La Comida para Pobres es una deliciosa receta compartida por la Sra. Clara, que vivió la Gran Depresión. Por favor, haga clic AQUÍ para ver el video de la Sra. Clara haciendo la Comida del Pobre. Esta fue una receta divertida para hacer con mis hijos después de ver el video juntos. Hemos hecho esta receta un puñado de veces y pensé que podría ser una receta relevante para publicar durante este tiempo de cuarentena. Los ingredientes son baratos y tienen una vida útil bastante buena.
Comida para pobres
Ingredientes (para aproximadamente 6 porciones):
- 6 patatas rosadas de tamaño regular, lavadas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla amarilla o blanca grande, cortada o picada
- un poco de aceite vegetal para cocinar (aproximadamente 3 Cucharadas. o según sea necesario)
- opcional: aproximadamente 1/4 C. agua
- 4 perritos calientes, cortados en trozos pequeños
- aproximadamente 2 Cucharadas. salsa (Me gusta usar Salsa Suave con trozos de ritmo)
- sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Ponga las papas en cubos y la cebolla picada en una sartén grande (usé una sartén grande de hierro fundido).
- Rocíe el aceite de cocina por encima y gire el fuego a medio. Deje que las papas se doren lentamente y mézclelas cada pocos minutos para que se cocinen de manera más uniforme. Si desea agregar aproximadamente 1/4 de taza de agua para ayudar a que las papas se ablanden, puede hacerlo.
- Una vez que las papas estén tiernas a su gusto y las cebollas estén cocidas, agregue los perritos calientes del tamaño de un bocado y la salsa. Mezclar suavemente. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Otra receta sabrosa y económica que utiliza ingredientes que no se estropean muy rápidamente es la Sopa de Lentejas Saludable.
* Inspirado en ESTE video de la Sra. Clara.
Resumen
Nombre de la Receta
del pueblo de la Comida (Era de la Depresión de la Receta)
Publicado En
2020-05-19
la Calificación Promedio
5
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