Kæbemusklerrediger
Amphiuma er primært kødædende amfibier, der spiser krebs, insekter og andre små hvirvelløse dyr. I lighed med mange salamandere har amphiumaen to forskellige former for sugefodringsprocedurer: stationær og strejke. Stationær sugefodring involverer lidt eller ingen bevægelse, hvor den åbner munden med bukkal ekspansion, men ingen fremadgående bevægelse af kroppen. strejkesugning er hurtig bevægelse, hvor munden åbnes, og bukkal ekspansion sker synkront, hvilket fører til et hurtigt angreb. Disse to fodringsvaner giver amphiumaen mulighed for at have et større udvalg af mad (levende eller død). amphiumas evne til at fortrænge sin kæbe for at fodre betyder, at de også kan forbruge en lang række organismer. Men amphiumas smalle kæbe gør det sværere for dem at forbruge store byttedyr som krebs eller mus fuldt ud. I disse tilfælde vil de bruge en af formerne for sugefodring og derefter rive byttet i stykker, indtil det er fuldt forbrugt. Lille bytte trækkes helt ind i munden, før det spises. Strukturen af tænderne i kæben har tendens til at være buet kaudal på hovedet. Kæbens muskler giver dem evnen til at gribe og holde fast i bytte samt skabe et negativt tryk for at suge i byttet og fortrænge kæben. Muskler af note i amphiuma omfatter: levator mandibulae anterior og levator mandibulae eksternus, som hæver underkæben af amphiuma, mens depressoren mandibulae deprimerer underkæben. Intermandubularis fungerer ved at spænde mundgulvet. Branchiohyoideus og geniohyoideus trækker hyoidbuen, der forårsager sugning og forskydning.
Lungeredit
Amphiuma besidder relativt forfædres former for lunger sammenlignet med nogle af de andre grupper af salamandere, der lever terrestrisk i dag. Deres lunger er lange organer, der strækker sig over halvdelen af kropslængden, med tætte kapillære netværk og stort overfladeareal, der antyder udnyttelsen af hele lungen til åndedræt, mens dyret er i vand eller på land. Selvom det er almindeligt, at amfibier respirerer ud af deres hud, også kendt som kutan respiration, blev det fundet, at amphiuma primært respirerer gennem deres lunger på trods af deres akvatiske livsstil. Dette antydes af den høje lunge til respiratorisk kapillærdensitet sammenlignet med den relativt lave hud til respiratorisk kapillærdensitet.
Respirationredit
trykgradienter for respiration forekommer på to forskellige steder, buccal hulrum/nares (mund og næsebor) region og i lungerne af amphiuma. Det første respirationssystem forekommer i buccal hulrum/nares gennem en to-cyklus trykinduceret buccal hulrum/nares proces. I det første system udfører amphiumaen en fuld cyklus af kropsudvidelse og kompression for at indånde og en anden fuld cyklus for at udånde, en unik proces, der bruger både buccal hulrum og nares (åbninger af næsebor). Det bukkale hulrum skaber tryk, der hjælper med at køre cyklusserne med ekspansion og kompression, der kræves til respiration, skønt det blev fundet, at bukkaltrykgradienten alene ikke var nok til at drive respiration i Amphiuma tridactylum. Snarere giver bukkalhulen mulighed for små trykændringer, der menes at have et olfaktorisk formål. Denne buccal hulrum / nares komponent til amphiuma respiratorisk proces supplerer det bidrag, der udføres af lungen. Det er trykreguleringen, der udføres i lungerne, der driver inhalations-og udåndingskræfterne gennem bøjning af glat muskel i lungen. For at udånde, amphiuma skubber luft fra deres lunger ind i deres bukkale hulrum og distancerer hulrummet, inden luften frigøres. Uden indånding gentager amphiuma processen og udånder et andet volumen luft, der giver dem mulighed for helt at tømme lungerne. Først efter begge udånder kan de derefter inhalere ved hjælp af en negativ trykgradient lavet af de glatte muskler i lungerne for at tage luft ind.
