Ya sea que trabaje en las industrias de alimentos y bebidas, cosméticos o perfumes, la transición al uso de alcohol orgánico para su bebida, perfume o producto cosmético es algo que debe tener en cuenta seriamente. En general, el mercado orgánico está creciendo a medida que los consumidores son cada vez más conscientes del medio ambiente y la salud* acerca de los productos que usan y consumen, y es probable que este comportamiento desaparezca pronto
Mientras que el alcohol/etanol está hecho de materiales orgánicos como granos, caña de azúcar y frutas, por nombrar algunos ejemplos, no lo convierte en un «producto orgánico»certificado. Se deben implementar procedimientos adicionales para que el alcohol se certifique como orgánico.
Esto es lo que necesita saber sobre la compra y el uso de etanol orgánico en sus productos.
¿Qué es un Producto Orgánico?
No hay una sola organización global que supervise toda la certificación orgánica. En algunos casos, es administrado por departamentos gubernamentales como el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos). En otros casos, es un trabajo realizado por organizaciones independientes, como la Soil Association en el Reino Unido.
Si bien cada organización puede tener algunas diferencias menores en las regulaciones exactas, la definición generalmente acordada de productos orgánicos son productos que se han producido, procesado y almacenado sin el uso de productos químicos sintéticos como pesticidas, antibióticos, lodos de depuradora u organismos modificados genéticamente.
¿Qué es el organicetanol?
Todos los tipos de etanol orgánico se producen utilizando métodos de agricultura ecológica en los que los cultivos se cultivan sin pesticidas, fertilizantes artificiales, lodos de depuradora y se procesan sin radiación ionizante (que ayuda a aumentar la vida útil de un producto) o aditivos alimentarios.
En lugar de depender de productos químicos sintéticos para controlar plagas y enfermedades, se implementan alternativas y métodos naturales, como el uso de pesticidas hechos de ingredientes naturales y el fomento de depredadores naturales como forma de control de plagas.
Una de las preguntas más comunes que recibimos sobre el alcohol orgánico es «¿es mejor?». Desafortunadamente, no hay una respuesta simple a esto. Todo depende de lo que se entiende por «mejor». En términos de impactos ambientales, sí, lo orgánico es la mejor opción. Si estás hablando de sabor, entonces se vuelve más subjetivo. Las opciones orgánicas tienden a ser también un poco más caras que sus contrapartes no orgánicas, por lo tanto, podría no ser la mejor opción financiera.
Diferentes variedades de Etanol Orgánico y Sus Usos
Alcohol de grano orgánico: hecho de centeno es una base popular para la ginebra y los licores de ginebra. Nota importante: para un producto como la ginebra, el etanol y los productos botánicos utilizados deben estar certificados como orgánicos para que el producto final pueda calificarse como tal.
Alcohol de trigo orgánico: Ingrediente base para vodka, ginebra y cosméticos
Alcohol de uva orgánico: Se utiliza para elaborar vinos fortificados (jerez), grappa y otros aguardientes a base de uva
Alcohol de caña orgánico: El ingrediente clave del ron orgánico (ron claro, oscuro y dorado), licores a base de caña y cosméticos
Todas las opciones orgánicas anteriores también se pueden usar en la fabricación de productos alimenticios orgánicos, como vinagre orgánico y extractos de sabores como extracto de vainilla orgánico.
Comprar etanol orgánico
El término «orgánico» ha sido cooptado por algunos como una palabra de moda de marketing, simplemente pegada en las etiquetas para captar la atención del consumidor, por lo que es importante prestar mucha atención a la redacción, ya que el producto puede no ser tan orgánico como parece. ¿Dice 100% orgánico o»hecho con ingredientes orgánicos»? hay una gran diferencia entre los dos. Sin embargo, lo que los consumidores deben tener en cuenta no es solo la redacción complicada de los productos envasados terminados. Los compradores de etanol orgánico a granel también deben prestar mucha atención a los proveedores de alcohol orgánico, que pueden optar por hacer un pequeño juego de palabras en sus productos.
El etanol orgánico de Ethimex ha sido certificado por Soil Association, USDA, ECO Certs, entre otros organismos certificadores, que solo otorgan la certificación a productos que son 100% orgánicos en todo su proceso. Para obtener la certificación orgánica, no solo la materia prima debe cultivarse en condiciones orgánicas, sino que el procesamiento, almacenamiento y cualquier otro proceso en la cadena de fabricación y suministro deben seguir prácticas orgánicas. Esto significa que la destilería y los transportistas deben tener certificaciones orgánicas.
Si una fábrica también procesa productos no orgánicos, la producción de etanol orgánico se aísla del producto estándar. Para la producción de etanol, a menudo, para la primera parte de la producción, se utilizará un lote de etanol orgánico para «limpiar» y enjuagar el equipo involucrado y el lote utilizado se considerará no orgánico. En este caso, el etanol orgánico normalmente se produce en grandes lotes y se almacena de manera adecuada.
Nuestra selección de etanol orgánico incluye alcohol orgánico a base de granos (trigo y centeno), caña de azúcar y vino orgánico (o uvas). Ethimex también puede suministrarle productos botánicos orgánicos y licores orgánicos, como ron, vodka o ginebra, listos para mezclar o envejecer.
Consulte nuestra página de productos de Alcohol Especialmente certificados para obtener más información o pregunte a uno de nuestros expertos cualquier pregunta que pueda tener sobre el etanol orgánico.
*Descargo de responsabilidad:si bien el alcohol orgánico contendrá pesticidas y aditivos artificiales, esto no lo convierte en un «producto saludable», no hace que sea un producto más saludable comparado con el alcohol no orgánico. Por favor, siga las prácticas de consumo y consumo responsable.