2015 karpe 18 år anmeldelse

2015 karpe 18 år er det sidste år af den tankede karpe – næste år vil være frisk Buffalo Trace juice. Hvis du ikke er bekendt med historien om 18 og dermed ikke ved hvad I Sam Hill jeg taler om, lad mig udfylde dig. Tilbage i 2005 blev 18 kåret som årets amerikanske advokat (dengang Maltadvokat). Buffalo Trace ønskede ikke at risikere, at de resterende lagre af templer blev over-oaked, så de dumpede alle tønder af 18+-årige karpe, de havde i en kæmpe 13.500 gallon ståltank for at standse modningsprocessen, og 2006 karpe 18 var den første ståltankudgivelse.

i 2008 flyttede de templerne i 3 mindre tanke (2.100 gallon hver) og har trukket templerne hvert år fra disse tanke. Buffalo Trace gjorde også dette med den gamle Hirsch 16 & 20 år gamle piskeris (Original Michter ‘ s Distillery), og det ser ud til at blive en stadig mere populær metode til at arrestere aldringsprocessen for ældre piskeris. Vilde Tyrkiet gjorde det samme med deres Russells Reserve 1998, Heaven Hill gjorde det med deres John E. Fitgerald Special Reserve, og jeg ville slet ikke blive overrasket, hvis Diageo gjorde det samme med nogle af deres fremtidige forældreløse Tøndeudgivelser.

2015 karpe 18 år Info

Region: Kentucky, USA

Distiller: Buffalo Trace
Mashbill: Rye mash
Cask: ny forkullet eg
alder: 18 år
ABV: 45%

Batch: 2015 (teknisk 2006)

pris: $80 (MSRP)

2015 karpe 18 år anmeldelse

øje
ahorn sirup

næse
en dejlig pop af rug efterfulgt af butterscotch, bagning krydderi, vanille taffy, citrus og bare et strejf af dild. Det er en anstændig aroma rundt omkring, og det var behageligt nok, mens du sad og sniffede det på terrassen på everyone Royce bar.

gane
Butterscotch, træ, rug krydderi, en smøragtig sødme, et strejf af frugt og en jordnær, næsten urte, undertone. Igen var det anstændigt og var helt behageligt at sidde og nippe, men det var heller ikke noget særligt specielt.

Afslut
en med-lang fade næret af rug, træ, mørke slik og lidt frugt.

BALANCE, krop &Føl
moderat balance, medium krop og en glat tilgængelig struktur – ingen reel varme at tale om.

samlet
2015 karpe 18 år er en anstændig, gennemsnitlig, rug templer. Det er ikke noget, jeg ville bøje på, hvis jeg fik et glas, men stadig ikke noget, jeg er interesseret i at betale $80 for endsige de absurde sekundære priser. Hvis jeg er helt ærlig, kan jeg godt lide den almindelige karpe Rye mere, fordi den er mere livlig, udtryksfuld og afbalanceret. Der er en harmoni i Babysaven, som jeg mangler her.

da dette blev gjort ved en smagning, troede jeg, at jeg ville tilføje, at nogle af folkene ved bordet tænkte stort set det samme om denne templer, mens andre syntes, det var lidt bedre, end jeg gav det kredit for. Selvom ingen ved vores bord troede, at det var fantastisk eller endda rangeret det i top 3 af natten, og vi gjorde hele BTAC-linjen, Four Roses LE, Elijah 18 og Parkers Heritage Malt templer. Smagning er personlig, og meninger varierer, så tag den information for, hvad den er værd.

jeg skal også påpege ,at” Baby karpe ” også er en anden mashbill, men i 2016 vil de være de samme siden 2015 karpe 18 er det sidste år af karpe 18, der blev ståltanket i 2006.

SCORE: 83-86/100 (forbruges ved en smagning, ikke hjemme)