æblepandekager er perfekte til din morgenmad eller brunch. De er lette og fluffy og så flavorful! Du vil gerne lave dem hver uge!
efteråret er her…Jeg ved ikke, hvor du bor, men jeg bor i Ny York, hvor efteråret er en af de smukkeste årstider…hvis ikke den smukkeste. Bladene på træerne er så farverige, og den kølige sprøde luft føles så dejlig.
og hvad bedre at vågne op til på en sprød morgen end med en stak af disse æblepandekager med ahornsirup, der drypper ned ad siderne af dem!
når efteråret kommer rundt, er farmers market et godt sted at besøge med så mange farverige frugter og grøntsager at vælge imellem. Øverst på vores liste er æbler og pærer. Hvis du har et landmændsmarked tæt på dig, så tjek det ud!
denne Æblepandekageopskrift er min mands foretrukne pandekageopskrift. Han er pandekageproducenten i vores hus … hvorfor er det, at i så mange huse er det faren, der laver pandekagerne?!
Købmand Indkøbsliste:
- æg
- mælk (vi bruger normalt skummetmælk eller mandelmælk)
- vegetabilsk olie
- vanilleekstrakt
- universalmel
- granuleret sukker
- bagepulver
- salt
- malet kanel
- et mellemstort æble
- ahornsirup og/eller smør som toppings (valgfrit)
vi kan godt lide at bruge ahornsirup og lidt smør til toppen af vores pandekager. Andre gode påfyldninger, du kan prøve, er friske skivede æbler, honning, kanel eller karamelsauce.
hvorfor denne opskrift fungerer:
opskriften er let at lave.
mange, hvis ikke alle, af ingredienserne er muligvis allerede i dit køkken.
bagepulveret i denne opskrift gør pandekagerne lette og fluffy.
æblesmagen gør disse til en af de bedste pandekager!
denne opskrift bruger malet kanel, der passer så godt sammen med æbler!
Sådan laver du disse pandekager:
varm din bageplade til medium varme (350 grader).
pisk æggene i en stor skål og tilsæt mælk, olie og vanilleekstrakt. Pisk ingredienserne sammen.
tilsæt mel, sukker, bagepulver, salt og kanel til ægblandingen. Bland ingredienserne sammen med en spatel eller stor ske. Dejen skal være medium konsistens … ikke for tynd, men alligevel ikke for tyk.
skræl dit æble og terning det fint. Sørg for at kassere æblefrø. Fold forsigtigt de tærte æbler ind i pandekagedejen.
brug en øse eller en stor ske til at droppe pandekagedejen på den forvarmede bageplade for at lave en cirkel på tre tommer for hver pandekage (eller hvilken størrelse du foretrækker). Sørg for at efterlade cirka en tomme mellem hver pandekage, så du har plads til at få spatelen under hver pandekage.
kog pandekagerne to til tre minutter på hver side. Vend pandekagerne med en slikkepotte, når undersiden er let brunet.
Opskrift Tip: Toppen af pandekagerne begynder at lave små bobler, når de er klar til at blive vendt om. En anden måde at kontrollere, om de er klar til at blive vendt, er at løfte kanten af pandekagerne med spatelen. Hvis bunden af pandekagerne er let brune, skal du vende dem om.
når pandekagerne er vendt, lad dem koge, indtil bunden er færdig. Løft kanterne med din spatel for at se, om de er let brunede efter to til tre minutter. Når de er let brunede på begge sider, er de færdige.
Server pandekagerne varme med ahornsirup og/eller smør eller dine yndlingspåfyldninger. De er så gode, du kunne spise dem uden nogen toppings!
Opskriftstips:
hvordan man ved, hvornår din bageplade er opvarmet nok til at begynde at lave pandekager? Når du laver pandekagerne, skal du sørge for din bageplade
opvarmes, før du begynder at lave dem. Her er et lille trick at fortælle, hvornår din pande er klar…drys et par dråber vand på panden. Hvis vandet hurtigt forsvinder, opvarmes gryden nok til at lave dine pandekager.
hvordan fortæller du, hvornår dine pandekager er klar til at blive vendt? En god måde at fortælle, hvornår den første side er færdig, er når du ser bobler på toppen af pandekagen. Du kan også løfte kanten af pandekagerne lidt op med din spatel for at tage et højdepunkt for at sikre, at de er let brunede.
hvor mange pandekager vil denne opskrift lave? Denne opskrift gør omkring 32-36 pandekager, når lavet omkring 3 inches runde. Hvor mange du får afhænger af, hvor stor du laver pandekagerne.
Kærlighed Pandekager?
hvis du elsker pandekager så meget som vi gør, kan du prøve vores andre pandekageopskrifter på Chokoladechippandekager og blåbærpandekager.
Leder du efter mere lækre æbleopskrifter?
har du prøvet min æbletærte opskrift endnu? Hvis du ikke har endnu, give det en chance snart! Det er et hit i mit hus, og det gør en stor ferie dessert!
jeg laver min æbletærte med en lækker crumb topping i stedet for en anden skorpe på toppen. Den originale æbletærteopskrift kommer fra min svigermor. Jeg elsker de familieopskrifter, der er afleveret.
jeg tror, det kan være en af de nemmeste tærter at lave…Seriøst! Og det er virkelig sååå godt!
hvis du laver disse æblepandekager eller nogen af mine opskrifter, så lad mig vide, hvordan du kan lide det ved at efterlade en kommentar/vurdering nedenfor. Tak så meget og har en stor dag!
æblepandekager
lækre æblepandekager gør den bedste morgenmad eller brunch! Bursting med smag, vil disse hurtige og nemme pandekager blive en favorit pandekage opskrift.
ingredienser
- 2store æg
- 2cupsmælk (vi bruger skummetmælk eller mandelmælk)
- 4tablespoonsvegetabilsk olie
- 1tabelpsoonvanillaekstrakt
- 2cupsall-purpose mel
- 2spiseskålgranuleret sukker
- 2spiseskålbagepulver
- 1teaspoonsalt
- 1/4teaspoonground kanel
- 1mellemstor æble, skrællet og fint terninger
- ahornsirup og/eller smør som påfyldninger, valgfri
instruktioner
-
varm din bageplade til medium varme (350 grader).
-
pisk æggene i en stor skål. Tilsæt mælk, olie og vanille ekstrakt. Pisk ingredienserne sammen.
-
tilsæt mel, granuleret sukker, bagepulver, salt og kanel. Bland ingredienserne sammen med en stor ske eller spatel. Fold forsigtigt de fint hakkede æbler ind.
-
brug en øse, slip pandekagedej på opvarmet bageplade for at lave omkring en tre tommer cirkel for hver pandekage. (Eller hvilken størrelse pandekage du foretrækker)
-
vend pandekager, når de er let brunede (kog hver side cirka 2-3 minutter).
-
serveres varm med sirup og / eller smør.
Opskriftsnotater
hvordan man ved, hvornår din bageplade er opvarmet nok til at begynde at lave pandekager? Når du laver pandekagerne, skal du sørge for din bageplade
opvarmes, før du begynder at lave dem. Her er et lille trick at fortælle, hvornår din pande er klar…drys et par dråber vand på panden. Hvis vandet hurtigt forsvinder, opvarmes gryden nok til at lave dine pandekager.
hvordan fortæller du, hvornår dine pandekager er klar til at blive vendt? En god måde at fortælle, hvornår den første side er færdig, er når du ser bobler på toppen af pandekagen. Du kan løfte kanten af pandekagen lidt op med din spatel for at tage et højdepunkt for at sikre, at de er let brunede.
vi laver normalt vores pandekager omkring 3″ i størrelse. Hvis du laver omkring 3 ” pandekager, skal du få omkring 32-36 pandekager.
opskrift tilpasset fra Betty Crocker
Opdateringsnote: denne opskrift blev oprindeligt sendt tidligere i 2018, men blev offentliggjort igen i 2020 for at inkludere trinvise anvisninger og nye fotos.