blåbær Mojito

Jorge kan lide at joke, at jeg er en “sydlige halvkugle drikker”. Jeg elsker rom, men jeg tolererer vodka, gin og scotch/bourbon. Nogle gange er vodka ok, men du ville aldrig se mig bestille en Grey Goose Martini. Jeg ville have brug for en bucketload oliven(blå ost fyldt, tak!) at kvæle det ned.

men Rom? Jeg kunne skrive en Kærlighedssang om Rom. Mojitos er en af mine yndlingsdrikke, og jeg elsker at tilføje forskellige smag med juice eller frisk frugt. Sidste uge, da jeg var i Georgien til et bryllup, denne yndige lille bartender — der vuggede en gul polka dot Butterfly — begyndte at blande granatæble Mojitos.

før jeg kunne afslutte den første, ville han have en anden i min hånd. Det var herligt. Jeg spurgte ham, hvorfor hans smagte så fantastisk, og han fortalte mig, at han kan lide at bruge ægte sukker i stedet for simpel sirup og frisk granatæblejuice. Så med alle de blåbær, vi valgte, regnede jeg med, at jeg kunne genskabe den samme fantastiske smag i mit eget køkken.

jeg brugte min favorit Bacardi Superior rom til at gøre disse, men du kan bruge nogen klar rom du foretrækker. Personligt elsker jeg Bacardi for smagen og prisen, men også fordi jeg har fået chancen for at besøge fabrikken i Puerto Rico mere end en gang.

første gang jeg lavede disse, vendte mine blåbær drikken lilla. Denne gang er de meget mere blå. Det betyder ikke noget, hvilken farve det kommer ud-det smager det samme! Skål! LR

noter: Hvis du har et problem med frugtskind (selvom det skal være meget minimalt fra spin i fødevareprocessoren), skal du bare Sile dine purpurblåbær gennem en sigte. Som jeg sagde ovenfor, kan farven også variere. Hvis du vil have en elektrisk blå drink, kan du altid tilføje en dråbe blå madfarve.

**bare FYI, dette indlæg er ikke sponsoreret på nogen måde af Bacardi. Som jeg sagde ovenfor, Jeg elsker bare deres rom!**

SaveSave

dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Læs min oplysningspolitik.