Bebida del Mes de octubre: Licor de Aguardiente de 99 Manzanas

Nacional de Licor Día es el 16 de octubre – yaaay! Como octubre también es el Mes Nacional de la Manzana (echa un vistazo a mi reciente publicación de apple), celebrémoslo con un par de cócteles hechos con Licor de Aguardiente de 99 Manzanas. El » 99 » se refiere a la prueba, ¡y esta cosa lleva un golpe serio!

Hice dos grandes bebidas con este licor. Una es lo que yo llamo «Kiss My Appletini», una maravillosa bebida de otoño hecha con vodka, 99 Manzanas y sidra de manzana. El otro es mi «Efervescencia de arándanos de manzana», agradable y refrescante con 99 Manzanas, jugo de arándanos y agua tónica. Es menos potente que el appletini y será una gran bebida de playa el próximo verano.

Kiss My Appletini

Ingredientes (para 2 martinis)

• 4 oz. buen vodka (usé Belvedere)
• 2 oz. 99 Licor de aguardiente de manzanas verdes
• Sidra de manzana
• Mezcla de azúcar y canela para vasos de borde (1/4 de taza de azúcar, ½ cucharadita de canela, mezclada)

Preparación

Enfríe dos vasos de martini. Llene la coctelera con hielo. Añadir el vodka y 99 manzanas y agitar bien.

Humedezca la parte superior de los vasos (uso una rodaja de lima para esto) y cubra con el azúcar de canela. Colar la mezcla de martini en cada vaso.

Ahora es el momento de probarlo. Si te gusta, ¡hasta el fondo! Para mí, esto era extremadamente fuerte (por no mencionar potente), bueno, pero definitivamente excelente, que no era lo que buscaba.

Agregué un chorrito de sidra, que lo domó y le dio un gran dulzor de manzana. Mucho mejor!

Efervescencia de arándanos de manzana

Ingredientes (hace 1 cóctel)

• 1 oz. Licor de aguardiente de 99 manzanas
• 1 oz. jugo de arándano (usé Ocean Spray Luz de cóctel de Jugo de Arándano)
• Agua tónica (Usé Diet Schweppes)
• Lima o limón para decorar

Preparación

Llenar un vaso bajo con hielo. Añadir las 99 manzanas y el jugo de arándanos. Cubra con el agua tónica y revuelva. Decorar con un trozo de lima (preferible) o limón.

¡Disfruta!

¡Come, bebe y sé feliz!