mindre leaguesEdit
Toronto Blue Jays valgte Sanches i første runde med det 34.valg samlet i 2010 Major League Baseball udkast. Han tilbragte 2010 sæson med Gulf Coast League Blue Jays og Ny York–Penn League Auburn Doubledays, udstationering en kombineret rekord på 0-3 med en 2.16 ERA og 37 strejker gennem 10 starter. I 2011 delte Sanches tid med Bluefield Blue Jays af Appalachian League og Vancouver canadierne af Nordvestligaog udarbejdede en rekord på 3-3 med en æra på 5.30 og 56 strejker gennem 14 optrædener, hvoraf 9 var starter. 2012 sæson med klasse-A Lansing Lugnuts, pitching til en 8-5 rekord, 2.49 ERA, og 97 strejker i 901.
den 29.januar 2013 blev Sanches udnævnt til nummer 35 på MLB ‘ s top 100 udsigter liste. Den 26. juli 2013 blev han rangeret som nummer 24 på MLB ‘ s reviderede Top 100 udsigter liste og nummer 1 udsigten i Blue Jays organisation. Han tilbragte 2013 minor league sæson med Advanced-a Dunedin Blue Jays, udstationering en 4-5 sejr–tab rekord, 3.34 ERA, og 75 strejker i 861 kr. 3 innings. Han spillede for Salt River Rafters i efteråret Liga efter den mindre ligasæson sluttede, og sendte en 1.16 ERA i 6 starter for holdet.
i februar 2014 blev Sanches rangeret som den 32.bedste udsigt i baseball af Baseball America. Han deltog i 2014 forårstræning og blev sendt til minor league camp den 22.marts. Den 28.og 29. marts tog han til Montreal med Blue Jays for en udstillingsserie med to spil mod Mets og var rekordkanden i det andet spil. I 2014 slog Sanches til en 2-0 rekord med en 0,00 ERA. Han startede 2014 sæson med dobbelt-en ny Hampshire Fisher Cats, og blev forfremmet til Triple-A Buffalo Bisons den 12.juni. Han kæmpede med kontrol og udstedte 17 gåture i 321 kr.3 Triple-A innings, og den 17. juli blev det meddelt, at han ville blive flyttet til bullpen. Den 22. juli blev han indkaldt til Major League klubben.
Toronto Blue JaysEdit
2014–2015edit
den 22.juli 2014 blev det meddelt, at Sanches var blevet forfremmet til Toronto Blue Jays at slå ud af bullpen. Han debuterede i juli 23, pitching 2 innings og optagelse 2 strejker mod Boston Red Sockeouts. Den 27. juli vandt Sanches sin første Major League-sejr og kastede 2 innings mod Yankees. Den 30. August indspillede han sin første Major league save, pitching 2 innings og bevare en 2-0 føring over Yankees. Sanches spillede 24 optrædener for Blue Jays i 2014 og sendte en 2-2 rekord med en 1,09 ERA, 27 strejker, 3 redninger og en 0,70 pisk i 33 innings slog.
på vej ind i 2015-sæsonen forventedes Sanches at slå ud af bullpen og konkurrere om den tættere rolle. Efter at Marcus Stroman LED en revet venstre ACL den 10. Marts, slog Sanches i rotationen resten af forårstræningen og tjente det femte startsted for at åbne sæsonen. Han indspillede sin første sejr som starter den 22.April og besejrede Baltimore Orioles 4-2. Sanches slog 51 til 3 innings og gav to kørsler på to hits og syv gåture med fire strejker. Da han vandt, blev han den første Toronto-kande, der vandt på trods af at han udstedte syv gåture siden Jeff var i 1995. Den 8. maj lukkede han Boston Red Sock over syv innings og indspillede sin første kvalitetsstart. Blue Jays ville vinde spillet 7-0. Den 5. juni slog han ind i den niende inning mod Houston Astros og tog sejren, 6-2. Ud over at sætte en karriere-høj i innings slog, Sanches ikke gå en dej for første gang som en forret. Efter at have savnet sin næste planlagte start med ømhed i overkroppen, Sanches blev placeret på listen over handicappede i Juni 14, med tilbagevirkende kraft til juni 6, med en anstrengt Lat-muskel. Den 19. juli meddelte manager John Gibbons, at han, da han kom tilbage fra listen over handicappede, ville kaste sig ud af bullpen. Han blev aktiveret den 25. juli i Seattle. 2, for at ramme Alcides Escobar med en tonehøjde, efter at hjemmepladens dommer Jim ulv havde udsendt en advarsel i den første inning. MLB fandt det forsætligt, og han blev suspenderet for 3 spil i August 4. Sanches lavede 11 starter i 2015 regulære sæson og 30 relief optrædener, der tjener en 7-6 rekord, 3.22 ERA og 61 strejker i 921 liter 3 innings. Han optrådte i alle fem kampe i Divisionsserien mod Rangers, og tillod ikke et løb i 51. I Mesterskabsserien, der blev spillet mod Kansas City Royals, spillede Sanches fire scoreless relief-optrædener, da Blue Jays blev elimineret fra postsæsonen i seks kampe.
2016-2019rediger
Sanches erklærede inden starten af 2016-sæsonen, at han ønskede at være i startrotationen og havde deltaget i et intensivt træningsprogram uden for sæsonen med holdkammerat Marcus Stroman. Han deltog i forårstræning i konkurrence om den femte starterrolle med Gavin Floyd, trak Hutchisonog Jesse Chaves. Den 28. marts meddelte John Gibbons, at Sanches ville begynde 2016-sæsonen i startrotationen, men antydede, at han ville blive holdt til en innings-grænse, der kan flytte ham til bullpen senere på sæsonen. Til det tidspunkt i foråret havde Sanches kastet 20 innings, hvilket kun gav tre løb og tre gåture, mens han slog ud 19. Sanches bar en 9-1 rekord i All-Star pause, og den 9.juli blev han udnævnt til 2016 All-Star Game som erstatning for Craig Kimbrel. Den 25. juli vandt han sin 10.beslutning i træk og besejrede San Diego Padres. Dermed blev han den første Blue Jay siden Roy Halladay i 2003, der vandt mindst 10 på hinanden følgende beslutninger. I sin start den 31. Juli kastede Sanches syv innings og overgik sin karrierehøjde på 1331, hvor 3-innings slog op, hvilket hævede sin 2016-total til 1391-3.
før handelsfristen erhvervede Blue Jays Francisco Liriano fra Pittsburgh Pirates, og det blev bredt antaget, at Liriano ville indtage Sanches plads i startrotationen og lade Sanches flyttes til bullpen for bedre at begrænse hans arbejdsbyrde i sæsonen 2016. Flere medlemmer af teamet og medierne, herunder Russell Martin og Hall-of-Famer John Smolts, udtrykte deres ønske om at se Sanches forblive i rotationen. Ind i August havde Sanches en amerikansk Liga førende 2.71 ERA. Efter at have mødtes med John Gibbons og pitchtræner, meddelte General manager Ross Atkins den 4. August, at Sanches ville forblive en starter, og at holdet ville bruge en seks-mand rotation. Sanches startede mod Cleveland Indians den 20. August og blev valgt til Advanced-a Dunedin Blue Jays den følgende dag for at springe sin næste start over. Sanches blev tilbagekaldt den 31. August. Han varede bare 32 Lotte 3 innings i sin start på September 11, forlader på grund af en blister på hans pitching hånd. Sanches næste start blev sprunget over for at lade hans blister heles, og han vendte tilbage til rotationen den 21.September. Sanches vandt sin 15. sejr i sæsonen den 2. oktober og sænkede sit optjente løbegennemsnit til 3,00 og tjente ham titlen American League ERA. Sejren fik også den første Al-vilde kortposition. Sanches lukkede den regulære sæson 2016 med en 15-2 rekord, 3.00 ERA og 161 strejker i 192 innings slog. Han startede det tredje spil i Divisionsserien mod Rangers, og tillod seks optjente løb i 52 til 3 omgange. Toronto ville vinde spillet i ekstra innings, 7-6, og eliminere Rangers fra postsæsonen for anden sæson i træk. I Mesterskabsserien startede Sanches Game 4 og gav Blue Jays deres eneste sejr i serien, pitching seks innings og tillader kun to hits og et optjent løb til Cleveland Indians.
den 25.oktober erklærede General manager Ross Atkins, at organisationen ikke ville begrænse Sanches innings i sæsonen 2017. 2016 American League Cy Young pris, der modtager en tredjeplads stemme og tre femteplads stemmer. Den 25. januar 2017 blev Sanches annonceret som coveratlet for den canadiske version af MLB Vis 17.
i løbet af 2017 forårstræning fornyede Blue Jays Sanches kontrakt på MLB-minimum $535.000. Holdet havde angiveligt forsøgt at forhandle om en forhøjelse af betalingen med Sanches og hans agent, Scott Boras, men tilbuddet blev afvist af Sanches og Boras. Den 16. April blev Sanches placeret på den 10-dages handicappede liste på grund af en langvarig blister på hans højre hånd. Han gennemgik en mindre operation den 18. April for at fjerne en del af fingerneglen på højre langfinger. Sanches blev aktiveret fra listen over handicappede den 30. April og startede den dag mod Tampa Bay Rays, men varede kun en inning, inden han forlod med en delt negle. Skaden tvang Sanches tilbage til listen over handicappede den følgende dag. Den 20. maj 2017 blev Sanches placeret på 10-dages deaktiveret liste for tredje gang i sæsonen på grund af det samme fingerproblem. Sanches blev placeret på listen over handicappede for fjerde gang i sæsonen den 22.Juli med en gentagelse af den samme blister. Sanches lavede kun 8 starter for Blue Jays i 2017 på grund af blister-og fingerproblemer og sluttede med en 1-3 rekord og en 4,25 ERA.
den 12.januar 2018 undgik Sanches løn voldgift med Blue Jays ved at underskrive en etårig kontrakt på 2,7 millioner dollars. Han kæmpede for at starte sæsonen med inkonsekvens og kontrol, gå 45 lagkager i 79 2 til 3 innings. Han blev placeret på listen over handicappede den 23. Juni med en kontusion i højre hånd. Han sluttede sæsonen 4-6 i 20 starter.
Houston AstrosEdit
den 31. juli 2019 blev Sanches handlet til Houston Astros (sammen med Joe Biagini og Cal Stevenson) i bytte for outfielder Derek Fisher.In hans debut med Astros på August 3, Sanches slog de første seks innings af en kombineret no-hitter mod Seattle Mariners. Den 20. August forlod Sanches spillet tidligt med højre pectoral ubehag. En MR afslørede en revet kapsel i hans højre skulder, og Jeff Luhne meddelte den 5.September, at Sanches ville savne resten af 2019-sæsonen og muligvis også 2020-sæsonen.
San Francisco GiantsEdit
den 21.februar 2021, efter at have siddet ude i 2020-sæsonen på grund af skade, accepterede Sanches en etårig kontrakt på $4 mio. med San Francisco Giants.