Rejeropskrifter er gode til den travle person, der ønsker et hurtigt, lækkert måltid med højt proteinindhold. Rejer tager ikke tid til at lave mad og har ikke brug for komplekse aromaer for at være lækre. De er bedst, når de simpelthen marineres eller krydres. Middelhavet madlavning par rejer med masser af urter, citrus, grøntsager og selvfølgelig hvidløg.
der er to smukke rejesalater på denne liste. Den første salat er perfekt at lave, når du griller udenfor. Denne salat skiller sig virkelig ud på bordet på grund af hvor farverig den er. Farverige peberfrugter, avocado, masser af friske urter og marinerede, grillede rejer, denne salat har alt. Den anden salat er enkel og kommer sammen på ingen tid. Lemony rejer salat med frisk persille er let og forfriskende.
de andre tre opskrifter er gode appetitvækkere eller entrees. Rejer med feta og tomater er en ikonisk skaldyrsret fra Grækenland kaldet”saganaki”. Salty feta, søde rejer, salte tomater, dette er en øjeblikkelig klassiker. Den næste opskrift, sydende Citron Hvidløg Rejer, er en anden super nem opskrift, der kombinerer lidt smør med ekstra jomfru olivenolie, der giver rejerne en rigdom, som er perfekt kontrasteret af den friske citronsaft! Den sidste opskrift er vores nyeste rejeropskrift, som kom ud lige i sidste uge! Skillet rejer med basilikum og oliven er broiled i en støbejern stegepande, der gør for en smuk præsentation. Dette er den perfekte forretter til at servere på din næste fest. Jeg prøvede en lignende rejeret på en fest i år, og det var det, der inspirerede mig til at oprette min egen version. Jeg elskede denne opskrift, og dine gæster vil også elske den!
nyd opskrifterne og Bedøm og skriv en kommentar!
grillet rejesalat med frisk Dilddressing
grillet rejesalat med frisk Dilddressing er et stort hit på vores picnic og grill. Det er super nemt at lave. Rejer tager mindre tid at marinere og mindre tid til at lave mad end de fleste andre kød, kylling eller fisk. Mange mennesker marinerer slet ikke rejer og vælger bare at børste på aromaer under grillprocessen, men marinering giver rejerne ekstra skønhed. Giv dig selv mindst en halv times marineringstid. Mariner rejerne, mens du forbereder resten af maden til dit grilleventyr. Når rejerne er marineret, lav dressingen. Du kan eller måske ikke beslutte at bruge al dressingen til den grillede rejesalat. Hvis du har ekstra, vil jeg anbefale at bruge det til andre salater eller tilføje det til supper eller gryderetter.
Opskrift Her!
rejer med feta og tomater (Kreta)
mit første stop ved de fleste fester er forretterbordet. Halvfems procent af tiden vises de samme retter, og de fleste af dem er ikke en del af Middelhavsdiet: kiks med 3 forskellige typer ost; chips med dip; en vegetabilsk plade; kielbasa med sennep; deviled æg; og selvfølgelig rejer cocktail. Jeg plejede at elske rejer med tangy cocktail sauce, men jeg har haft så meget af det gennem årene, at det er tabt det appel. Heldigvis for os har Koula Barydakis givet os en traditionel græsk rejeropskrift, der fik mig til at elske rejer igen! Denne opskrift fungerer både som en forretter eller som hovedret. Når jeg har det til middag, parrer jeg det med greener (horta) og kartofler og hvidvin. Jeg tror, du vil finde dette for at være en fantastisk ny måde at tilberede rejer, der vil tilføje ny smag til både dine fester og middage.
Opskrift Her!
Lemony rejer salat med persille
Lys din dag op med vores enkle kretensiske rejesalat fra “Foods of Crete: traditionelle opskrifter fra de sundeste mennesker i verden.”Shhh … virksomheden behøver ikke at vide, at denne salat kommer sammen i et blunk. Klædt med olivenolie, persille og citron, vil du finde disse varianter uimodståelig.
Opskrift Her!
sydende Citron Hvidløg Rejer
de bedste Rejeropskrifter er de enkleste! Dette er en no-fuss slags opskrift, du kan gøre i omkring tyve minutter! Masser af hvidløg, porrer, olivenolie og citron smager simpelthen rejerne. Rejer har ikke brug for meget mere end det! Gør dette som en forretter eller hovedret!
Opskrift Her!
stegepande Hvidløg Rejer med basilikum og oliven
i løbet af ferien på en kvarterfest prøvede jeg en sindssygt lækker stegt stegepande Hvidløg Rejer Opskrift. Jeg spurgte værten, hvad de generelle ingredienser var, fordi jeg ønskede at skabe en version til Middelhavet levende. Jeg elskede bare, hvordan det blev serveret lige ud af stegepanden, og rejerne blev belagt i denne tangy, garlicky sauce, der begyndte at karamellisere på rejerne fra at stege den.