fordi det er en tropisk frugt—dyrket i drømmende lokaliteter som Costa Rica, Brasilien og Filippinerne—pineapple bringer ferievibber til stort set alt hvad du laver: smoothies, frugtsalater, burgere. Det gør ikke ondt, at sommerbehandlingen også er rig på sundhedsmæssige fordele. Afrundet her er seks store, forklaret af registreret diætist Holly Layer, RD, forfatter af den passende navngivne blog, The Healthy Pineapple.
hvad er de sundhedsmæssige fordele ved ananas?
1. De er gode til tarmens sundhed. Ifølge Layer kan ananas hjælpe med at reducere opblussen samt forhindre andre maveproblemer. “Ananas er unik, fordi det er vores eneste kilde til kostbromelain, som er et fordøjelsesmiddel, der hjælper med at nedbryde proteinfødevarer,” siger hun og forklarer, hvordan frugten hjælper med at hjælpe fordøjelsesprocessen. “Det indeholder også fiber—cirka to gram pr.
2. De hydrerer. En anden grund til, at ananas er sådan en fantastisk frugt at snack på om sommeren, er fordi de har et højt vandindhold; mellem 85 og 89 procent af ananas er vand. Du ved allerede, hvor vigtigt det er at forblive hydreret—dette er en mad, der virkelig kan hjælpe. (Sammen med dine regelmæssige vanddrikkevaner, selvfølgelig!)
3. De kan hjælpe dig med at falde i søvn. Ananas indeholder 20 mg magnesium pr. kop skiver (ca. 6 procent af dit anbefalede daglige indtag), hvilket gavner kroppen på et utal af måder. “Magnesium hjælper med at regulere blodtryk, nerve-og muskelfunktion, og det transporterer kalium i kroppen,” siger Layer. En særlig god grund til at have ananas til dessert: dens magnesiumindhold kan hjælpe dig med at sove bedre.
4. De indeholder kalium. Et andet vigtigt næringsstof ananas indeholder er kalium (180 milligram per kop, omkring 7 procent af hvad du skal få på en dag.) “At spise mad med højt kalium kan hjælpe med at sænke blodtrykket,” siger Layer. Det er også en vigtig elektrolyt, der hjælper med muskel-og nyrefunktion.
5. De er gode for dit immunsystem. På grund af ananasens høje C—vitaminindhold—79 milligram pr.kop bidder, der rammer din anbefalede daglige kvote i en servering-er det her for at holde irriterende sommersygdom i vejen for din sjov. En undersøgelse viste, at børn, der spiste ananas regelmæssigt, blev syge mindre end børn, der ikke gjorde det.
3 nemme måder at prøve ananas (udover bare at spise den rå)
når du kommer forbi det tornede ydre, er der meget, du kan gøre med ananas, siger Layer. “Jeg elsker, hvor alsidig ananas er,” siger Layer. “Det er meget sødt, så det er en glimrende måde at spise det på at bruge det til at smage smoothies og yoghurt. Det er også fantastisk med salte retter, som jerk chicken eller med skinke på kylling—Min favorit slags!”Men hvis du har brug for mere inspiration, her er et par ananas-fremadopskrifter, du kan prøve derhjemme.
smid det i din smoothie
Giv din grønne smoothie nogle naturlige sødme ved at inkludere nogle herligt saftige bidder af ananas. Denne opskrift har også grønkål, mynteblade, kokosvand og limesaft. Tal om et glas fuld af tropiske vibes!
arbejd det ind i din happy hour
ananas kan også spille en hovedrolle i din eftertid. Udover ananas indeholder denne cocktail opskrift mescal, gurkemeje og limesaft. Så vidt alkoholholdige drikkevarer går, denne er temmelig darn sund.
Top din burger med det
Krystle Anne Pascual, den veganske madblogger bag Minty Anne, elsker at inkludere frugt, når hun bygger sine veggie burgere for at tilføje sødme. (Ketchup, hvem har brug for det?!) Pro tip: Tilsæt lidt balsamicoeddike til et sidste tryk.
ICYMI: pærer og mango er også fulde af sundhedsmæssige fordele.