da jeg voksede op i en traditionel, sydlig, kristen familie, tænkte jeg aldrig meget på vores søndagsfrokoster efter kirken og massive familiemiddage omkring borde tynget af kød, grøntsager kogt i fedt og dækket med smør og tunge desserter. Vi vidste at undgå de syv dødssynder-bortset fra den om frådseri. Det var på en eller anden måde altid mere et forslag end et edikt. Jeg har heller aldrig tænkt meget på forekomsten af sundhedsmæssige problemer, som alle syntes at have. Hjerteanfald, slagtilfælde, kræft, fedme og diabetes var tragiske, men tilsyneladende bare hvad der skete, da folk blev ældre.
overraskende nok var det en landbrugsklasse, som jeg tog som valgfag på college—hovedsageligt fordi det bekvemt fyldte et hul i min tidsplan—der ville ændre mit livs forløb og redde mig fra at gå den samme vej.
© iStock.com / George Clerk
der, i den klasse, stod jeg for første gang over for rædsel ved fabrikslandbrug. Jeg var syg. Grusomheden, lidelsen, frygten-jeg vidste, at jeg var nødt til at stoppe med at spise dyr.
men hvorfor var denne praksis tilsyneladende OK med næsten alle, herunder kristne? Jeg var fast i min overbevisning, men det var år før jeg fik svarene. Jeg fandt dem endelig i Daniel-planen.
Pastor Rick Varren, minister og forfatter af det Formålsdrevne liv, indså, at han brugte enorm energi på at tage sig af sit sind og sjæl, men fuldstændig forsømte sin krop. Som følge heraf var han overvægtig og usund. Han gjorde nogle forskning og fundet inspiration i historien om Daniel.
Daniel var en Israelit, som kong Nebukadnesar ønskede at træne for at tjene i paladset. Kongen befalede, at hans praktikanter skulle spise de samme fødevarer, som han spiste. Men Daniel vidste, at den fede kost ikke ville være sund og spurgte, om han og hans venner kunne spise grøntsager i stedet. Efter kun 10 dage så han og hans ledsagere så meget sundere ud end resten af kongens praktikanter, at de også blev skiftet til grøntsager.
Daniel 1:17 siger, “til disse fire unge mænd gav Gud viden og forståelse af al slags litteratur og læring” (ny International Version). Og vers 20 fortsætter med at sige, “i alle spørgsmål om visdom og forståelse, som Kongen spurgte dem om, fandt han dem ti gange bedre end alle tryllekunstnere og fortryllere i hele sit rige.”Da mændene fulgte Guds plan, blev de belønnet.
sammen med to læger oprettede han et skriftbaseret sundheds-og fitnessprogram skitseret i Daniel Plan: 40 Days to a Healthier Life.
planen indebærer at spise 75 procent grøntsager og fuldkorn, undgå mejeriprodukter “produkter” og have frugt til dessert, og det fremmer grøntsager som en stor kilde til magert, sundt protein.
da Menigheden prøvede planen, mistede 15.000 mennesker på et år 260.000 Pund. De rapporterede forbedring eller opløsning af kroniske sygdomme, og mange, der havde type 2-diabetes, var i stand til at stoppe med at tage insulin.
ligesom Daniel, da de fulgte Guds plan, blev de belønnet.
Tak @peta for #påskekurven! # JesusRose pic.twitter.com/Y9qoogYbg0
— Franklin Graham (@Franklin_Graham) April 11, 2017
tegning sin inspiration fra Daniel samt, pastor Franklin Graham meddelte, at hans nytårsforsæt i år var at gå veganer for at få sundere og tabe sig. Han forklarede sin beslutning til sine massive sociale medier følgende: “husk i Bibelen, Daniel gik på en komplet vegetabilsk kost og efter 10 dage hans udseende var bedre end de andre, der ikke havde.”
uanset vores religiøse overbevisning kan vi alle være enige om at dræbe dyr dræber os. Og vi fortjener alle at leve fri for lidelse. Derfor omfavner folk fra alle samfundslag Daniel-planen.
© iStock.com/SashaFoxWalters
for at lære mere, kan du finde Pastor Rick Daniel Plan her og tjek hvordan man går veganer her.
Jeg vil have ugentlige opskrifter og Livsstilstips!
Bestil dit gratis veganske startpakke
Send mig et vegansk startpakke