jag har bestämt mig för att producera ett kort blogginlägg den här veckan om vilka typer av kosttillskott som innehåller B12. Det finns 4 kompletterande former av Vitamin B12 som finns nedan.
hydroxokobalamin: är inte en form som normalt finns i människokroppen, främst producerad av bakterier men kan omvandlas i kroppen till användbara, koenzymformer av B12, metylkobalamin och adenysylkobalamin, de enda formerna som kan korsa blodhjärnbarriären. Intressant, hydroxokobalamin fäster sig till cyanid och används därför för rök inhalation offer om glutation är låg omvandlingen från hydroxokobalamin kommer att blockeras och metylkobalamin skulle vara den föredragna formen av B12. Länk till forskning.
cyanokobalamin: är den billigaste och mest stabila formen av B12 och har lång hållbarhet men måste ta bort cyanidmolekylen, så har en extra omvandling innan den omvandlas till metyl eller adenyslcobalamin. Med ett visst ögontillstånd bör (Lebers ärftlig optisk neuropati) cyanokobalamin inte användas.
metylkobalamin: Detta är den mest naturliga formen av B12 och behöver ingen konvertering .Det är redan i sin ”redo att använda” form och är en dyrare form. Metylkobalamin är den aktiva koenzymformen som är nödvändig för någon biologisk aktivitet. Det är också den minst stabila med den kortaste hållbarheten, konvertera tillbaka till hydroxikobalamin om den inte lagras korrekt. Metylkobalamin kallas ibland ”aktiv B12” eftersom den är i en form redo att användas av cellerna.
Adenosylkobalamin: Detta är också en ”aktiv” B12-form, vilket gör detta koenzym omedelbart tillgängligt för användning av kroppen. Det krävs för ett enzym som kallas MCM (Metylmalonylkoenzym a mutas), som finns i mitokondrier och behövs för att göra succinyl CoA för att producera energi i citronsyracykeln. Hos människor adenyslcobalamin finns främst i vävnaderna, särskilt levern. Det är den primära formen av B12 som finns i icke-mänskliga djur.
stabilitet av B12 alla former av B12 är stabila när de skyddas mot ljus. Ljusexponering klyver cyaniden med produktion av hydroxikobalamin. B12s har en optimal stabilitet vid ett PH4. 00-4.5, även vid högre temperaturer. I närvaro av syra eller alkalisk mediator närvaron av reduktionsmedel såsom askorbinsyra vitamin förstörs i större utsträckning. Det är därför tillrådligt att B12 inte tas med fruktjuice.
Google +