Los rones de la República Dominicana son famosos en todo el mundo, y es fácil entender por qué. Aunque estamos un poco atrasados para el Día Internacional del Ron, que fue el 16 de agosto, aquí en la República Dominicana celebramos el día del ron todos los días. Probablemente ya haya visto, escuchado o incluso probado una de las tres B: Brugal, Barceló y Bermúdez. Pero, ¿qué los hace tan especiales? A diferencia de la mayoría de los otros rones, los rones dominicanos son mucho más «suaves», debido al proceso original y natural de destilación y envejecimiento, un proceso que también produce su sabor único. El ron está disponible aquí, y es mucho más barato de comprar que al otro lado de las aguas, ya que las fábricas están en la isla (incluso puede recorrer algunas de ellas). Es el momento perfecto para reponer sus existencias u obtener el regalo perfecto para esa persona especial. Hemos completado nuestra tarea para conocedores de ron y hemos compilado una lista de los 5 mejores rones que vale la pena hacer espacio en su maleta.
Brugal XV
Fundada en 1888 en Puerto Plata por Don Andrés Brugal Montaner, Brugal creó el primer ron añejo en la República Dominicana. Después de exportar al extranjero, Brugal rápidamente se hizo conocida en todo el mundo e incluso se convirtió en la marca de ron número 1 en España en 2010. El XV es el favorito de la gama Brugal; es una mezcla única que combina rones de 3 a 8 años en barricas de roble americano blanco con rones de 2 a 3 años en barricas de jerez. El resultado es un sabor suave y afrutado con un regusto ligeramente dulce y de larga duración, con un aroma a miel, frutas secas y rastros de caramelo. Si leer sobre esto no es suficiente, puede hacer un recorrido por la fábrica de ron Brugal ubicada en Puerto Plata.
Bermúdez 1852 Aniversario
Bermúdez es el nombre de familia más conocido en la industria del Ron dominicano. Fue Don Diego Bermúdez, uno de los primeros compañeros de Cristóbal Colón en La Española, quien trajo caña de azúcar a la isla para extraer alcohol, el ingrediente principal del ron. Establecido en 1852, Ron Bermúdez fue el creador de Amargo Panacea, un famoso ron aperitivo que fue la primera bebida de espíritu dominicano. El Aniversario de Bermúdez 1852 es una celebración de la historia de la compañía, e incluso la presentación del ron es vintage. Envejecido durante 12 años, este ron tiene un aroma afrutado a plátano, coco y un poco de pasas de uva. El elixir es suave y bastante seco. El sabor es una mezcla de plátano, ciruelas y cerezas con un ligero toque de vainilla cremosa y un largo final picante.
Ron Barcelo Gran Ron Platinum
Ron Barcelo comenzó como el sueño del joven español Julián Barcelo que quería elaborar el mejor ron del mundo. En 1929, Julián llegó a Santo Domingo y fundó Barcelo & Co, donde rápidamente comenzó a producir y vender uno de sus primeros rones. Julian probó el mercado local con diferentes rones experimentales hasta que su producto elegido, Barcelo Blanco y Dorado, se lanzaron y fueron un éxito inmediato. El éxito no se detuvo allí! Una vez que el Ron Barceló Imperial llegó a las tiendas, rápidamente se convirtió en el ron dominicano más premiado internacionalmente. El ron Barcelo Gran Platinum fue el primer ron blanco premium de la República Dominicana, elaborado filtrando Gran Añejo para lograr un color transparente y cristalino, preservando al mismo tiempo el sabor del ron añejo. El aroma es rico con toques cítricos, pimienta rosa, vainilla y frutas secas, con el sabor que combina cuerpo cítrico dulce y eucalipto.
Siboney Reserva
Siboney se originó en Santo Domingo en 1920 y es uno de los rones más antiguos producidos en la isla por la familia Alfonso Cochon. Elaborado con productos locales en pequeñas cantidades, se dice que el ron Siboney es un Ron dominicano más auténtico. Madurado durante al menos cinco años en barricas de roble, el ron Siboney Reserva tiene un sabor dulce con notas de caramelo oscuro, caramelo y especias con un ligero sabor a fruta y un final de caramelo dulce a nuez.
Vizcaya VXOP Cask 21
Vizcaya VXOP se elabora en la República Dominicana utilizando métodos tradicionales que se remontan a Cuba del siglo XIX. Utilizando caña de azúcar cultivada localmente, Vizcaya fermenta el jugo de caña de azúcar en pequeños lotes antes de envejecer durante ocho años en barricas de roble. El ron Cask 21 tiene un final muy suave con sabores a especias cálidas y ahumadas, canela, vainilla, clavo de olor y jengibre, seguido de un toque de fruta tropical. Este ron ha ganado innumerables premios en algunas de las competiciones de bebidas espirituosas más prestigiosas del mundo.