på trods af at det er et land, hvor mere end en ud af tre kinesere skønnes at have genetisk Asiatisk flush-syndrom, betragtes Kina som verdens største ølmarked med hensyn til globalt forbrug efterfulgt af USA og Brasilien.
sne øl, produceret af CR sne er den bedst sælgende øl i Kina, med en markedsandel på 21,7%, der for nylig har overhalet Tsingtao øl, produceret af Tsingtao bryggeri, som er det mærke, der mest eksporteres til andre lande. Tsingtao øl brygges i byen Tsingtao (tidligere stavet Tsingtao i EFEO Kinesisk transkription), som var en tysk base i tiden for ulige traktater og senkolonial vestlig indflydelse i Kina. Tyskerne havde brug for øl til deres søfolk, soldater og handlende, og produktionen fortsatte, efter at de mistede byen til japanerne i Første Verdenskrig I.
bortset fra Tsingtao inkluderer andre store kinesiske bryggergrupper Kina Pabst Blue Ribbon, Yanjing, Sie-Tang Lio og Chujiang øl. Mange store internationale bryggerier har nu interesser i eller joint ventures med kinesiske bryggerier, og populære internationale mærker som Carlsberg produceres nu i Kina. Dette giver dem adgang til det kinesiske marked, samtidig med at de leverer kapital og ekspertise til at hjælpe med at opgradere lokale brygningsstandarder, omend på bekostning af variation.
Brygpubber vinder popularitet i Kina, primært i større byer, der har et bosiddende vestligt samfund, selvom der er et par undtagelser på mere fjerntliggende steder som Bad Monkey bryggeri i Dali gamle bydel, Yunnan. Det ældste håndværksbryggeri i Shanghai er Henrys (som nu er lukket) efterfulgt af Bund-bryggeriet. Shanghai bryggeri, Boksning kat bryggeri, bryg og Dr .. øl er nogle af de mere fremtrædende håndværk bryggerier i Shanghai. I Beijing, flere håndværksbryggerier såsom stor Springbrygning, Jing-a brygning, Panda bryg Pub, og langsomt Bådbryggeri er blevet hæfteklammer i den lokale nattelivsscene. En anden populær brygpub er Beer House, en kæde med base i Kina. Håndværk øl festivaler er blevet populariseret siden begyndelsen af 2010 ‘ erne i Beijing og Shanghai. To populære ølfestivaler i Shanghai, Shanghai International Beer Festival og Shanghai Beer uge, blev begge startet i 2012.
i 2015 nåede markedsandelen for importeret øl 1,14%, og mængden steg med 58,9% til 538,5 millioner liter.