bo i aften og stadig har din favorit stegt ris. Denne version af Panda udtrykke ‘ mest populære side parabol gør det nemt at se, hvorfor det er så elsket. Lidt salt, ekstra velsmagende dette måltid pakker en smagsstans, mens du stadig holder ingredienserne enkle. På under 20 minutter kan du nyde denne kopi kat stegt ris opskrift, og tjene det som en del af din egen to hovedretter plade fra den bekvemmelighed i dit eget hjem.
hubs arbejder ud af byen i denne uge. Det føles virkelig underligt.
i det næsten årti, vi har været sammen– det er kun tredje gang.
jeg forventede at savne ham, men ikke nødvendigvis de ting, jeg ville savne.
jeg savner at kunne falde i søvn igen, når jeg vågner midt om natten til hans blide chuffing snore.
eller den måde, han smiler på, når børnene fortæller ham om deres Dage ny opdagelse eller seneste ting, og hvordan det smiler lyser hans øjne.
jeg savner den måde, jeg får ham til at grine.
stadig har vi begge fået vores job at gøre, og verden spinder stadig og krav skal stadig opfyldes, selv når vi er fra hinanden.
det betyder dog ikke, at alt nødvendigvis er det samme– især i køkkenet.
jeg har opdaget, at jeg er mindre tilbøjelig til at lave tre-retters eller 5-stjernede gourmetmåltider, og det er en dejlig tempoændring for at holde tingene lidt mere afslappede.
jeg skal huske dette, når han er hjemme, og vi har genoptaget vores normale rutiner også.
derfor bør det ikke komme som nogen overraskelse, når jeg fortæller dig, at vi har haft stegt ris mere end to gange i hans fravær.
jeg elsker det– jeg kan klæde det op eller ned, tilføje kød eller lade det være.
Hvilke Ingredienser Går I Traditionel Stegt Ris?
i disse dage ser det ud til, at alle har deres egen version af alt. Stegt ris er ikke anderledes.
jeg kan dog godt lide at holde tingene enkle, men alligevel smagfulde selv.
det er netop derfor, jeg elsker de traditionelle versioner af denne skål.
traditionelle ingredienser omfatter:
- kogt ris
- grøntsager
- æg
- kød eller skaldyr, selvom dette er helt valgfrit
- sojasovs og/eller sesamolie, til aroma & er også valgfrit
Panda Ekspres stegt ris klæber næsten nøjagtigt til dette ingrediens liste.
en kopi kat version af min favorit take out element, betyder også ikke mere hober alle i bilen eller fussing over menuer og manerer, mens vi er ude.
ingen ventetid på udførelse eller levering.
bare mig, og et par minutter ved komfuret og en lækker simpel middag serveres.
Bonus?
når det smager så godt og ligesom deres foretrukne Panda– Ekspresversion-er der ingen klager fra peanut gallery.
kræsne børn spiser i stille nydelse, når der er grøntsager involveret? Det er en rigtig sejr!
som jeg nævnte ovenfor, er denne opskrift super enkel.
der er stadig nogle ting at vide om stegt ris generelt, der er vigtige.
Skal Jeg Bruge En Vok?
det korte svar er nej. Du kan altid bruge en stegepande.
jeg kan dog varmt anbefale at bruge en vok, hvis det overhovedet er muligt.
det behøver ikke at være en fancy eller dyr, en – bare en væge.
årsagen er, at for perfekt madlavning skal risen koge ved en høj temperatur for at lade den ‘stege’ uden at brænde.
sikker på, omrøring hjælper ofte, men ofte vil det stadig holde fast og brænde til bunden.
eller du vil koge det ved en meget lavere temperatur for at undgå dette – og din ris vil ikke ordentligt ‘stege’.
vægen løser dette problem ved at lade kokken forsigtigt ‘kaste’ risen i luften under tilberedningen ved hjælp af en lille frem og tilbage bevægelse med vægen.
Hvilken Slags Ris Skal Jeg Bruge?
mens alle hvide ris ved første øjekast ser ens ud, koger de ikke alle det samme.
til stegt ris vil du altid bruge en langkornet ris, mine to øverste valg er enten jasminris eller basmati-ris.
langkornet ris holder sin form og klumper sig ikke sammen, når den omrøres.
dette virker måske ikke som en big deal, men det er forskellen i at servere en skål stegt ris eller en skål med mushed ting, der ligner ris og er besat med æg og grøntsager.
dette gør det også nemt at manøvrere i panden, hvilket er ret vigtigt, da stegte ris koger hurtigt og skal luftes under madlavning.
valget mellem jasmin eller basmati sorter er helt op til dig selv.
enten vil fungere perfekt i denne opskrift.
for de bedste resultater brug kold, kogt ris. Resterende ris er perfekt.
Brug Sojasovs Klogt!
mange mennesker tror, at stegt ris får sin karakteristiske farve fra inkluderingen af sojasovs (eller Sesamolie).
det er dog ikke tilfældet, i det mindste hvis din opskrift er udført korrekt.
signaturen gyldenbrun farve kommer faktisk fra, hvordan risen koges.
mens disse ingredienser giver et strejf af farve, kommer den rige gyldenbrune faktisk fra stegningen af risen i smør eller olie.
så spring ikke smørret over!
desuden er sojasovs en meget tung ingrediens. En lille smule går meget langt.
For de bedste resultater skal du bruge en lettere sojasovs og ikke bruge mere end de to spiseskefulde, der kræves.
hvad man skal servere med stegt ris for at gøre det til et komplet måltid
stegt ris serveres ofte som et enkeltstående måltid helt af sig selv, især hvis en række kød er involveret.
eller endda hvis du leder efter et lettere måltid, f.eks.
tro mod originalen dog holder vi næsten altid denne Panda Ekspres kopi kat stegt ris en sideskål, når vi laver en batch.
for at gøre det til et måltid parrer vi det enten med en kødbaseret hovedretter i asiatisk stil, en solid skål suppe eller et par af vores foretrukne snacks, der er lavet derhjemme.
Entrees
- Orange Kylling
- bøf Teriyaki
- Honning Kylling
- citron hvidløg Nam Prik rejer
supper
- ægdråbe suppe
- hot & Sour Soup
- oksekød & Broccoli suppe
appetitvækkere
- rejer Toast
- æg ruller med dypning sauce
- Crab Rangoon
afhængigt af dine præferencer, Du kan helt behandle disse forslag som en take out menu.
bland & match dem for at lave et lækkert kombinationsmåltid, som dine sultne besætningsmedlemmer ønsker.
hvis du har prøvet denne kopi kat stegt ris, eller en anden opskrift på sitet, så lad mig vide i kommentarfeltet hvordan det viste sig, vi elsker at høre fra vores læsere! Du kan også følge med mig på PINTEREST, FACEBOOK og INSTAGRAM for at se flere fantastiske opskrifter og hvad vi ellers har gang i!
Panda udtrykke kopi kat stegt ris
Print Pin
ingredienser
- 2 kopper kogt langkornet hvid ris
- 2 æg slået
- 3 spsk smør delt
- 1 kop frosne ærter og gulerødder let optøet
- 1/4 kop groft terninger hvidløg
- 2 spsk sojasovs eller mere efter smag
- 1/4 tsk sesamolie eller mere efter smag
- 1/8 tsk friskmalet sort peber
- 1/8 tsk salt eller mere/mindre efter smag
instruktioner
-
sæt den kogte ris til side-i en stor skål-indtil nødvendigt.
-
Scramble æggene med 1 spsk smør i en væge på komfuret. Mens æggene koge bruge en spatel til at bryde dem op i ært størrelse stykker.
-
overfør de hakkede røræg i skålen med kogt ris sammen med de optøede ærter og gulerødder og hakkede hvide løg under omrøring, indtil alt er jævnt inkorporeret.
-
varm de resterende 2 spsk smør i gryden over medium varme. Tilsæt risblandingen til stegepanden. Giv det et godt kast til grundigt frakke og tilsæt derefter sojasovs og sesamolie, igen kaste, indtil de er jævnt indarbejdet. Sauter risen under omrøring konstant i 6-8 minutter-eller indtil løgene er blødgjort lidt, og grøntsagerne og risen er helt opvarmet igennem og bare lidt brunet.
-
fjern gryden fra varmen, og krydre den stegte ris med salt og peber efter smag.
-
serveres straks som det er eller sammen med din yndlings asiatiske hovedretter.
noter
Jeg vil ikke anbefale at gøre det, da det virkelig mindsker smagen, men hvis du tilfældigvis foretrækker den opdaterede ris, skal du udelade ægget og tilføje 1/4 kop majskerner til skålen.
ernæring
recipe originally published June 14, 2016