når du tænker på Niagara kan du tænke på Niagara Falls. Men vidste du lige uden for Niagara Falls er der et lille sted kaldet Niagara på søen, hvor du kan tilbringe en dag (eller helgen) Vinsmagning?
Hvordan kommer man til Niagara på søen?
Niagara på søen ligger omkring 15 miles væk fra Niagara Falls. Med fly kan du flyve til Toronto eller Buffalo. De fleste mennesker vælger bøffel, da det er tættere på knap en time og normalt er billigere.
hvor mange vingårde er der i Niagara på søen?
der er over 88 vingårde i Niagara-regionen, men cirka 20 ligger specifikt i Niagara ved søen. Selv da er der stadig så mange muligheder lige uden for Niagara på søen.
de fleste af vingårde er overalt fra 5 til 15 minutter væk. Hvis du vælger at besøge en vingård lige uden for Niagara på søen det måske 2o minutter.
nærheden mellem vingårde gør det til et ideelt sted at prøve vine under en dagstur eller endda en ferie.
hvad er de bedste vingårde at besøge i Niagara på søen?
med så mange vingårde at vælge imellem er det ikke underligt, at det kan være lidt overvældende. Men da vi virkelig kan lide vinen, besluttede vi at gøre det nemt for dig ved at dele vores foretrukne vingårde (som vi faktisk besøgte), og hvorfor du også bør overveje at besøge dem.
så lad os komme i gang.
Conselmann Estate Vingård
denne vingård vil komme op på de fleste lister. Og den største grund er på grund af synspunkterne. Jeg mener, hvad der er bedre end at nippe til en dejlig ros, mens du har udsigt over vinmarkerne og Ontario-søen.
gå videre. Jeg tør dig finde noget.
men bare i tilfælde af at du har brug for mere overbevisende Conselmann gør en fremragende fersken vin, som hvad de fleste mennesker kommer her for.
du kan vælge at smage her i det smagsrum eller tilmelde dig en guidet tur, der inkluderer en smagning.
Smagningsgebyr: $10 for smagning og tur
reservationer anbefales, men ikke påkrævet til smagninger
Vingård
vi valgte faktisk at besøge denne vingård efter at have prøvet deres ros Kurt på vores hotel lobbybar. Og det skuffer virkelig ikke. Værterne her er meget velbevandrede i vin, så dette er mere end bare en smagning. Dette er en sand uddannelse.
under vores besøg havde vi mulighed for at prøve et par røde og et par hvide. Bella Terra Fum 2017 var en favorit og absolut et forsøg værd, hvis du nyder hvide vine.
Smagningsgebyrer: starter ved $12
søen vin Co.
Den Blå Vin Co. er en af de større vingårde i området, og grunden til, at det faktisk er hjemsted for fire forskellige vingårde. Hvad bringer folk her er den røde isvin, som er meget unik og ikke lavet mange steder.
vi havde vores smagning i kælderen, som var en dejlig godbid. Smagningen erfaring var meget informativ og stor for dem, der er nye til vin og vinfremstilling.
smagning gebyrer: $10 for en kælder gulv Tour og smagning
Stratus Vineyards
hjem til en af de første faciliteter i området, der skal LEED-certificeret, Stratus er virkelig et fascinerende sted at besøge. Den smagning værelse er moderne og luftige. Vinene er lige så fantastiske.
under vores besøg lærte vi mere om vin og vinfremstillingsproces, som er meget unik. De tilbyder smagsprøver samt vin ved glasset.
der er også en Tesla-Ladestation til dem, der har brug for at oplade deres køretøj.
smagning gebyrer: $20
strøet Vingård
strøet gør listen som deres vine er absolut et must-try. De er præcis, hvad du ikke ville forvente. Deres robuste ros Karrus, som er en blanding af Cabernet Franc og Gevurtraminer smager som en rav eller orange mens. Mens Pinot Grigio ligner en ros, men smager som en forfriskende sommerhvid.
mens vi ikke prøvede de røde, har vi hørt, at de er lige så fantastiske.
Smagningsgebyrer: starter ved $15
Hare vin Co.
Harevin Co. Estate er helt fantastisk. Fra arkitekturen og gården til udsigten over vinmarkerne bliver du ikke skuffet.
smagrummet er ikke så intimt som andre på denne liste, men lad det ikke narre dig. På trods af hvor travlt vi var vores smagning bly af Maureen var en af de mest intime vi har oplevet. Hun sørgede for at tage sin tid på at dele de vine, vi prøvede, og fik os til at føle os hjemme. Det var næsten svært at forlade.
når du har smagt vinen, og foretage nogle indkøb glem ikke at tage nogle billeder. Denne ejendom er absolut smuk.
Smagning Gebyrer: Starter ved $ 7
Lundy Manor vinkældre
dette er stedet, hvor du kommer til en smagning og ophold for et glas vin ved pejsen. Deres lounge er fantastisk. Især om vinteren. Sid ved ilden, mens du nyder udsigten over vinmarkerne.
du kan vælge en smagning i smagebaren eller i loungen. Eller du kan nyde et glas vin. Eller vælge vin og charcuterie eller ost bestyrelser. Det er den perfekte måde at tilbringe en eftermiddag i vin land.
Smagning Gebyrer: Starter ved $10
Colaneri Estate Vingård
hvis du leder efter en smag af Italien så Colaneri er din plads. Selvom det ikke er teknisk placeret i Niagara on the Lake, fortjener denne vingård en omtale på denne liste på grund af den unikke stil med vinfremstilling.
ejendommen får dig også virkelig til at føle, at du er i Toscana, hvilket er en bonus.
men tilbage til vin.
vinene på Colaneri er lavet i appassimento stil. Appassimento-stilen involverer tørring af druer inden gæring, som normalt udføres i et drivhus. Denne metode findes i Italien, så det er en godbid at se det her i Niagara.
det er bestemt værd at tjekke ud, da vinene er fantastiske.
Smagningsgebyr: $10
bliv inspireret med vores liste over de bedste steder at gå i Italien.
Ch Kripteau des Charmes
Tal om at føle sig hjemme. At besøge Chateau des Charmes var som at gå til din bedste vens hus. Galina var vores vært og hun gjorde et fantastisk stykke arbejde. Du har et par muligheder her. Du kan gøre en tur og prøvesmagning for $15, eller du kan oprette din egen prøvesmagning flyvning med 1 ounce. hælder spænder fra $1 til $5.
nogle af vores faves var 2017 Aligotkrus og 2017-Rosen, Cuv K. D. Andr K.
Åh, og inden du går, spørg Galina om at dele nogle af hendes vincocktailopskrifter. Hun er et geni.
Caroline Cellars
dette var vores første stop på vores vintur og bare hvis du undrer dig, ja vi begyndte at drikke vin kl 10:30. Caroline Cellars er det bedste sted at starte dine vineventyr. Ikke kun er vinene fremragende, men de har sorter som Foch, som du kun finder i koldere regioner som Finger Lakes, Niagara, og Minnesota bare for at nævne nogle få. Det er absolut et forsøg værd.
hvis du besøger Caroline Cellars under frokosten, skal du prøve deres restaurant. Mens vi ikke havde en chance for at nyde (som vi var der næsten til morgenmad) jeg hører poutine er ude af denne verden.
Leder du efter flere steder i Nordamerika at gå Vinsmagning? Se vores guides til Hudson Valley, Napa og Dalene.
hvad er den bedste vingård tur i Niagara?
hvis du foretrækker at lave en vintur, er der masser at vælge imellem I Niagara-området. Vi valgte Niagara Fun Tours men her er nogle ekstra muligheder, der kommer stærkt anbefales:
Vingård fyre ture
de tilbyder en række ture, herunder en eftermiddag Charcuterie vin & øl Tour.
Niagara Fun Tours
dette er en af de billigste ture, vi fandt. Vi besøgte 4 vingårde, chokoladefabrikken og en peanutfabrik. Vi havde også en times pause til frokost i Niagara på søen.
hvor skal man bo på Niagara på søen?
under vores tid på Niagara på søen, vi boede på Hilton Garden Inn-Niagara på søen. Placeringen var perfekt til at udforske vin land med vingårde inden for et par minutters kørsel.
hotellet har også et par ladestationer til elbiler, herunder en Tesla-Ladestation.
hvis du er på udkig efter en spa ejendom så tjek Pillar and Post Inn & Spa eller hvide egetræer konference & Resort Spa.
hvis du ønsker at bo i hjertet af Niagara på søen derefter overveje prins af Danmark.
hvor skal man spise på Niagara på søen?
du kan ikke gå vinsmagning og ikke spise. Det er en dårlig dårlig ide. Og ikke kun vil du ikke komme forbi de første par Vingårde, men du vil sandsynligvis hader dig selv den næste dag. Så sørg for at du har en fuld mave.
her er nogle af vores faves:
morgenmad
jo hjerteligere din morgenmad, jo bedre bliver din dag.
Silks Country Kitchen
Flying Saucer Drive-In
frokost
glem ikke at tage en pause fra vinsmagning til frokost
gården Cafe– prøv poutinen
den irske Harp Pub– Fish and Chips er fremragende. Også et godt sted efter middagen, hvis du leder efter noget at lave om aftenen.
middag
Odd Bird– dette sted er meget populært, så forvent en ventetid. Det er dog det værd.
mursten og byg-dette var en lokal anbefaling og skuffede ikke. Vi havde den vin og vinger, som er den bedste form for middag efter en dag med vinsmagning.
vinsmagning i Niagara på søen
hvis du aldrig har været i Niagara på søen, er det absolut værd at omvejen. Selv hvis du bare gå for dagen er det et godt sted at besøge for vin, mad og virkelig komme til at kende området.
så vil jeg se dig på Niagara på søen?