Quédate esta noche y sigue teniendo tu arroz frito favorito. Esta versión del plato de acompañamiento más popular de Panda Express hace que sea fácil ver por qué es tan amado. Ligeramente salado, extra salado esta comida contiene un toque de sabor mientras mantiene los ingredientes simples. En menos de 20 minutos, puede disfrutar de esta receta de arroz frito con gato copiado y servirlo como parte de su propio plato de entrada desde la comodidad de su propia casa.
Los centros está trabajando fuera de la ciudad esta semana. Se siente muy raro.
En la casi década que hemos estado juntos, esta es solo la tercera vez.
Esperaba extrañarlo, pero no necesariamente las cosas que extrañaría.
Extraño poder volver a dormirme cuando me despierto en medio de la noche con su suave ronquido.
O la forma en que sonríe cuando los niños le cuentan sobre sus días nuevos descubrimientos o lo último, y cómo esa sonrisa ilumina sus ojos.
Echo de menos la forma en que lo hago reír.
Todavía tenemos nuestros trabajos que hacer y el mundo aún gira y las demandas aún deben cumplirse incluso cuando estamos separados.
Eso no significa que todo sea necesariamente el mismo, especialmente en la cocina.
He descubierto que estoy menos inclinado a cocinar comidas gourmet de tres platos o 5 estrellas, y es un buen cambio de ritmo para mantener las cosas un poco más informales.
Necesito recordar esto cuando esté en casa y también hayamos reanudado nuestras rutinas normales.
Esta es la razón por la que no debería ser una sorpresa cuando les digo que hemos comido arroz frito más de dos veces en su ausencia.
Me encanta, puedo vestirlo hacia arriba o hacia abajo, agregar carne o dejarlo apagado.
¿Qué Ingredientes Contiene El Arroz Frito Tradicional?
En estos días, parece que todo el mundo tiene su propia versión de todo. El arroz frito no es diferente.
Sin embargo, me gusta mantener las cosas simples pero sabrosas.
Por eso me encantan las versiones tradicionalistas de este plato.
Los ingredientes tradicionales incluyen:
- arroz cocido
- verduras
- huevos
- carne o mariscos, aunque esto es totalmente opcional
- salsa de soja y/o aceite de sésamo, para aromatizar & también es opcional
El arroz frito Panda Express se adhiere casi exactamente a esta lista de ingredientes.
Una versión de copia de gato de mi artículo favorito para llevar, también significa que no más apilar a todos en el coche o preocuparse por los menús y modales mientras estamos fuera.
Sin esperas en la realización o entrega.
Solo yo, y unos minutos junto a la estufa y se sirve una deliciosa cena sencilla.
Bono?
Cuando sabe tan bien y al igual que su versión favorita de Panda Express, no hay quejas de la galería de cacahuetes.
¿Niños quisquillosos que comen en un disfrute silencioso cuando hay verduras involucradas? ¡Es una victoria real!
Como mencioné anteriormente, esta receta es súper simple.
Sin embargo, hay algunas cosas que debe saber sobre el arroz frito en general que son importantes.
¿Tengo Que Usar Un Wok?
La respuesta corta es no. Siempre puedes usar una sartén.
Sin embargo, recomiendo usar un wok si es posible.
No tiene que ser un wok elegante o caro, solo un wok.
La razón es que, para una cocción perfecta, el arroz debe cocinarse a alta temperatura para permitir que se «fríe» sin quemarse.
Seguro, revolviendo con frecuencia ayuda, pero a menudo todavía se pegue o queme en el fondo.
O, lo cocinará a una temperatura mucho más baja para evitar esto, y su arroz no se «freirá» adecuadamente.
El wok resuelve este problema al permitir que el cocinero «arroje» suavemente el arroz al aire mientras cocina utilizando un pequeño movimiento de ida y vuelta con el wok.
¿Qué Tipo De Arroz Debo Usar?
Si bien a primera vista, todo el arroz blanco puede verse igual, no todo se cocina igual.
Para el arroz frito, siempre querrás usar un arroz de grano largo, mis dos opciones principales son el arroz jazmín o el arroz basmati.
arroz de grano Largo, mantiene su forma y no se agrupan cuando está sofrito.
Esto puede no parecer un gran problema, pero es la diferencia en servir un tazón de arroz frito o un tazón de cosas molidas que se asemejan al arroz y están salpicadas de huevos y verduras.
Esto también hace que sea fácil de maniobrar en la sartén, lo cual es bastante importante dado que el arroz frito se cocina rápidamente y necesita airearse mientras se cocina.
La elección entre las variedades jazmín o basmati depende totalmente de usted.
Cualquiera de los dos funcionará perfectamente en esta receta.
Para obtener los mejores resultados, utilice arroz cocido frío. El arroz sobrante es perfecto.
¡Usa La Salsa De Soja Sabiamente!
Muchas personas piensan que el arroz frito obtiene su color distintivo de la inclusión de salsa de soja (o aceite de sésamo).
Ese no es el caso, al menos si su receta está hecha correctamente.
El característico color marrón dorado proviene de cómo se cocina el arroz.
Si bien esos ingredientes dan un toque de color, el rico marrón dorado en realidad proviene de la fritura del arroz en mantequilla o aceite.
¡Así que no te saltes la mantequilla!
Además, la salsa de soja es un ingrediente muy pesado. Un poco es muy largo.
Para obtener los mejores resultados, use una salsa de soja más ligera y no use más de las dos cucharadas necesarias.
Qué Servir Con Arroz Frito Para Que Sea Una Comida Completa
El arroz frito a menudo se sirve como una comida independiente por sí solo, especialmente si hay una variedad de carnes involucradas.
O incluso si está buscando una comida más ligera, por ejemplo, para el almuerzo.
Sin embargo, fiel al original, casi siempre guardamos este arroz frito Panda Express copy cat como guarnición cada vez que hacemos un lote.
Para que sea una comida, lo combinamos con un plato principal a base de carne al estilo asiático, un abundante tazón de sopa o un par de nuestros aperitivos favoritos para llevar hechos en casa.
Entrantes
- Pollo Naranja
- Teriyaki de carne
- Pollo con miel
- Camarones Nam Prik de Ajo Limón
Sopas
- Sopa de huevo
- Caliente & Sopa Agria
- Carne de res & Sopa de brócoli
Aperitivos
- Tostadas de camarones
- Rollos de huevo con Salsa de inmersión
- Rangún de cangrejo
Dependiendo de sus preferencias, puede tratar totalmente estas sugerencias como un menú para llevar.
Mezcle & combínelos para hacer cualquier deliciosa comida combinada que desee su equipo hambriento.
Si ha probado esta COPIA de ARROZ FRITO CON GATO, o cualquier otra receta en el sitio, hágamelo saber en la sección de comentarios cómo resultó, ¡nos encanta escuchar a nuestros lectores! Facebook INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, INSTAGRAM, etc., también pueden seguirme para ver más recetas increíbles y cualquier otra cosa que tengamos en marcha.
Panda Express Copy Arroz Frito para Gatos
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Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco cocido de grano largo
- 2 huevos batidos
- 3 cucharadas de mantequilla dividida
- 1 taza de guisantes y zanahorias congelados ligeramente descongelados
- 1/4 taza de cebolla blanca picada en dados
- 2 cucharadas de salsa de soja o más al gusto
- 1/4 cucharadita de aceite de sésamo o más al gusto
- 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/8 cucharadita de sal o más/menos al gusto
Instrucciones
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Dejar el arroz cocido a un lado-en un tazón grande-hasta que sea necesario.
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Revuelve los huevos con 1 cucharada de mantequilla en un wok sobre la estufa. Mientras los huevos se cocinan, usa una espátula para dividirlos en trozos del tamaño de un guisante.
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Transfiera los huevos revueltos picados al tazón de arroz cocido junto con los guisantes y zanahorias descongelados y la cebolla blanca cortada en cubitos, revolviendo hasta que todo esté incorporado de manera uniforme.
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Calienta las 2 cucharadas restantes de mantequilla en el wok a fuego medio. Añadir la mezcla de arroz a la sartén. Déle una buena mezcla para cubrir bien y luego agregue la salsa de soja y el aceite de sésamo, mezclando nuevamente hasta que estén incorporados de manera uniforme. Saltee el arroz, revolviendo constantemente, durante 6-8 minutos until o hasta que las cebollas se hayan ablandado ligeramente y las verduras y el arroz estén completamente calientes y ligeramente dorados.
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Retire el wok del fuego y sazone el arroz frito con sal y pimienta, al gusto.
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Servir inmediatamente como está o junto a su plato asiático favorito.
Notas
No recomendaría hacer eso, ya que realmente disminuye el sabor, pero si prefiere el arroz actualizado, omita el huevo y agregue 1/4 de taza de granos de maíz al plato.
Nutrición
recipe originally published June 14, 2016