milliarder af mennesker ringede i 2019 med nytårsaften. Mens mange ønsker et godt helbred i fremtiden, er det kun få, der er klar over, at de allerede nipper til det ud af deres glas champagne.
Champagne i Frankrig betragtes som “den guddommelige drik.”Det forbliver et vigtigt element i kulturen, elsket på tværs af generationer. Normalt forbundet med overbærenhed og fest, champagne er typisk forbeholdt særlige lejligheder.
sandheden er, at det faktisk er godt for dig. Før det var en fest favor, champagne var faktisk en form for medicin. Det blev æret gennem historien for evnen til at lindre mindre lidelser i både sind og krop.
ifølge Dr. Tran Ky og Dr. F. Drourard i deres bog Champagnens helbredende kraft blev drikkevaren endda ordineret af læger i det 17.århundrede Frankrig. Læger på det tidspunkt ville ordinere en fløjte champagne per måltid til behandling af kvinder, der lider af anæmi, da den er rig på jernioner. Dette ville hjælpe dem med det samme kvikke op. En halvliter champagne blev endda ordineret til Madame de Montespan, Louis hivs elskerinde under fødslen for at producere en mandlig arving.
for nylig viser moderne studier, at indtagelse af champagne faktisk er godt for dig – i moderation, selvfølgelig. Vi hæver vores glas til det.
her er nogle overraskende grunde til at bringe det boblende ud:
• Champagne forbedrer dit hjertesundhed. Rødvin er blevet rost for at være hjerte sundt. Vidste du, at drikke champagne, der er lavet af for det meste røde druer, deler de samme frynsegoder? Forskning fra University of Reading fandt, at drikke champagne forbedrer blodcirkulationen. Den indeholder plantekemikalierne polyfenoler fra røde og hvide druer, som absorberes i cirkulationen, når du drikker champagne. Dette hjælper med at øge niveauet af salpetersyre i blodet, hvilket er forbundet med et fald i blodtrykket og reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme og slagtilfælde.
“vores forskning har vist, at drikke omkring to glas champagne kan have gavnlige virkninger på den måde, blodkar fungerer på, på samme måde som det, der observeres med rødvin. Vi opfordrer altid til en ansvarlig tilgang til alkoholforbrug, men det faktum, at drikke champagne har potentialet til at reducere risikoen for at lide af hjerte-kar-sygdomme som hjertesygdomme og slagtilfælde, er meget spændende nyheder,” forklarer forsker Dr. Jeremy Spencer fra Det britiske Institut for Fødevare-og ernæringsvidenskab.
• Champagne forbedrer din hukommelse. At drikke op til tre glas champagne om ugen har været forbundet med at forhindre kognitiv tilbagegang. Undersøgelser viser, at champagne indeholder proteiner, der gavner kortvarig hukommelse og reducerer glemsomhed.
Dr. Spencer og hans team gav en gruppe rotter champagne med deres middag i seks uger og fik dem til at fuldføre en labyrint. Testgruppens succesrate steg fra 50 procent til 70 procent efter drikke. Forskerne krediterer dette til en forbindelse fundet i pinot noir og pinot meunier druer brugt til champagne, der afværger glemsomhed. Phenolsyre Øger på den anden side hukommelsesfunktionen.
en anden ny undersøgelse fra University of Rochester Medical Center offentliggjort i tidsskriftet Scientific Reports viser, at lave niveauer af alkoholforbrug kan hjælpe med at forhindre sygdom og demens. Det gør det ved at mindske betændelse og hjælpe hjernen med at fjerne toksiner.
hvor meget skal du drikke? Et glas eller to om ugen blev fundet for at forhindre udbrud af demens. Risikoen reduceres med næsten halvdelen for almindelige champagnedrikkere, ifølge forskning i Pittsburgh.
• Champagne forbedrer din hud. Selvom det ville være en dyr afgiftning, ville det være en effektiv. “Champagne afgifter huden med antioksidanter, og lette vinsyre hjælper med at udjævne hudtonen. For dem med fedtet hud hjælper dets antibakterielle egenskaber med at efterlade sidste års udbrud,” forklarer hudlæge Marina Paredo som rapporteret af The Telegraph.
• det indeholder mindre kalorier. For dem, der tæller kalorier, men stadig vil drikke, er champagne bestemt diætindstillingen. Den indeholder færre kalorier end både rød og hvidvin, lettere med 80 til 120 kalorier. Det kommer også i mindre portioner gør det sundere all-around.
skål for dit gode helbred!