Cómo hacer Pasteles con un molde

Los pasteles son una idea deliciosa para cualquier fiesta, evento o cena, pero a veces pueden ser difíciles de repartir para todos. Los cupcakes son una manera fácil de obtener una sola porción, pero también pueden ser un poco desordenados. Gracias al nuevo mercado de moldes hechos de silicona, ahora es muy fácil poner el pastel en la forma linda de una sola porción de un pastel pop.

A diferencia de hacerlos a mano, los pasteles con unidades de molde son fáciles de hacer y resultan geniales, siempre y cuando conozcas algunos trucos para hacer estas hermosas golosinas. ¡Comencemos a hacer cake pops con un molde!

Paso #1. Preparar los Ingredientes

NOTA: Esta receta utiliza aproximadamente 1/3 de una caja de mezcla para pasteles para hacer un lote más pequeño de pasteles. Si desea usar toda la caja, prepare la masa como se indica en la caja, proceda a llenar el molde y hornear, y terminará con aproximadamente 60 pasteles o más.

Paso # 2. Batir los Ingredientes de la Masa

Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande, mezcle los ingredientes de la masa para pastel.

Paso # 3. Engrasa el Molde para Pastel

Engrasa ligeramente el interior del molde para pastel (parte superior e inferior). Esto hará que la eliminación de ellos sea más fácil más adelante. Coloque el molde inferior en una bandeja para galletas.

Paso # 4. Agregue la Masa a las Cavidades del Molde de Pastel

Llene cada una de las cavidades del molde con masa para pasteles, dejando aproximadamente 1 mm entre la superficie de la masa y la parte superior del molde (esto es importante para que los pasteles no se desborden al hornear y también para que no terminen planos). Cubra con el molde superior, asegurándose de presionar todas las partes de los moldes de forma segura.

Echa un vistazo a nuestra revisión de este molde para pastel de silicona.

Paso # 5. Hornear los Pasteles en el horno

Coloque la sartén en el horno precalentado y hornee durante unos 20 minutos. Pase un palillo de dientes a través de un agujero en el molde para determinar si los pasteles están listos. No es necesario abrir el molde para comprobarlo. Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos. Abra el molde de silicona y deje enfriar otros 5 a 10 minutos antes de retirar las bolas de pastel.

Paso # 6. Inserte Palitos de Golosina en Pasteles

Derrite un poco de chocolate. Sumerge un extremo de cada palito de pastel en el chocolate derretido. Luego insértelo en el pop de pastel. Repite con el resto. Colócalas en un soporte y refrigéralas durante 30 minutos para sellarlas.

Paso # 7. Abrigo & Decorar los Pasteles

Derrite el chocolate para el recubrimiento (puede usar el microondas, mezclándolo cada 30 segundos para que no se cocine demasiado. O puede colocar un tazón a prueba de calor sobre una olla de agua hirviendo (estilo de caldera doble).

Cubra los pasteles con el chocolate derretido mezclándolos en el chocolate y decórelos con las chispas mientras aún estén húmedas. Deje que los pastelillos se sienten en un soporte (hicimos agujeros en una caja de huevos para usar como soporte) para endurecer el recubrimiento a temperatura ambiente.

Paso # 8. Servir & Disfrutar

Como puedes ver, si bien pueden parecer intimidantes al principio, no es demasiado difícil aprender a hacer pasteles con un molde. Por el contrario, tratar una y otra vez de moldear sus propias formas a mano es una tarea mucho más difícil.

Dominar estos moldes hace que hornear sea mucho más agradable. El truco para la perfección en cada ocasión es simplemente asegurarse de que los moldes de silicona estén ligeramente engrasados correctamente antes de que se les agregue la masa y se encajen de forma segura al hornear.

Si no están sobrellenadas, entonces tus pequeñas porciones de pastel se hornearán en esferas perfectas, listas para ser sumergidas en la cobertura que elijas. Trate de no ser duro con usted mismo si hay algún pastel horneado entre las cavidades del molde; esto sigue siendo un éxito y es muy fácil de quitar con un cuchillo pequeño una vez que los pasteles se han enfriado.

Algunas sugerencias de sabor populares incluyen un pastel de nuez de mantequilla con un glaseado de vainilla suave. Pruebe un delicioso chocolate rico con un dip de chocolate negro o mezcle ese brebaje de chocolate con coco para crear una combinación de pastel de chocolate alemán. Fresa, vainilla y limón son deliciosas opciones, al igual que utilizar pasteles rojos de terciopelo o amarillos con una variedad de glaseados y espolvoreados.

Con todas las opciones, ¿qué combinación de sabores planea hacer?

Cómo hacer Cake Pops con un molde

Joss D

A diferencia de hacerlos a mano, los cake pops con unidades de molde son fáciles de hacer y resultan geniales, siempre y cuando conozcas algunos trucos para hacer estas hermosas golosinas.

4 a partir del 1 de voto

Tiempo de Preparación 20 minutos

Tiempo de cocción de 20 minutos

Chill Tiempo de 40 minutos

Tiempo Total de 1 hora 20 minutos

Curso de Postres

Cocina Americana

Porciones de 20 cake pops

Calorías 96 kcal

Ingredientes NOS CustomaryMetric 1x2x3x

Para la Masa de Pastel:

• ▢ 5 oz. mezcla de pastel de vainilla (de una caja) – (144 g)
• 1 1 huevo
• 2 2 1/2 cucharadas. aceite vegetal
• ▢ 1/3 taza de agua

Para el Revestimiento:

• ▢ 7 oz. (200 g) chocolate
• Sprink Chispas-para decorar

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande, mezcle los ingredientes de la masa para pastel.
  
• Engrasa ligeramente el interior del molde para pastel (parte superior e inferior). Esto hará que la eliminación de ellos sea más fácil más adelante. Coloque la parte inferior del molde en una bandeja para galletas.
  
• Llene cada una de las cavidades del molde con masa para pasteles, dejando aproximadamente 1 mm entre la superficie de la masa y la parte superior del molde (esto es importante para que los pasteles no se desborden al hornear y también para que no terminen planos). Puedes usar una bolsa pastelera o una cuchara. Cubra con el molde superior, asegurándose de presionar todas las partes del molde de forma segura.
  
• Coloque la sartén en el horno precalentado y hornee durante unos 20 minutos. Pase un palillo de dientes a través de un agujero en el molde para determinar si los pasteles están listos. No es necesario abrir el molde para comprobarlo. Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos. Abra el molde de silicona y deje enfriar otros 5 a 10 minutos antes de retirar las bolas de pastel.
  
• Derrite un poco de chocolate. Sumerge un extremo de cada palito de pastel en el chocolate derretido. Luego insértelo en el pop de pastel. Repite con el resto. Colócalas en un soporte y refrigéralas durante 30 minutos para sellarlas.
  
• Derrite el chocolate para el recubrimiento (puede usar el microondas, mezclándolo cada 30 segundos para que no se cocine demasiado. O puede colocar un tazón a prueba de calor sobre una olla de agua hirviendo (estilo de caldera doble). Cubra los pasteles con el chocolate derretido mezclándolos en el chocolate y decórelos con las chispas mientras estén todavía mojados. Deje que los pastelillos se sienten en un soporte (hicimos agujeros en una caja de huevos para usar como soporte) para endurecer el recubrimiento a temperatura ambiente.
  
• Servir & ¡disfrutar!
  

el Equipo

Cake pop molde de silicona

batidora de Mano

bolsa de Tuberías

el Tratamiento de palos

Cake pop stand

Notas

Si usted tiene cualquier sobrante de masa de pastel, puede ser congelados para su uso posterior.

Nutrición

Calorías: 96kcarbohidratos: 12gproteína: 1g grAsa: 6G Grasa saturada: 4gcolesterol: 8 mg Sodio: 54 mg Potasio: 36 mg Fibra: 1g Azúcar: 8gvitamina A: 12iucalcio: 19mgIron: 1 mg

La información nutricional en el Kitch se proporciona como cortesía y es solo una estimación. No puede incluir aderezos y / o salsas.

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soy Joss, el creador y editor de la Kitch. Te invito a este viaje gastronómico conmigo para aprender, crecer y sacar a relucir a ese chef que llevas dentro. ¡Espero inspirarte a ser creativo en tu propia cocina!