du kan få denne friske og sunde arugula Pasta Salat på dit spisebord på mindre end 20 minutter!
glad arbejdsdag! Eventuelle sjove planer for din ferie? Vi ligger lavt i dag. Vi var på ferie i sidste uge og bruger ferien til at indhente livet. Det betyder masser af vaskeri, dagligvarer, og besvare e-mails. Må ikke føle sig dårligt for os, ferie var så det værd. Jeg vil dele vores Jackson Hole oplevelse i morgen, så stay tuned! Vi havde en vidunderlig tid!
og vi vil ikke lade ferien passere os uden noget god mad. Jeg laver en af mine foretrukne pastasalater i dag-arugula Pastasalat.
jeg laver denne enkle pastasalat hele tiden. Det er dejligt at tage til fester, potlucks eller til venner, der har brug for et velsmagende måltid. Det er også fantastisk til en hurtig, nem og sund frokost eller middag.
jeg starter med Delallos organiske Fusilli med fuld hvede. Fusilli pasta nudler er sjove, og jeg elsker at servere hjerte sund fuld hvede pasta!
jeg tilføjer arugula, kapers, druetomater og parmesanost til pastaen. Hvis din have er overfyldt med tomater, kan du bruge hvad du har ved hånden. Du kan ikke slå gode havetomater:)
jeg kaster salaten med en let og forfriskende citronolivenoliedressing, og der har du den! En enkel og sund pastasalat! Jeg fortalte dig, at det var let:)
du kan servere arugula Pastasalat ved stuetemperatur eller kølet. Det vil holde i køleskabet i et par dage, så jeg kan godt lide at lave en stor skål, så vi kan spise rester til frokost.
hvis du leder efter en let pastasalatopskrift for at fejre Labor Day, skal du lave denne arugula Pastasalat. Det er frisk, farverig, og en rigtig menneskemængde pleaser. Det er også en god tilbage til skoletiden! Du kan få denne arugula Pastasalat på bordet på under 20 minutter! Sørg for at holde denne opskrift praktisk! Vi gør det hele tiden, og jeg tror, du vil også!
Vegetar
arugula Pastasalat
ingredienser
til Pasta:
- 10 ounces Delallo økologisk fuld hvede Fusilli Pasta
- 2 kopper arugula
- 1 1/2 kopper druetomater halveret
- 3 spsk kapers
- 1/4 kop strimlet parmesanost
til dressing:
- 1/4 kop olivenolie
- saft af 1 citron
- 2 fed hvidløg hakket
- 2 spsk finhakket frisk basilikum
- Salt og sort peber efter smag
instruktioner
-
Kog pasta i en stor gryde med kogende saltet vand, indtil al dente. Tøm pastaen og skyl den under koldt vand.
-
i en stor skål skal du kaste pasta med arugula, kapers og parmesanost.
-
pisk olivenolie, citronsaft, hvidløg, basilikum, salt og peber sammen i en lille skål. Hæld dressing over pastasalat og kast, indtil den er godt belagt. Smag til med salt og peber og server.
-
Bemærk – Du kan også røre i hvide bønner, bønner eller kylling for tilsat protein. Pastasalaten opbevares i køleskabet i op til 2 dage.
har du prøvet denne opskrift?
Efterlad en kommentar nedenfor og del et foto på Instagram. Tag @topeasandpod og hashtag det med # topeasandtheirpod
Disclosure – dette indlæg er i partnerskab med DeLallo, men vores meninger er vores egne.