disse chokolade-dyppet jordbær Chokolade Chip Cookies er bløde + sej cookies fuld af frysetørrede jordbær og chokolade bidder, dyppet og drysset med mørk chokolade.
I har hørt om denne skøre lotteri jackpot lige nu, ikke? Mens jeg skriver dette, er præmiepengene 1,3 milliarder-de højeste nogensinde. Når nogen vinder den jackpot, bliver de milliardær, bare sådan! Før skat og alt det sjove.
så det fik mig til at tænke – hvad ville jeg ændre, hvis jeg vandt lotteriet? Ikke at jeg nogensinde har købt en lotteri billet, bare hypotetisk. Og jeg må sige…der er ikke meget, jeg ville ændre ved mit liv. Selvfølgelig ville jeg bygge mit drømmehus med det mest dræbende køkken nogensinde og rejse et ton, men jeg er heldig nok til at gøre det, jeg elsker, og hvorfor vil jeg ændre det?
jeg tror det er tegn på et tilfreds liv. Hvad ville du ændre, hvis du vandt lotteriet? Hvis der er en ting, jeg ved, vil anbefale at gøre, lotto vinder eller ej, det laver disse COOKIES.
fordi chokolade-dyppet jordbær Chokolade Chip Cookies vil gøre dig føle sig som en milliardær hver dag i ugen. Du ved, mine tanker om denne cookie kan beskrives temmelig nøjagtigt i emoji-form: prist, og de er ligefrem perfekte til Valentinsdag.
så forestil dig dette: jeg lavede en vri på mine bedste chokoladechipkager og tilføjede en hel flok frysetørrede jordbær til dejen, og så når de allerede fremragende cookies alle var bagt, dyppede jeg dem i mørk chokolade og dryppede dem derefter med mere mørk chokolade. Jeg fortryder det ikke.
de viste sig at være ydmyge, helt fremragende. Fordi jeg er en hård og fast tro på chokolade bidder > chokolade chips, cookies selv har disse massive bidder af chokolade i dem, der er super klæbrig og smeltende. De frysetørrede jordbær tilføjer lidt tang, og den smag løber gennem dejen.
og så er bunden af kagerne dunked i chokolade. Jeg brugte mørk chokolade, men enhver form for chokolade smeltende skiver ville gøre jobbet fint. Du kan også bruge simpelthen smeltet mørk chokolade, men belægningen vil sandsynligvis ikke være så tynd, og du kan ikke genopvarme chokoladen flere gange, hvis det er nødvendigt. Når kagerne er dyppet, kan den samme chokolade bruges til at dryppe. Når chokoladen er kølig-fortær!
til bagning og dypning af cookies brugte jeg Reynolds Cookie-bageplader! Disse ark er fantastiske-de er forudskåret og ligger fladt på din bageplade. Jeg lavede noget af batchen på en kvart arkpande, som er vist ovenfor, og arket passer perfekt foldet i halvdelen.
ikke foldet, den passer perfekt på mine halvarkpander. Jeg bruger Seriøst pergament til alt – ikke et parti kager, brune eller barer går ind i min ovn uden at være foret med det, og disse ark er så praktiske! Også, de gør rydde op så let. Bare smide arket væk og sætte gryden tilbage i kabinettet – voila.
de er også non-stick, hvilket gjorde dem til det perfekte sted at lade chokoladen på kagerne køle af uden at skulle bekymre sig om, at chokoladen klæber. Hvis du laver disse cookies til din honning, vil du have dem til at være perfekte!
tag en bid af disse smattet chokolade-dyppet jordbær chokolade chip cookies,og du vil være i himlen og nyde!
Facebook | Instagram | kvidre | Pinterest
Husk at # bakerita hvis du prøver opskriften!
ingredienser
Skala1h2h3h
- 1 pind) usaltet smør, blødgjort
- 1 kop lysebrunt sukker (pakket)
- 2 spsk hvidt sukker
- 1 æg (stuetemperatur)
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 liter kopper (8 ounce.) all-purpose mel
- liter teske bagepulver
- liter teske salt
- 1 kop frysetørrede jordbær (let knust)
- 8 ounce. mørk chokolade (hakket)
- chokolade smeltevafler (til at dyppe og dryppe)
instruktioner
- smør smørret og sukkeret, indtil det er let og luftigt. Skrab ned på siden af skålen. Fortsæt med at blande, mens du tilsætter ægget. Tilsæt vanilje. Skrab skålen ned med en spatel.
- Kombiner mel, sodavand og salt i en anden skål. Rør med en visp for at kombinere. Med maskinen på lav, Tilsæt langsomt melet. Bland indtil lige kombineret, pas på ikke at blande for meget. Fold i frysetørrede jordbær og chokolade bidder.
- bages ved 350 liter F i 11-14 minutter. De skal være let gyldne rundt om kanterne og se lige knap i midten. Lad kagerne køle af på bagepladen i 5 minutter, og overfør dem derefter til et køleholder for at afkøle helt.
- Smelt chokoladeskiverne i henhold til anvisningerne på pakken – mærker kan variere. Brug dine fingre eller to gafler til at dyppe bunden af hver cookie forsigtigt i chokoladen og skrabe overskydende på siden af skålen. Læg noget af den resterende smeltede chokolade i en lille rørpose (eller lynlåspose med hjørnet skåret af) og dryp mørk chokolade over kagerne. Lad chokoladen sætte sig inden servering.
- Kategori: Dessert
dette indlæg er sponsoreret af Reynolds og Socialstars; som altid, alle meninger er mine egne. Se flere søde opskrifter på Reynolds hjemmeside! #Reynoldscromd™
