Balsamico champignon Parmesan Kvinoa stegepande

smagfuld balsamico og tonsvis af parmesanost tag denne nemme balsamico champignon Parmesan kvinoa stegepande over toppen! Lavet helt i en stegepande på kun 30 minutter.

med andre ord…..nem-freaking-PEASY mandag mad. Med alle de nødvendige væsentlige ting som ost, kvinoa, en freaking stegepande osv.

Simple ting er mandag-foretrukne, fyre. Især da dette er den første mandag efter finalen/det er officielt sommer i min skovhals/Åh ja, jeg er også officielt senior på college nu. ??

Ja, der vil være chokolade i slutningen af denne uge for at fejre det faktum.

indtil then….it ‘ s EASY comfort food. Vi fortjener alle at slappe af lidt rigtigt? Det er næsten sommer!

Okay så alt taget i betragtning, for hvor sindssygt let denne balsamiske svamp Parmesan er, mangler det bestemt ikke i smagsafdelingen. >>>

på dækket har vi….

• svampe sauteret i olivenolie + hvidløg
• en subtil sød/tangy balsamisk smag
• latterligt fluffy kvinoa
• bunker af frisk revet Parmesan. << noget mindre end det vil bare ikke fungere.

denne balsamic champignon Parmesan kvinoa stegepande helt holder sin egen for hele solo middag ting. Kød så ikke engang nødvendigt, fordi ærligt? En stegepande af dette og en gaffel er alt hvad du virkelig har brug for.

bortset fra måske en lille skål ekstra Parmost i nærheden til ekstra sprinkling? Mandage er bedre, når de er dækket af ost. ??

Gem Til Opskriftsboks Gemt!

Print Pin

5 fra 2 stemmer

balsamico champignon Parmesan Kvinoa stegepande

smagfuld balsamico og tonsvis af parmesanost tag denne nemme balsamico champignon Parmesan kvinoa stegepande over toppen! Lavet helt i en stegepande på kun 30 minutter.

Forberedelsestid 10 minutter

Kogetid 20 minutter

Samlet Tid 30 minutter

portioner 4 portioner

ingredienser

• 2 spiseskefulde olivenolie
• 2 kopper skiver knap svampe
• 1 lille løg, fint terninger
• 2 fed hvidløg, hakket
• 3 spsk balsamicoeddike
• 3/4 kop tørret kvinoa
• 1-1/2 kopper kylling bouillon
• Salt og peber efter smag
• 1/2 kop revet parmesanost
• 2 spsk hakket frisk persille

instruktioner

• opvarm olivenolie i en medium stegepande over medium høj varme, indtil den er skinnende. Tilsæt svampe, løg og hvidløg til panden og sauter 5-8 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil svampe og løg er blødgjort. Tilsæt balsamicoeddike til blandingen og lad koge 1 minut længere. Fjern svampe fra varmen, krydre med salt og peber efter smag og overfør den til en medium skål og hold den varm. Sæt til side
• i samme stegepande, bring kvinoa og kylling bouillon i kog over medium-høj varme. Reducer varmen til lav, dæk panden, og lad det simre kvinoa 15-20 minutter, eller indtil det meste af væsken er fordampet, og kvinoa er fluffy.
• rør varm svampeblanding i kvinoa og kast for at kombinere. Rør Parmesan og persille i og smag til med salt og peber. Serveres varm og nyd!

prøvede denne opskrift?Efterlad en kommentar og bedømmelse nedenfor. Du er velkommen til at dele et billede på Instagram og tag @heleandheavenlyoven eller hashtag det #heleandheavenlyoven