Es difícil creer que alguna vez hubo un momento en que la gente apenas sabía lo que era la col rizada, y mucho menos pensar en incluirla en sus comidas. Sin embargo, ese tiempo ha llegado y se ha ido, ya que no se habla ni se elogia por sus beneficios para la salud tanto como la col rizada. El 7 de octubre marcará el tercer Día Nacional anual de la Col Rizada, y estamos más que listos para celebrar este increíble verde frondoso.
La col rizada, que es un miembro de la familia de la col, está cargada de beneficios para la salud para nosotros. Está relacionado con las verduras crucíferas como el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas y la col rizada, por lo que no es de extrañar que se considere uno de los alimentos más ricos en nutrientes del planeta. Una sola taza de col rizada puede darnos buenas cantidades de vitaminas A, K, C, B1, B2, B3 y B6, así como manganeso, calcio, cobre, potasio, hierro, fósforo y magnesio. Para obtener más información, consulte Tipos Populares de Col Rizada y Sus Beneficios para la Salud.
Hablando de tipos, la col rizada viene en muchas variedades diferentes. Las hojas pueden ser verdes o de un hermoso color púrpura como la col rizada rusa roja. La col rizada puede ser rizada o suave, como la col rizada Lacinato, toscana o dinosaurio. También hay col rizada bebé, que tiene hojas extremadamente tiernas.
Por supuesto, cuando un vegetal es tan popular como la col rizada, aparece en un millón de recetas (no es un número real). La col rizada se puede comer cruda o cocida, o se puede mezclar en un batido o jugo verde. La col rizada se puede echar en una ensalada, agregar a sopas y guisos, usar en sándwiches y hamburguesas en lugar de lechuga, usar para hacer pesto y seguir y seguir. Para obtener recetas e ideas, consulte 20 Maneras de Disfrutar de la Col Rizada, El Rey de las Verduras. Luego prepárate para celebrar el Día Nacional de la Col Rizada con estas 21 recetas con col rizada. Y por mucho que nos guste la ensalada de col rizada, solo encontrarás una en estas 21 recetas que son perfectas para las estaciones más frías.
Kale Melón Batido
Hay batidos de beber, y luego están los batidos de saborear. Este batido de Melón de Melón Col Rizada cae dentro de este último. Melón dulce, rico en vitamina C, col rizada llena de calcio y semillas de chía súper estrella de proteínas se unen en este refrescante, único y brillante batido verde.
Alfredo Cremoso de Semillas de Calabaza Con Col Rizada y Guisantes Dulces
Este Alfredo Cremoso de Semillas de Calabaza con Col Rizada y Guisantes Dulces es delicioso y reconfortante y bueno para todos al mismo tiempo. Las semillas de calabaza crudas con cáscara utilizadas en la receta son lo que le da su riqueza, ya que están llenas de grasas saludables y son una excelente fuente de proteína vegetal, hierro y zinc. Tampoco hay aceite añadido en esto, por lo que es una excelente opción para aquellos que observan su consumo de aceite.
Pizza de patatas con Espárragos Y Pesto de col Rizada
Poner patatas en la pizza es una gran idea. Son tan satisfactorios como el queso, la mayoría de la gente los ama y son bastante saludables. Agregar espárragos es una idea aún mejor. Hacer pesto de col rizada es genial, por lo que cuando tenga una rebanada de esta Pizza de Papas con Espárragos con Pesto de col rizada, se sentirá instantáneamente más inteligente y feliz.
Salteado de col Rizada y maíz tostado
Los salteados no tienen que tener una docena de ingredientes diferentes. A veces es mejor dejar que dos o tres brillen. Este salteado de Col Rizada y Maíz tostado es rápido y fácil de hacer. Condimentado con jengibre, mostaza y pimienta de cayena, está lleno de sabor y nutrientes.
Fideos rusos de col Rizada y Calabaza asada
La calabaza y la col rizada son alimentos saludables, por lo que cuando los unes, obtienes una comida que es el doble de buena para ti. Este plato de Fideos de calabaza tostados y Col rizada rusa tiene calabaza tostada caramelizada combinada con toneladas de col rizada y servida sobre fideos udon. Tu gruñido estomacal estará ronroneando después de este plato.
Sándwich de Bola de frijoles Con Marinara y Verduras
Este Sándwich de Bola de Frijoles con Marinara y Verduras es un sándwich abundante que incluso los amantes de la carne babearán. Las bolas de frijoles son una combinación de lentejas y col rizada y luego se sirve más col rizada en el sub. Con reminiscencias del verdadero clásico italiano, esta versión mucho más saludable no decepcionará.
Sopa de Frijoles Blancos y Col Rizada
Esta Sopa vegana de Frijoles Blancos y Col Rizada es una receta rápida y baja en calorías. Ideal para el almuerzo, una cena ligera o en cualquier momento que sienta hambre. Hecho con frijoles blancos y col rizada de dinosaurio, tu hambre está a punto de extinguirse.
Sopa de Miso con Lentejas con Ajo, Col Rizada y Champiñones
Esta Sopa de Miso con Lentejas con Ajo, Col Rizada y Champiñones va a ser una de sus nuevas favoritas. Está perfectamente lleno de proteínas, fibra y verduras ocultas secretas. Es un relleno y una satisfacción extra, y particularmente increíble para hacer en un lote para comer durante toda la semana.
Chips de col Rizada a limón
Los chips de col Rizada son la mejor alternativa a las papas fritas y otros bocadillos poco saludables. Estos chips de col rizada a limón están hechos en un deshidratador y equilibrados con especias luchadoras. Una vez que los pruebes, nunca volverás a comprar una bolsa de papas fritas. Come todo lo que quieras porque después de todo, es solo col rizada.
Hamburguesa de barbacoa de frijoles y col Rizada
Esta hamburguesa de barbacoa de Frijoles y col Rizada es súper fácil de hacer y horneada, no frita. Estas deliciosas hamburguesas se mantienen juntas perfectamente, además de hornearlas mantiene el exterior, agradable y crujiente, y ayuda a que el interior se mantenga húmedo y sabroso. Cargados de verduras saludables, son rápidos y fáciles, sin gluten, y puedes hacer fácilmente un lote doble y alimentar a una multitud.
Envolturas de Aguacate de Col Rizada Con Tempeh Bañado en Miso
Estas Envolturas de Aguacate de Col Rizada son perfectas para una cena rápida en cualquier momento. El tempeh se sumerge en un aderezo de miso que también se usa para la col rizada crujiente. El aguacate agrega una cremosa exquisitez. Si está buscando reducir los carbohidratos, omita la tortilla, ¡y es una ensalada increíble!
Calabaza Kabocha Rellena de Arroz Negro, Col Rizada y Wakame
Pruebe algo nuevo para la cena como esta Calabaza Kabocha Rellena de Arroz Negro, Col Rizada y Wakame. La calabaza Kabocha, también conocida como calabaza japonesa, es una delicia a menudo pasada por alto. Está rellena con una sabrosa mezcla de arroz negro, algas marinas y col rizada. Exótico pero fácil y tan bueno.
Hamburguesas Gigantes Verdes Jolly
Estas Hamburguesas Gigantes Verdes Jolly son una versión más saludable de la comida estándar para ver deportes. Ya sea que esté viendo fútbol, el final del béisbol o cualquier otra cosa intermedia o incluso si es completamente indiferente a todos los deportes televisados, estos son excelentes alimentos de mano, lo que le deja una mano extra para chocar los cinco o sostener su bebida para adultos de su elección.
Espaguetis Vegano Cremoso de Calabacín de Col Rizada de Jengibre y Coco
Ve verde con este Plato Cremoso de Espaguetis de Calabacín de Col Rizada de Jengibre y Coco. Nada dice saludable como la pasta verde y los fideos de calabacín son la pasta más saludable que hay. La salsa para pasta también es verde con superalimentos inmunoestimulantes como jengibre, coco, ajo y col rizada. Se espesa con anacardos crudos y se sazona simplemente con sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo. Es tan fácil ser verde!
Estofado De Verduras de Col Rizada De Invierno Con Fideos de Col Rizada
Este Estofado de Verduras de Col Rizada de invierno lo mantendrá caliente y satisfecho durante todo el otoño y el invierno. Además de col rizada, verduras y frijoles cannellini, tiene fideos de colinabo en espiral. Hace que el plato sea mucho más relleno porque sientes que estás comiendo un plato de pasta y un estofado de verduras a la vez.
Tazas de avena de col Rizada Sabrosa
La avena es un desayuno favorito para la mayoría de nosotros, y meter el verde en este grano integral lo convierte en un desayuno o brunch abundante. Estas deliciosas tazas de avena para col rizada son perfectas para el desayuno, el almuerzo o un refrigerio nutritivo que mantendrá a todos satisfechos todo el día.
Ensalada de Col Rizada con Calabaza Asada con Chile y Lima y Vinagreta de Sriracha de Ajo
Cuando es una ensalada de col rizada mucho más que una ensalada, cuando tiene muchos ingredientes diferentes que hacen que el plato sea interesante, divertido y relleno. Esta ensalada de Col Rizada con Calabaza asada con Chile y Lima es perfecta para los meses más fríos. Está cubierto con una vinagreta de Sriracha de ajo que te calentará instantáneamente y te hará cosquillas en las papilas gustativas.
Mini Muffins de Desayuno Con Col Rizada y Tomates Secados al Sol
Estos Mini Muffins de Desayuno con Col Rizada y Tomates Secados al Sol son una deliciosa receta de desayuno salado. Los tomates secados al sol le dan a los muffins un toque picante y salado con complementos del sabor terroso de la col rizada. Estos también son un excelente refrigerio portátil.
Salteado de Tempeh y Col Rizada Shiitake
Este plato grita salado y umami. Este salteado de Tempeh y col rizada Shiitake se rellena con tempeh marinado en una mezcla sabrosa y ricas setas. La col rizada se saltea en una salsa de ajo y jengibre y se sirve sobre arroz rojo para una comida hermosa y deliciosa.
Sopa Picante de Col Rizada de Champiñones de Maní
Esta Sopa Picante de Col Rizada de Champiñones de Maní está llena de ingredientes que te encantan, como leche de coco, mantequilla de maní, salsa hoisin. Todos contribuyen a la textura rica y aterciopelada del caldo, y junto con los champiñones y la col rizada agregan un gran sabor umami.
Tempeh y Kale al vapor Gyoza
Gyoza, también conocido como Potstickers o albóndigas, es más fácil de hacer de lo que podría pensar. Puedes llenarlos con lo que quieras. Estos Gyoza de Tempeh y Col Rizada al vapor tienen tempeh y col rizada picados con muchas especias sabrosas. Es como tener un mini salteado envuelto en un delicioso paquete.
No es de extrañar que la col rizada se considere el «Rey de los Verdes».»Abundante, saludable y deliciosa, la col rizada agrega algo genial a cada receta. ¡Feliz Día Nacional de la Col Rizada!