El famoso chef estadounidense Anthony Bourdain ganó reconocimiento mundial como autor, catalogador de viajes y entusiasta de la cocina internacional.
Logros tempranos
Fue miembro de Boy Scouts of America en su juventud, pero su interés por la comida se encendió cuando tenía ostras en un barco de pescadores mientras estaba de vacaciones en Francia con su familia.
Abandonó la universidad y comenzó a trabajar en restaurantes de mariscos antes de asistir al Instituto Culinario de América en 1976. Dirigió varios restaurantes de Nueva York poco después.
Mejor conocido por
Es conocido por viajar a varios destinos de todo el mundo y documentar su cocina y estilo de vida en programas como A Cook’s Tour (2002-03), Anthony Bourdain: No Reservations (2005-12) y The Layover (2011-13).
También tiene un libro de éxito de ventas de 2000 titulado Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly.
Orientación sexual
Anthony era heterosexual y, hasta su muerte, mantuvo una relación con Asia Argento desde 2017. Estuvo casado con Nancy Putkoski, novia de la escuela secundaria, desde 1985 hasta 2005 y 11 días después del nacimiento de su hijo en 2007, se casó con la luchadora de MMA Ottavia Busia. En 2016, finalmente se separaron.
Familia
Era el hijo mayor de Pierre y Gladys Bourdain y tenía a Christopher Bourdain como hermano. Es el padre de Ariane, hija de Ottavia en 2007.
Religión
Nacido de padre católico y madre judía, fue criado sin religión. Sin embargo, vivió su vida como ateo, pero respetó la fe de la gente.
Vale la pena saberlo
Murió ahorcándose en un hotel en Francia en junio de 2018. La causa del suicidio aún se desconoce.
Su gama de alimentos» exóticos » que ha tenido incluye el ano de jabalí sin lavar en Namibia, el corazón latiente de cobra, la sangre y la bilis en Tailandia, los testículos de oveja asados en Marruecos, el globo ocular de foca cruda en Canadá y el arroz frito de gusanos.