Leder du efter en kødfri frokost med højt proteinindhold? Du er kommet til det rette sted. Hver af disse højproteinsmørbrød og salater har en komplet ernæringsfordeling, så du ved, hvor meget protein du får i hver servering. Jeg har bemærket, hvilke af disse vegetariske opskrifter der også er veganske med en “V”. Hvis du har brug for en vegetarisk frokostidee med højt proteinindhold, kan du også prøve at pakke en højproteinsuppe eller chili i en glas-eller tupperbeholder for at varme op på kontoret, hvis du kan. Her er et par af mine foretrukne vegetariske og veganske supper med højt proteinindhold og chiliopskrifter at prøve.
bare brug for nogle hurtige tips? Når det kommer til salater, tilføje i nogle cubed tofu, en håndfuld edamame, eller, min personlige favorit, hampfrø, at give din favorit grøn salat en alvorlig vegansk protein boost. Jeg kan også godt lide at holde kogte linser ved hånden for at tilføje en spiseskefuld eller to i næsten enhver salat (eller du kan pop en dåse eller få den slags, der kommer i en pose forkogt).
når det kommer til smørbrød med højt proteinindhold, skal du kigge efter ingredienser med højt proteinindhold som tempeh, tofu og køderstatninger, hvis du ikke spiser ost.
salater med højt proteinindhold:
- hurtig og nem hvid bønnesalat (27,3 gram protein) V
- feta og Edamame Tabbouleh salat (23,3 gram protein)
- Tre bønnesalat med æg (17.9 gram protein)
- Kvinoa-og Pecansalat med frisk mynte (14,1 gram protein)
- Kvinoa-og feta græsk salat (12,6 gram protein)
- let Kvinoa-og Grøntsagssalatopskrift (10,4 gram protein) V
- vegansk Couscous-og Kikærtsalat (9 gram protein) V
- vegetarisk tre bønner og druesalat (7 gram protein) V (indeholder honning)
smørrebrød med højt proteinindhold:
- Tempeh-og Tapenadeindpakninger (31 gram protein)
- vegetarisk Deli-smørrebrød på fuld hvede, afbilledet (21 gram protein)
- Fuldkornsæble og ost Panini-smørrebrød (18 gram protein)
- sort bønne-og hummusindpakning (13,7 gram protein) V
- flere vegetariske og veganske smørbrød at prøve
se også:
- Sådan får du Protein på en vegetarisk eller vegansk diæt
- flere vegetariske opskrifter
- vegetariske måltider med højt proteinindhold