aminosyrer, ikke proteiner, absorberes; proteiner er afhængige af forudgående fordøjelse af aminosyrer. Mest absorption af aminosyrer forekommer i jejunum; der er et mindre bidrag fra ileum.
aminosyrer absorberes af en co-transportmekanisme med natriumioner. Både natriumion og aminosyre kombineres med en celleoverfladeproteinreceptor. Der er forskellige receptorer for grupperne:
- neutrale aminosyrer
- basiske aminosyrer
- sure aminosyrer
- iminosyrer
derudover kan visse aminosyrer have der egen specifik transportør f.eks. prolin. Receptoren formidler derefter begge molekyler til indersiden af cellen. Energien til denne transport stammer fra koncentrationsgradienten for natrium over cellemembranen. Na-K ATPase-transportører pumper aktivt og kontinuerligt natriumioner udad for at opretholde gradienten.
efter absorption i en enterocyt kan aminosyrer have en af to skæbner:
- et mindretal, især glutamat, iltes for at frigøre energi
- flertallet overføres til portalcirkulationen
bevægelsen af natrium i cellen ledsages af klorid og vandbevægelse ind i det intercellulære rum og til sidst blodbanen.
der kan være en lille mængde absorption af aminosyrer som di – og tripeptider. Disse fordøjes sandsynligvis i cellen til aminosyrer.
defekter af aminosyreproteinbæreren kan føre til tilstande som Hartnups sygdom og cystinuri.
Sidst revideret 01/2018