Den bedste friske & sunde 7-lags Dip

ved du hvad jeg altid er nede for? En god snack. Selvom jeg ikke elsker fodboldsæson, er jeg altid nede for snacking sæson. Især i ferien.

i dag kommer jeg til dig med en klassisk dip-opskrift, som vi sandsynligvis alle har haft på et eller andet tidspunkt. Og hvis du ikke har haft det, så er du i en latterligt god overraskelse, fordi denne dip altid er en folkemængde. Bring det til en baby brusebad, din bedstemors fødselsdagsfest, fodbold parter, kontoret ferie mødes, grillaftener eller endda i din seng til en sen nat snack. Uanset hvor du nyder det, vil det være godt.

hvad er 7-lags dip?

så hvad er en syv lag dip alligevel? Traditionel 7-lags dip (også kendt som “taco dip” eller “Taco Dip”) er en te-Meks-inspireret forretter med forskellige “lag” som creme fraiche, refried bønner, ost, guacamole osv.

dybest set bare lag af lækkerhed serveret med chips til dipping. Du ved, de gode ting i livet.

ingredienser i denne sunde 7-lags dip opskrift

vi laver en sundere version af traditionel 7-lags dip ved at bruge proteinfyldt yoghurt i stedet for creme fraiche og lette nogle af de andre lag (uden at ofre smag). Her er lagene & ingredienser du skal bruge:

• Refried bean layer: jeg elsker refried sorte bønner og bonus … Du får en guldstjerne, hvis de er vegetar! Traditionelle refried bønner indeholder ofte animalske produkter, så tjek din etiket, hvis du er vegetar.
• Taco layer: det er her, vi lette tingene op fra den traditionelle version, fordi i modsætning til de fleste 7-lags dips, der bruger creme fraiche eller flødeost, bruger vi almindelig yoghurt, som tilføjer et ekstra boost af protein. Vi blander yoghurt er med taco krydderier, så sørg for at prøve min hjemmelavede slags!
• hjemmelavet guacamole: frisk avokado, koriander, jalapeel, limejuice og lidt salt og peber. Tag den fulde opskrift her! Min favorit ting at gøre? Smag test med en chip eller to, før du lag det på. Du ved, du vil.
• Toppings: afslut det med lidt ost, druetomater (de holder deres form bedst), sorte oliven, terninger med rød eller grøn løg, koriander og jalape Poros (hvis du kan lide lidt krydderi).

Sådan laver du en sund 7-lags dip

du vil elske, hvor let denne 7-lags dip er at lave. Plus, det giver masser af portioner, så det er perfekt til potlucks, helligdage og spildag!

1. først, sprede refried bønner over hele bunden af en 9 liter 9 inch pan.
2. næste, lav dit taco-lag: i en medium skål blandes yoghurt og pakke taco krydderier (eller DIY taco krydderier). Spred oven på refried bønner.
3. Lav dit guacamole lag: i en separat medium skål, mash avocados med en gaffel indtil en blanding mellem glat og chunky. Rør koriander, jalapeno, limesaft i og tilsæt salt og peber efter smag. Spred oven på yoghurt taco lag.
4. til sidst tilsættes de resterende lag i følgende rækkefølge: strimlet ost, kvarte druetomater, skiver sorte oliven, terninger, koriander og et par jalapeno skiver.

hvad skal man servere med sund 7-lags dip

denne dip er perfekt med bogstaveligt talt alt. Her er hvad jeg anbefaler:

• Tortilla chips
• Pita chips
• grøntsager som gulerodspinde, selleri eller agurkskiver
• min personlige favorit: plantain chips
• prøv det med mine hjemmelavede paleo crackers
• du kan endda scoop nogle på din yndlings taco opskrift! YUM.

gør det på forhånd

jeg anbefaler at gøre dette til den sunde 7-lags dip dagen for for maksimal friskhed, men du kan også gøre det op til 24 timer i forvejen! Når du har lavet det, skal du blot dække det og afkøle det, indtil du er klar til at servere det næste dag.

Sådan opbevares 7-lags dip

hvis du har nogen resterende dip, skal du blot tilføje den til mindre lufttætte beholdere og placere den i køleskabet. Denne sunde 7-lags dip forbliver god i køleskabet i op til 3-4 dage.

se hvordan man laver den sunde 7-lags dip:

flere sunde appetitvækkere til at prøve:

Tortilla Chip-Crusted bagt jalape litro Poppers

vegetarisk Plantain & Black Bean Taco Cups

jalape litro-gedost grillet fyldte Mini peberfrugter

sesam hvidløg Grillet sød kartoffel Fries med yoghurt Curry Dip

ristet jordbær, basilikum og gedost Crostini

jeg håber du elsker denne friske & sund 7-lags dip opskrift! Hvis du gør det, så glem ikke at bedømme det og efterlade en kommentar nedenfor. god mad!