Abulón, cualquiera de los varios caracoles marinos, que constituyen el género Haliotis y la familia Haliotidae en la subclase Prosobranchia (clase Gastropoda), en la que la concha tiene una fila de agujeros en su superficie exterior. Los abalones se encuentran en mares cálidos de todo el mundo.
La cáscara en forma de plato está perforada cerca de un borde por una sola fila de pequeños orificios que se llenan progresivamente durante el crecimiento del animal; los últimos cinco a nueve orificios permanecen abiertos para servir como salidas para los productos de desecho del caracol. El interior brillante e iridiscente de la concha se utiliza en la fabricación de adornos. El gran pie musculoso del abulón se come como un manjar en varios países. Dependiendo de la especie, los abalones generalmente varían de 10 a 25 cm (4 a 10 pulgadas) de ancho y hasta 7,5 cm de profundidad. Se han descrito unas 50 especies. El abulón más grande es el abulón rojo de 30 cm (H. rufescens) de la costa occidental de los Estados Unidos. H. rufescens y varias otras especies se crían comercialmente en granjas de abulones, particularmente en Australia, China, Japón y a lo largo de la costa occidental de los Estados Unidos. Existen pesquerías comerciales de abalones en California, México, Japón y Sudáfrica.