¿Busca una idea de almuerzo con alto contenido de proteínas sin carne? Has venido al lugar correcto. Cada uno de estos sándwiches y ensaladas ricos en proteínas tiene un desglose nutricional completo para que sepa cuánta proteína está consumiendo en cada porción. He notado cuál de estas recetas vegetarianas también son veganas con una «V». Si necesitas una idea de almuerzo vegetariano con alto contenido de proteínas, es posible que también quieras empacar una sopa o chile con alto contenido de proteínas en un recipiente de vidrio o tupper para calentarlo en la oficina, si puedes. Aquí hay algunas de mis sopas vegetarianas y veganas ricas en proteínas favoritas y recetas de chile para probar.
¿Solo necesita algunos consejos rápidos? Cuando se trata de ensaladas, agregue un poco de tofu en cubos, un puñado de edamame o, mi favorito personal, semillas de cáñamo, para darle a su ensalada verde favorita un gran impulso de proteína vegana. También me gusta tener a mano lentejas cocidas para agregar una cucharada o dos en casi cualquier ensalada (o, puedes hacer estallar una lata o conseguir el tipo que viene en una bolsa precocinada).
Cuando se trata de sándwiches ricos en proteínas, busca ingredientes ricos en proteínas como tempeh, tofu y sustitutos de carne si no comes queso.
Ensaladas ricas en proteínas:
- Ensalada de Frijoles Blancos Rápida y fácil (27,3 gramos de proteína) V
- Ensalada de Tabulé Feta y Edamame (23,3 gramos de proteína)
- Ensalada de Tres Frijoles con Huevos (17.9 gramos de proteína)
- Ensalada de Quinua y Nueces Pecanas con Menta Fresca (14,1 gramos de proteína)
- Ensalada de Quinua y queso Feta al estilo Griego (12,6 gramos de proteína)
- Receta Fácil de Ensalada de Quinua y Verduras (10,4 gramos de proteína) V
- Ensalada Vegana de Cuscús y Garbanzos (9 gramos de proteína) V
- Ensalada Vegetariana de Tres frijoles y Uva (7 gramos de proteína) V (contiene miel)
Sándwiches ricos en proteínas:
- Envolturas de Tempeh y Tapenade (31 gramos de proteína)
- Sándwich de Delicatessen Vegetariano en Trigo Integral, en la foto (21 gramos de proteína)
- Sándwich Panini de Manzana y Queso de Grano Entero (18 gramos de proteína)
- Sándwich de envoltura de hummus y frijoles negros (13,7 gramos de proteína) V
- Más vegetariano y sándwiches veganos para probar
Ver también:
- Cómo obtener Proteínas en una Dieta Vegetariana o Vegana
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