jeg ved ikke om dig, men om vinteren føles det som om der mangler noget, hvis jeg ikke får mindst en god portion cornbread i. Jeg mener suppe og chili sæson bare beder om majsbrød, højre?! Men … jeg kan ikke gøre traditionelle majsbrød og kan kun gøre en glutenfri majsbrød fra tid til anden. Så jeg besluttede at lave denne Paleo “cornbread” for at udfylde hullet og bringe lidt komfort mad til vores vinter i år!
Ansvarsfraskrivelse: Vi samarbejdede med Bob ‘ s Red Mill for at give dig dette indlæg. Vi arbejder kun med virksomheder og mærker, som vi virkelig tror på og bruger os selv. Derfor er alle meninger og opskrifter helt vores egne. Tak for at støtte Real Simple Good og vores partnere.
vi kan godt lide at lave denne Paleo cornbread i en støbejernspande
det føles bare rigtigt at lave denne Paleo “cornbread” i en støbejernspande. Der er bare noget lidt rustikt og autentisk ved det, der gør mit lille hjerte lykkeligt. Vi bruger et mindre støbejern end normalt…omkring en 8 tommer stegepande vil være fantastisk. Hvis du ikke har en, ingen bekymringer. Du kan bruge en firkantet bageplade i stedet. Du kan endda lave muffins, hvis du virkelig ville. Uanset hvad du bruger, skal du bare holde øje med det i ovnen. Fjern det, når toppe bliver gyldenbrune, og en tandstikker eller kniv kommer ren ud.
hvilke glutenfrie og kornfrie mel bruger du i denne Paleo “cornbread”?
vi har brugt Bob ‘ s Red Mill Glutenfri og kornfri mel i årevis. Til denne Paleo cornbread opskrift brugte vi deres mandelmel og kokosmel. Deres mandelmel er lavet af ikke-GMO hele blancherede mandler og er superfin, hvilket er perfekt til dette majsbrød! Det gør tekstur lys, mens du stadig holder sammen godt. Bob ‘ s Red Mill kokosmel er økologisk og lavet af den højeste kvalitet udtørret kokosnød. Vi sætter pris på, at de fokuserer på høj kvalitet, minimalt forarbejdede produkter og fra mølle til bord. Plus, vi elsker at støtte vores lokale partnere, og Bobs Red Mill har hovedkontor i Oregon!
jeg ser majs i opskriften-det er ikke Paleo?!
korrekt. Du vil også bemærke, at det er en valgfri ingrediens. Nogle gange vil vi forkæle os med lidt majs i vores liv, og det er sejt. Hvis du er en elsker af majsbrød med majs i det som mig og Justin, er det måske værd at splurge for dig. Hvis ikke, ingen biggie. Bare lad majsen være ude, og kald det godt! Det er virkelig så nemt!
nogle supper til at nyde denne majsbrød med
- øjeblikkelig gryde hvid Kyllingechili (Paleo, Hele30 + Keto)
- Sød Kartoffelchili (Paleo + Hele30) øjeblikkelig gryde eller Langsom Komfur
- Paleo græskar Chili – hurtig + let (Hele30, mælkefri + Bønnefri)
- kylling kokosnød Curry suppe (Paleo, hele30 + keto)
- Curried Butternut græskar suppe (Paleo, Hele30 + vegansk)
- Crockpot Kylling Enchilada suppe (Paleo, Hele30 + Keto)
din tur til at prøve vores Paleo “cornbread”
hvis du leder efter en hyggelig side for at gå med dine yndlingssupper i vinter skal du lave denne Paleo “cornbread”. Tilsæt majs, eller lad være! Efterlad en kommentar nedenfor, og lad os vide, hvordan det går. Tag også et billede for at dele på Instagram. Tag os @realsimplegood, så vi kan tjekke det ud. Og sørg for at give os en følge, hvis du ikke allerede – lad os holde forbindelsen!
DEL DET NU ELLER PIN DET TIL SENERE!
Paleo ” Cornbread “(Glutenfri, Kornfri + mælkefri muligheder)
Udskriv opskrift
ingredienser
- 1 kop blancheret mandelmel
- 1/2 kop kokosmel
- 1 tsk paleo bagepulver
- 1/4 tsk havsalt
- 1/4 kop rå lokal honning
- 1/2 kop græsfodret smør eller ghee, smeltet (eller kokosolie til mælkefri)
- 3 æg
- 1 kop gule kornkerner (valgfrit, udelad for paleo og kornfri)
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 375 liter Fahrenheit, og smør en 8″ støbt jern stegepande eller 8 liter 8 ” firkantet bageplade og der er afsat.
-
anbring alle ingredienserne undtagen majs (hvis du bruger) i en stor blanding og bland med en gaffel.
-
Fold majs ind (hvis du bruger), og overfør til smurt stegepande eller fad. Glat toppen og læg den i ovnen.
-
bages i 20-25 minutter, indtil toppen bliver gyldenbrun, og en kniv eller tandstikker kommer ren ud.
-
fjern fra ovnen og afkøles. Serveres-det er fantastisk med noget græsfedt smør eller ghee og honning dryppet ovenpå! Vi piskede honning og smør sammen for at gå på toppen for billederne i dette indlæg.