hvor mange gange har du nået ind i dit spisekammer og trukket en pære hvidløg ud, der spirer?
der er et par billige justeringer, der kan forbedre æstetikken i hjemmet markant. I stedet for at udskifte skabene, kan du male dem med en varm og indbydende farve, der afspejler den nye sæson, find ud af det her. Har du nogensinde hørt eller læst, hvor vi ikke formoder at spise den grønne skyde inde i vores hvidløgsfed? Nå, det er sandt, hvad de siger, at for tidlig grøn skyde producerer en bitter smag, når den er kogt. Nu kan du fjerne det for tidlige skud og bruge den resterende Fedd som beregnet, hvis du ikke har friskere hvidløg. Læg dem i din blandekværn, og forbered en pasta, og tilføj derefter den pasta til din recpie for en stor tjeneste.
men før du begynder at skære, prøv at dyrke dine egne hvidløgsspirer. De er super nemme at dyrke lige fra dit køkkenvindue med bare lidt vand i bunden af en kop eller skål.
Hvidløgsspirer er meget milde i smag. Oprindeligt er bid af hvidløg, der rammer din gane, umiskendeligt hvidløg, men det hænger ikke længe sammenlignet med at spise en frisk hvidløgfedd, der forbliver hos dig i timer og timer, selv efter at du har børstet tænderne.
Sådan kommer du i gang
Placer den spirende fed eller hele pære i en lille kop eller skål. Brug af en klar beholder hjælper dig virkelig med at se, hvornår vandet skal skiftes, og du kan se rødderne vokse. Tilsæt lige nok vand til at dække bunden af koppen og rører kun bunden af nellikerne. Nedsænk ikke nellikerne, ellers bliver vandet overskyet, ildelugtende, og nellikerne begynder at rådne. Ikke godt.
hvidløgsfeddene begynder at producere rødder meget hurtigt efter et par dage. Det er god praksis at skifte lidt vand i koppen eller skålen, når det begynder at se lidt overskyet ud, hvilket er hvert par dage. Jord er ikke påkrævet, fordi de grønne skud, der stiger op, får alle deres næringsstoffer fra de enkelte nelliker. Masser af lys og frisk vand vil gøre pænt.
du kan begynde at høste hvidløgsspirer, når skuddene er 3 tommer høje; der kan være 2 til 3 skud, der vokser ud af hver fed. Prøv ikke at fjerne mere end en tredjedel af de voksende knive. De grønne blade fanger energi fra solen for at vokse højere. Meget som en grøn løg vokser hvidløgsspirer indefra en enkelt spire. At skære hovedspiren tilbage til nellike vil ikke producere flere skud. spirer vil vokse så høje som 10 tommer, hvis de bliver alene. Om vinteren har du en bedre mulighed for en firetables.
sådan høstes
brug skarpe køkkensaks til at klippe lige det, du har brug for til din opskrift. To tommer af et spireblad kan groft lave 1 spiseskefuld spirer.
Sådan bruges HVIDLØGSSPIRER
ideelt set er deres smag bedst værdsat spist frisk. Hvidløgsspirer er fremragende oven på bagte kartofler, grønne salater, grøntsagssalater eller omrøres i ægsalater, pastasalater, dips og som en hurtig garnering over hummus eller guacamole. Du kan også læse mere om dem på Cookgrej Solutions blog.
alternativ måde at dyrke HVIDLØGSSPIRER
Vælg et solrigt sted, hvis du har det, er en lille skygge okay. Du kan plante hvidløgsfed direkte i jorden omkring en tomme dyb og se spirer vokse op efter et par uger. Hvis du vil flytte de spirede nelliker fra indendørs til ydersiden, skal de transplantere i jorden helt fint. Plant hver nellike 4 til 6 tommer fra hinanden. Hold jorden fugtig, ikke blød, i et par uger, så rødderne kan tilpasse sig til at optage vand fra jorden alene. Hvidløg er hård og let at dyrke. Høst spirerne det samme som angivet ovenfor, fjern kun en tredjedel af bladtoppene, eller Fjern et helt blad, hvis andre knive vokser ud af den samme nellike.
bare have det sjovt at dyrke dem. Det er sjovere end omhyggeligt at fjerne små spirer ud af hver fed, og det er langt bedre end at kaste alt det potentiale i skraldet.