vegan Key Lime pie är en av mina favorit sommar desserter! Lätt och uppfriskande, detta no bake, agave sötade recept är ett enkelt och hälsosamt sätt att skapa vegan pie bliss!
vad du behöver för att göra vegan Key Lime Pie:
- limefrukter förstås! Massor av dem-och citroner också, för en blandning av färsk citron och limejuice.
- Agar Powder – en fantastisk vegan substitut för gelatin, agar powder är fantastisk. Förväxla inte med agarflingor!
- Coconut Cream – konserverad kokoskräm eller konserverad kokosmjölk gör denna paj rik och krämig.
- cashewnötter – dessa kombineras med kokoskräm för fantastisk rikedom
- spenatblad – ett par spenatblad ger denna paj en härlig grön färg – eller så kan du sub med ett par droppar grönt matfärg.
- citronextrakt-du kan lämna detta om du inte har det, men jag rekommenderar det definitivt! Verkligen rundar ut smaken.
hur man gör Vegan Key Lime Pie:
börja med att pressa dina limes och citroner! Du behöver 1/2 kopp limejuice och 1/2 kopp citronsaft.
tillsätt cashewnötter, limejuice, citronsaft, konserverad kokoskräm (du kan också använda kokosmjölk med full fett), spenatblad, agave, citronextrakt, vaniljextrakt och salt till mixern. Blanda tills det är jämnt och skumt.
i en liten kastrull vispa vaniljsås kopp kallt vatten och 4 tsk agar pulver.
koka på medelhög värme medan du visper ständigt i flera minuter tills agarblandningen tjocknar och blir klar.
det blir väldigt tjockt. Använd en spatel för att skrapa aktiverad agar i mixer och tillsätt till resten av pajfyllningen. Blanda allt ihop tills det är jämnt och skumt.
häll key lime pie-fyllningen i en stor butiksköpt 9-tums graham cracker-skorpa och lägg i kylen för att kyla i minst 4 timmar! (Pajen kommer att fastna mer om den lämnas över natten.)
pynt med limeskal, vegansk vispad grädde, limeskivor och servera!
hur länge kommer Vegan Key Lime Pie att hålla?
du kan förvara denna veganska Key lime pie i kylen i 5-7 dagar. Jag har inte försökt frysa det ännu, så låt mig veta i kommentarerna om du försöker det och hur det går!
pajen tenderar att mjukna lite vid rumstemperatur så håll den kyld för att hålla den skivbar.
mer om agarpulver:
kanske har du använt Agar ett gäng eller kanske är det första gången. Det är en vegansk ersättning för gelatin och agarpulver kan användas för att ersätta gelatin i ett förhållande 1:1 för de flesta recept. Jag köper den här på Amazon.
Agarflingor fungerar på samma sätt som agarpulver men är inte lika koncentrerade. Om det är vad du har till hands här är ersättningsförhållandet: 1 tsk pulveriserad agar = 1 msk agarflingor.
om du är intresserad av att lära dig mer om Agar, kolla in den här artikeln av på Green Planet.
DU KAN OCKSÅ NJUTA AV DESSA RECEPT:
- fantastiska Vegan Cheesecake
- bästa Vegan Morot tårta
- bästa Tofu ägg sallad
- Vegan Choklad Jordnötssmör paj
om du har provat denna Vegan Key Lime Pie eller något annat recept på min blogg så glöm inte att betygsätta receptet och låt mig veta hur du fick på i kommentarerna nedan, Jag älskar att höra från dig! Du kan också följa mig på FACEBOOK, INSTAGRAM och PINTEREST för att se mer utsökt mat!!!
GJORDE DU DET HÄR RECEPTET?? KLICKA PÅ STJÄRNORNA FÖR ATT GE DET ETT BETYG NEDAN!!
Vegan Key Lime Pie
Skriv ut
Ingredienser
I mixern:
- ½ dl cashewnötter, raw½ kopp cashewnötter, raw
- 1 tsk citron extract1 tsk citron extrakt
- 1 tsk vanilj extract1 tsk vanilj extrakt
- ¼ tsk salt¼ tsk salt
- ½ dl agave½ dl agave
- 1 14 oz. konserverad kokosnötkräm eller fullfett Kokosmjölk1 14 oz. konserverad kokosnötkräm, eller fullfett kokosmjölk
- utilitaristisk kopp lime juiceexklusiv kopp limejuice
- utilistisk kopp citronsaftexklusiv kopp citronsaft
- 3-4 spenatblad, eller 2-3 droppar grön matfärgning3-4 spenatblad, eller 2-3 droppar grön matfärgning3-4 spenatblad, eller 2-3 droppar grön matfärgning
i kastrullen:
- vatten för en kopp vatten för en kopp vatten för en kopp vatten
- 4 tsk agarpulver4 tsk agarpulver
skorpa
- 1 9-tum graham cracker pajskorpa1 9-tums graham cracker pajskorpa
instruktioner
-
tillsätt cashewnötter, limejuice, konserverad kokoskräm (du kan också använda kokosmjölk med full fett), spenatblad, agave, citronextrakt, vaniljextrakt och salt till mixern. Blanda tills den är jämn.
-
i en liten kastrull vispa 1/3 kopp kallt vatten och 4 tsk agarpulver. Koka på medelhög värme medan du visper ständigt i flera minuter tills agarblandningen tjocknar och blir klar. Det blir väldigt tjockt.
-
använd en spatel för att skrapa aktiverad agar i mixer och tillsätt resten av pajfyllningsingredienserna. Blanda allt ihop tills det är jämnt och skumt.
-
häll nyckelkalkpajfyllningen i en stor beredd skorpa och lägg i kylen för att kyla i minst 4 timmar!
-
pynt med limeskal, vegansk vispad grädde, limeskivor och servera!
anmärkningar
hur länge kommer VEGAN KEY LIME PIE att hålla?
du kan förvara denna veganska Key lime pie i kylen i 5-7 dagar. Jag har inte försökt frysa det ännu, så låt mig veta i kommentarerna om du försöker det och hur det går!
pajen tenderar att mjukna lite vid rumstemperatur så håll den kyld för att hålla den skivbar.
mer om agarpulver:
kanske har du använt Agar ett gäng eller kanske är det din första gång. Det är en vegansk ersättning för gelatin och agarpulver kan användas för att ersätta gelatin i en 1:1 förhållande för de flesta recept.
Agarflingor fungerar på samma sätt som agarpulver men är inte lika koncentrerade. Om det är vad du har till hands här är ersättningsförhållandet: 1 tsk pulveriserad agar = 1 msk agarflingor.
om du är intresserad av att lära dig mer om Agar, kolla in den här artikeln av på Green Planet.