Cremet kylling Marsala Pasta
Cremet kylling Marsala Pasta er en lækker vri på en klassisk italiensk skål. Bud kylling, buttery svampe, og den bedste cremet marsala vin sauce alle kastet med Butterfly pasta. Middag serveres!
denne lækre kyllingepasta er så let at lave og klar på mindre end 30 minutter. Hurtig, let og lækker gør det perfekt til en aften middag, men det er også fancy nok til, når du har selskab. Smagen af denne skål er helt rigtig og værdig til at være på min favoritliste. Madlavning med vin er sjovt! Jeg håber, at i alle nyder den cremede Kylling Marsala Pasta!
Bemærk: den udskrivbare opskrift er placeret i slutningen af dette indlæg. Besøg Scoop for mine seneste indlæg, eller du kan søge eller gennemse mit Opskriftsindeks.
Cremet kylling Marsala ingredienser
- friske udbenede, hudløse kyllingebryst – skåret i bidstore stykker.
- marsala vin – jeg brugte tør marsala vin.
- friske skiveskårne svampe – du kan bruge alle friske svampe, som du gerne vil have. Mini bella svampe, shiitake og cremini er vidunderlige. Du kan også bruge hvide svampe eller knap svampe, tage din pick.
- olivenolie
- hakket hvidløg
- usaltet smør
- tung fløde
- fint revet parmesanost
- hvidløgspulver
- salt og peber
- Butterfly/Farfalle pasta – eller pasta af dit valg er kogt og drænet.
- valgfri garnering: frisk hakket persille
hvordan man laver kylling Marsala Pasta
skær først kyllingen i stykker af bidestørrelse. Krydre kyllingen med salt, peber og hvidløgspulver. Krydre let de skivede svampe med salt og peber.
mens du laver den cremede kylling marsala, skal du koge din pasta i henhold til pakningsinstruktionerne og dræne, når du er færdig. Sørg for, at du tilsætter salt til dit pastavand.
i en stor saute pan, varme 2 spiseskefulde olivenolie over medium varme. Kog kyllingestykkerne, omrør for jævn bruning, indtil de er fuldt kogte, i cirka 8 minutter, men tiderne kan variere. Overfør den kogte kylling til en tallerken og telt med folie for at holde varmen. Tør ikke panden ned.
i den samme gryde tilsættes 1 spsk olivenolie over medium varme, smelter i 2 spsk smør. Tilsæt de krydrede skiveskårne svampe til panden og sauter i 8 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil de er gyldne. Overfør de sauterede svampe til pladen med den kogte kylling. Telt med folie for at holde varmen.
brug den samme gryde til at lave saucen, tør den ikke af. Tilsæt marsala-vinen i gryden for at nedbryde den, skrabe de brunede bits op, og lad det småkoke i cirka 2 minutter. Tilsæt de sidste 3 spiseskefulde smør og hakket hvidløg i gryden. 1 til 2 minutter, eller indtil smøret er helt smeltet, og hvidløg er duftende, visp for at kombinere.
rør den tunge fløde ind og lad den simre. Opbevares ved en simmer i 5 minutter. Reducer varmen til lav, tilsæt derefter parmesanosten i gryden og pisk hurtigt for at kombinere, bare opvarmning igennem.
rør til sidst den kogte pasta ind, vend derefter kyllingen og svampene tilbage i gryden. Rør for at kombinere, indtil den bare opvarmes igennem. Overfør til en serveringsskål og pynt med frisk persille og ekstra ost, hvis du vil. Serveres varmt og nyd!
flere cremet Pasta opskrifter
- Cajun Rejer Pasta
- cremet Svampepasta
- kylling Diavolo Pasta
- græskar Fettucine Alfredo
- kyllingetravioli
- cremet salvie kalkunpasta og ærter
- cremet italiensk ravioli
- cremet Ratatouille pasta
Udskriv opskrift
Cremet kylling Marsala Pasta
ingredienser
- 1 lb. friske udbenede hudløse kyllingebryst skåret i stykker af bidestørrelse.
- 8 ounce. friske skiver svampe
- 2/3 kop marsala vin
- 3 spsk olivenolie delt
- 5 spsk usaltet smør delt
- 1 spsk hakket hvidløg
- 1 1/2 kopper tung fløde
- 1 1/2 kopper fint revet parmesanost
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- salt og peber efter smag
- 12 ounce. pasta
- 1 spsk frisk hakket persille valgfri pynt
instruktioner
-
skær kyllingen i stykker af bidestørrelse. Krydre kyllingen med salt, peber og hvidløgspulver. Krydre let de skivede svampe med salt og peber.
-
mens du laver den cremede kylling marsala, skal du koge din pasta i henhold til pakningsinstruktionerne og dræne, når du er færdig. Sørg for, at du tilsætter salt til dit pastavand.
-
opvarm 2 spsk olivenolie over medium varme i en stor sauterpande. Kog kyllingestykkerne, omrør for jævn bruning, indtil de er fuldt kogte, i cirka 8 minutter, men tiderne kan variere. Overfør den kogte kylling til en tallerken og telt med folie for at holde varmen. Tør ikke panden ned.
-
i den samme gryde tilsættes 1 spsk olivenolie over medium varme, smelt i 2 spsk smør. Tilsæt de krydrede skiveskårne svampe til panden og sauter i 8 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil de er gyldne. Overfør de sauterede svampe til pladen med den kogte kylling. Telt med folie for at holde varmen.
-
Brug den samme gryde til at lave saucen, tør den ikke af. Tilsæt marsala-vinen i gryden for at nedbryde den, skrabe de brunede bits op, og lad det småkoke i cirka 2 minutter. Tilsæt de sidste 3 spiseskefulde smør og hakket hvidløg i gryden. 1 til 2 minutter, eller indtil smøret er helt smeltet, og hvidløg er duftende, visp for at kombinere. Rør den tunge fløde ind, og lad den simre. Opbevares ved en simmer i 5 minutter. Reducer varmen til lav, tilsæt derefter parmesanosten i gryden og pisk hurtigt for at kombinere, bare opvarmning igennem.
-
rør den kogte pasta ind, vend derefter kyllingen og svampene tilbage i gryden. Rør for at kombinere, indtil den bare opvarmes igennem. Overfør til en serveringsskål og pynt med frisk persille og ekstra ost, hvis du vil. Serveres varmt og nyd!
har du lavet denne opskrift?
Tag @thesumofyum på Instagram