Planifique una escapada romántica de fin de semana a Chattanooga y explore la diversa escena culinaria de la ciudad. Los restaurantes de Chattanooga sirven una gran variedad de cocinas de todo el mundo, que incluyen comida sureña, cocina americana, Francesa, Italiana, Tailandesa, griega y mediterránea. Ya sea que esté de humor para una hamburguesa suculenta, una pizza increíble, tacos, mariscos o deslizadores, la ciudad lo tiene todo. Cene en un restaurante íntimo en el centro de la ciudad o almuerce con vistas al agua.
Boathouse Rotisserie & Raw Bar ofrece algunos de los mejores restaurantes frente al río de la ciudad y se especializa en carnes y mariscos con influencias regionales, gran parte de ellos cocinados en una parrilla de leña única, diseñada y construida por el propietario. Saboree platos increíbles como Champiñones Fritos a Trufa, Estofado de Mariscos El Scorcho o el Sándwich de Carne Mignon Picada en trozos gruesos. Cócteles, cerveza y vino también están disponibles.
El experimentado restaurador Lawton Haygood y su esposa Karen abrieron Boathouse en 2002, y también son dueños del local Canyon Grill. Encontrará este refinado restaurante a orillas del río Tennessee, en el corazón del elegante paseo fluvial de Chattanooga.
El Flying Squirrel Bar ofrece a los clientes comida sureña ecléctica, bebidas sabrosas y un gran momento. Saboree deliciosos platos como los Sliders de Carne de res estofada, los Sloppy Joes de Chorizo o la Pechuga de pato del Valle de Hudson, o pase a almorzar y pruebe las galletas & Salsa.
El restaurante también sirve cerveza artesanal, vino y cócteles. Los escaladores de roca convertidos en amigos empresarios Max Poppel y Dan Rose abrieron el restaurante en 2013; también son los propietarios de la plataforma de choque de al lado. Flying Squirrel bar se encuentra en el corazón del centro de Chattanooga.
TerraMaé es un bistró sofisticado y exclusivo que sirve cocina regional elaborada con ingredientes frescos, locales y de temporada.
Disfrute de platos cuidadosamente preparados, como Salmón Ahumado con Porcini Espolvoreado o Costilla Corta de Carne de Res Glaseada con Jerez. O pase por el Brunch del domingo y pruebe el desayuno Mountain Man. También se ofrecen cócteles hechos a mano por expertos, así como selecciones de una extensa carta de vinos.
El experto en la industria hotelera Mark Oldham abrió TerraMaé en 2012 y trajo a la Chef Ejecutiva Shelley Cooper (que tiene raíces apalaches y sureñas) para dirigir el equipo. Encontrará este hermoso bistró ubicado entre los barrios Westside y Fort Wood.
Public House Chattanooga es un moderno y exclusivo restaurante de estilo taberna que sirve increíble cocina regional sureña, elaborada con ingredientes frescos, locales y de temporada.
Saboree platos preparados por expertos como el Hígado de Pollo Frito, la Sémola de maíz, & La Mantequilla de Tabasco, el Estofado de Vino Tinto o la Codorniz Rellena. Una buena selección de vinos también está disponible, y puede visitar el Social, el bar del restaurante, para licores y cócteles.
El veterano restaurador Nathan Lindley (que anteriormente era propietario del restaurante Chattanooga’s St. John’s), abrió Public House en 2009. Disfrute del ambiente agradable de este restaurante único, ubicado en el extremo sur de Chattanooga Warehouse Row.
El popular Easy Bistro + Bar de Chattanooga sirve comidas reconfortantes de Bistró francés centradas en ingredientes con un toque moderno. Saboree platos increíblemente preparados, como el Pato Rohan 2 Ways, los Garganelli de Calabaza Cenicienta Ahumada y los Mejillones Pei & Moules Frites.
Tienen una amplia carta de vinos y un programa de cócteles reconocido a nivel nacional. El chef Ejecutivo de la poderosa pareja de restauradores Erik Niel (nativo de Nueva Orleans) y su esposa Amanda son los orgullosos propietarios de Easy Bistro + Bar, y abrieron el lugar en 2005.
Curiosamente, este encantador restaurante se encuentra en la primera planta embotelladora de Coca Cola del mundo en el centro de Chattanooga, justo al otro lado de la calle del Acuario de Tennessee.
Alleia es un restaurante de lujo que sirve cocina rústica italiana cuidadosamente preparada. Disfrute de platos increíbles como Dátiles envueltos en tocino de Benton, Cabello de Ángel con camarones del Golfo, soffrito, tomates o Pechuga de Codorniz. También tienen deliciosas pizzas horneadas en su horno de mampostería hecho a mano. Vino y cerveza también están disponibles, y asegúrese de ahorrar espacio para el helado.
El veterano chef Daniel Lindley, antiguo propietario del icónico restaurante St.John’s, abrió Alleia en 2009. Disfrute del acogedor ambiente de este encantador restaurante, situado dentro del Antiguo edificio Harrington, en el rejuvenecido barrio de Southside.
Lakeshore Grille es un favorito local que sirve cocina americana moderna en un ambiente cálido y exclusivo. Disfrute de las majestuosas vistas del lago Chickamauga mientras saborea deliciosos platos como los Tacos con Corteza de Cangrejo, el Pollo Bourbon de Anacardo o el Penne de camarones & de Salchicha. O pase por el Brunch del domingo y pruebe los Pasteles de Salmón Ahumado Benedict. Cerveza, vino y cócteles también están disponibles.
El chef ejecutivo Robert Barclift y su familia son propietarios y operan Lakeshore Grille, que abrieron en 2014. Su acogedor e íntimo restaurante se encuentra sobre el puerto deportivo a orillas del lago de Chattanooga, en el espacio que anteriormente albergaba la parte superior del muelle.
Acropolis Grill sirve algunos de los platos griegos y mediterráneos más deliciosos de Chattanooga, elaborados con ingredientes frescos de origen local. No puede equivocarse con platos sabrosos como los Nachos griegos, la Moussaka, el Napoleón de Berenjena o el Penne Vienna. No te pierdas su Spanakopita. También tienen un bar completo con especialidades del día.
El veterano restaurador y fundador Teddy Kyriakidis abrió por primera vez Acropolis en 1995 y su familia continúa siendo propietaria y operadora del restaurante en la actualidad. Encontrará este cálido y acogedor restaurante cerca del centro comercial Hamilton Place de Chattanooga, entre las comunidades de Meadow Lawn y Twin Brook.
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