jeg kan godt lide at producere. Jeg kan godt lide at dyrke det. Jeg kan godt lide at spise det. Jeg kan godt lide at lave opskrifter med det. Jeg er også en slags nørd og kan godt lide at lære mine produkter at kende. Jeg kan godt lide at lære nye eller sjove godbidder af info om de produkter, jeg vokser/spiser/bager. Hvis du er en underlig som mig, skal du spænde op for denne nye serie, når jeg dykker ned i en overflod af produktionsfakta og deler dem med dig. Her går vi:
1. Vidste du, at jordbær ikke er teknisk bær?! En bær har sine frø på indersiden, så botanikere betragter hvert frø på en jordbær som sin egen separate frugt. Skør!
2. Amerikanerne spiser i gennemsnit tre og et halvt pund friske jordbær hver om året. Tilsyneladende er jeg ikke den gennemsnitlige amerikaner, fordi jeg tror, jeg spiser det om en måned i bærsæsonen.
3. Kæmpe jordbær kan være så store som æbler. Udfordring accepteret!
4. Jordbær har en højere antioksidantværdi end gulerødder, hvilket hjælper med at forhindre grå stær og andre degenerative øjenproblemer!
5. 94% af husholdningerne i USA forbruger jordbær.
6. Hvis alle jordbær produceret i Californien på et år blev lagt bær til bær, ville de gå rundt i verden 15 gange.
7. Hvor fik jordbær deres navn? Afhænger af hvem du spørger! Nogle mener, at jordbær blev navngivet i det nittende århundrede af engelske børn, der plukkede frugten, spændte dem på græsstrå og solgte dem som “Strå af bær.”Andre mener, at navnet stammer fra det nittende århundredes praksis med at placere halm omkring de voksende bærplanter for at beskytte modningsfrugten. En anden teori er, at de fik deres navn fra de bær, der er “strøet” omkring på planterne, og navnet “strøet bær” til sidst forvandlet til “jordbær.”
8. Indianske indianere kaldte jordbær “hjertefrøbær” og bankede dem i deres majsmelbrød. Kolonister smagte
det brød og elskede det og besluttede at oprette deres egen version, som blev en amerikansk favorit, som vi alle kender og elsker: Jordbær Marie.
9. Jordbær er ikke kun fyldt med antioksidanter, der kan hjælpe med at reducere din risiko for kræft eller hjertesygdom, men jordbærsaft kombineret med honning reducerer betændelse eller solskoldning. Alt hvad du skal gøre er at gnide blandingen grundigt ind i huden, før du skyller af med varmt vand og citronsaft.
10. Hvis du leder efter kærlighed, så prøv at finde en dobbelt jordbær! Legenden siger, at hvis du deler en dobbelt jordbær med nogen, de to af jer vil falde i kærlighed. Det skal også bemærkes, at jordbær i det antikke Grækenland var et symbol for Venus, kærlighedens gudinde.
havde du hørt nogen af disse sjove fakta før? Har du nogen af dine egne at tilføje? Er der et bestemt produkt, du gerne vil vide mere om? Jeg tager anmodninger!
vokse på,
~ Mavis