hvis du leder efter kreative måder at genbruge din resterende saftmasse på, skal du læse videre.
kompostering er en oplagt mulighed, men vores juice-forretningskunder spørger os ofte, om der er andre muligheder for at bruge saftmasse. Heldigvis har vi opdaget mange unikke opskrifter og metoder gennem årene.
nedenfor finder du 11 opskrifter, der hjælper dig med at bruge al den ekstra juicerpulp. Disse blev skabt ved hjælp af vores fantastiske Goodnature kok, Ari.
11 Juice Pulp Recipes
Klik på en af disse opskrifter for at springe til en detaljeret forklaring og trinvise instruktioner:
- suppe bouillon
- vegansk Basil Pesto
- rå papirmasse kiks
- gulerodskage Cupcakes og andre bagværk
- Smoothies
- morgenmad
- frugt læder
- Popsicles
- tøjfarve
- flødeost sprede
- hund behandler
suppe bouillon
hvis du aldrig har lavet din egen bouillon, her er din chance! Vi elsker at lave vores egen året rundt, og vores saftmasse spiller en stor rolle!
du kan bruge enten frisk eller frossen papirmasse til denne opskrift, bare sørg for, at den er optøet, før du laver mad. Vi elsker at lave vores egen veggie bouillon-papirmassen tilføjer en god smag og nogle ekstra sundhedsmæssige fordele.
denne hjemmelavede bouillon kan bruges som base til enhver af dine yndlingssupper og gryderetter, eller du kan nyde den alene! Alt hvad du behøver er vegetabilsk papirmasse, vand, salt, peber og dine yndlings krydderier.
vegetabilsk bouillon opskrift:
- hæld 9-10 kopper vand i en stor gryde og begynd at koge
- når du har kogt, tilsæt så meget vegetabilsk papirmasse som du har
- tilsæt dit salt, peber og andre krydderier efter smag
- når alle ingredienser er tilsat, reducer til en simmer og kog i 45 minutter til 1 time
- lad cool lidt
- stamme resterende pulp, eller lad i din bouillon – dit valg!
- opbevares i køleskab i op til 5 dage og i fryser i op til 3 måneder
Vegan Basil Pesto Opskrift
denne vidunderlige opskrift blev oprettet i Goodnature Innovation Kitchen af vores kok og konsulent, Ari. Her bruger vi den resterende papirmasse fra koldpresset mandelmælk til at skabe en vegansk basilikumpesto.
få opskriften
rå Pulp Crackers
vi forstår, at juice pulp crackers måske ikke lyder for appetitvækkende i starten, men disse veganske og glutenfri crackers er bundet til at være et hit på din næste begivenhed eller mødes. De er holdbare og kan håndtere scooping i enhver dips som hummus, guacamole eller spinat dip.
disse er en perfekt grab-and-go snack til dem med allergi, intolerancer eller dem, der ønsker en ren og sund behandling. Du kan bruge enhver veggiemasse, du kan lide, men vi foretrækker at bruge gulerodsmasse.
Hent opskriften
bagværk
tilføjelse af din juicerpulp til bagværk tilføjer fugt til dine yndlingsopskrifter. I nogle tilfælde kan du endda reducere mængden af olivenolie eller smør – skabe et sundere alternativ og bruge din papirmasse godt.
et par af vores foretrukne godbidder til saftpresser papirmasse omfatter brød af hurtig brød, muffins, cupcakes, cookies og meget mere! Prøv opskriften nedenfor og lad os vide, hvad du synes.
gulerodskage Cupcakes
i denne særlige opskrift brugte vores Goodnature kok, ARI den resterende pulp fra en saftblanding, der indeholdt gulerod, æble, citron og ingefær.
vi anbefaler at bruge pulpen fra enhver sød eller halvsød gulerodssaftblanding-som altid kan du eksperimentere, som du vil! Disse lækre cupcakes ville være den perfekte søde godbid at tilbyde som et salgssted!
få opskriften
Smoothies
tilføjelse af din resterende papirmasse til smoothies giver dig et ekstra spark af næringsstoffer og fiber! Pulpen hjælper også med at tykke din smoothie og skabe en lækker, milkshake – lignende konsistens.
eksperimentering er en af de bedste dele af juicing, ikke? Hav det sjovt og rod rundt med forskellige kombinationer for at finde den, du kan lide mest – du kan endda finde din nye yndlingsopskrift!
morgenmad
hvis du ønsker at lave de perfekte røræg, stegepande, fritters eller kartofler, skal du smide et par spiseskefulde af din juicerpulp for at tilføje ekstra smag. Du kan nemt oprette en næringsfyldt morgenmad på få minutter!
frugt læder
frugt læder var en af vores foretrukne søde godbidder, da vi voksede op. Du kan nemt lave dit eget frugtlæder ved hjælp af frisk frugtmasse. Sådan gør du:
- Line Et cookie ark med vokspapir
- tryk og læg din frugtmasse jævnt – sørg for, at det hele er jævnt for at sikre, at det tørrer jævnt.
- anbring i en dehydrator eller ved ovnens laveste indstilling (helst omkring 115 grader) i 12-14 timer.
- skær i strimler og nyd!
du kan også blande citronsaft og/eller sukker (afhængigt af din frugts sødme) med frugtmassen for en tyndere struktur og sødere smag.
Popsicles
ved hjælp af din restmasse kan du oprette en lækker godbid til dig, dine kunder og din familie.
- Lav din yndlingsjuice og læg noget til side til dine popsicles
- drys noget af juicerpulpen i dine popsicle forme
- Hæld din juice i formene
- Frys og nyd!
der er så mange forskellige varianter du kan lege med vi tror vores forfriskende limonade Juice opskrift ville være perfekt!
Tøjfarvestof
vidste du, at saftmasse kan bruges til at farve Tøj?
nori Co, ejeren af Sunshine Juice i Tokyo, Japan arbejdede med et botanisk laboratorium for at skabe grønt farvestof, der blev brugt fra rester af organisk saftmasse! De brugte derefter farvestoffet på 100% økologisk bomuld tees og skabte deres egen unikke tøjlinje. Se dem her!
vil du lave din egen? Tjek denne artikel for at lære, hvordan man laver naturligt farvestof med frugt og grøntsager her.
flødeostspredning
brug af din saftmasse, det er nemt at lave din egen flødeostspredning! Dette kan bruges på kiks, smørbrød, grøntsager og meget mere.
- mål en kop enten frugt-eller grøntsagsmasse (hvis du bruger frugtmasse, skal du sørge for, at frugten er finhakket eller moset)
- bland derefter papirmassen med ca.en kop flødeost. Du kan enten gøre dette i hånden eller bruge din mikser til let at piske flødeosten.
- Salt og krydre din dukkert efter din smag. Vi anbefaler løg og hvidløgspulver til vegetabilske blandinger.
- anbring i køleskabet i omkring 2-4 timer for at give smagene mulighed for at smelte og nyde!
hund behandler
Forkæl din lodne ven ved at lave din egen sunde hund behandler fra juice pulp! Disse kan laves i batches og opbevares i din hunds behandlingskrukke, eller du kan lave disse til dine kunder at tage med hjem.
- 2 kopper juice pulp *
- liter cup naturlige jordnøddesmør
- liter cup jorden hør
- liter til 1 liter kopper GF havregryn
*Bemærk: nogle frugter og grøntsager er giftige for hunde. Sørg for, at disse ikke er inkluderet i nogen af dine godbidder. Disse omfatter løg, druer og æblefrø – de er giftige for hunde. Prøv at holde dig væk fra citrusfrugter, da de fleste hunde ikke nyder smagen.
vi anbefaler gulerod, grønkål, agurk, æble (uden frø), salat, selleri, spinat, meloner og pære. Før du opretter en godbid, skal du altid sikre dig, at ingredienserne er sikre og sunde for din lodne ven!
Kørselsvejledning:
- Forvarm ovnen til 275 liter F
- bland alle ingredienserne sammen i din foodprocessor. Hæld langsomt de rullede havre i, indtil du har nået en dejlig dejkonsistens.
- brug derefter blandingen til at danne behandlingsformer
- anbring på en bageplade og kog i 50 – 60 minutter.