Costillas de Estilo Rústico de Barbacoa de Coca-Cola de Cocción Lenta (Costillas de Coca-Cola)

La parte de hoy es una receta de costillas de estilo rural de cocción lenta increíble y ridículamente fácil que te dejará boquiabierto: ¡Costillas de estilo Rural de barbacoa Coca-Cola de cocción lenta, también conocidas como Costillas de Coca Cola!

Con solo tres ingredientes y minutos para mezclar, esta receta fácil, económica y aprobada para niños es una comida que encantará a toda la familia. Use costillas de cerdo deshuesadas o con hueso para obtener las costillas más tiernas, húmedas, carnosas, sabrosas e irresistibles. Fácil de hacer, muy bueno.

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LO QUE NECESITA PARA HACER COSTILLAS DE COCCIÓN LENTA DE ESTILO RÚSTICO

Coca-Cola, una botella de su salsa de barbacoa favorita o use costillas de cerdo caseras de estilo rústico (deshuesadas o con hueso), sal y pimienta al gusto.

Para la receta de hoy usé costillas de cerdo deshuesadas de estilo rural. Para los más pequeños, las costillas deshuesadas son lo mejor.

¿Qué Son Las Costillas De Cerdo Deshuesadas De Estilo Rural?

Diríjase a Kitchn para obtener más información sobre este corte de carne versátil, delicioso y económico.

CÓMO HACER COSTILLAS DE COCCIÓN LENTA de ESTILO RURAL

Cocina en aerosol con aerosol antiadherente y rellena con costillas de manera uniforme, sal y pimienta al gusto y luego vierte coca sobre las costillas. Cocine a fuego bajo durante 6 a 8 horas o a fuego alto durante 3 1/2 a 4 horas (ajuste el tiempo de cocción de acuerdo con su cocina). Asegúrese de que las costillas alcancen una temperatura interna segura de 145 grados f.

Cuando esté listo, transfiera las costillas a una sartén (deseche el jugo en la olla). Cubra la sartén con papel de aluminio o papel pergamino para facilitar la limpieza. Unte las costillas con su salsa de barbacoa favorita y luego póngalas en el horno precalentado a 400 grados f. durante aproximadamente 10-15 minutos, hasta que la salsa de barbacoa comience a burbujear y caramelizarse. También puede asar las costillas para caramelizar la salsa más rápido (*no use papel pergamino debajo de la parrilla).

¿Por qué usar Coca-Cola para cocinar carne?

La coca-cola y otros refrescos son excelentes ablandadores de carne. Puedes aprender más sobre este ingrediente básico sureño en Epicurios: Cómo cocinar con Soda.

Explicación de los cortes de cerdo

Para aprender sobre costillas de estilo rústico y diferentes cortes de cerdo, diríjase a AmazingRibs.com.

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Costillas de barbacoa de Coca-Cola de cocción lenta (Costillas de Coca Cola)

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Ingredientes

• 4 costillas de cerdo deshuesadas o sin hueso de estilo rústico (puede usar hasta 6 libras para costillas deshuesadas)
• 12 onzas de Coca-Cola (original, no dietética)
• 1 botella de su salsa de barbacoa favorita o use casera
• sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Cocina en aerosol con aerosol antiadherente y rellena con costillas de manera uniforme, sal y pimienta al gusto y luego vierte la coca sobre las costillas. Cocine a baja temperatura durante 6 a 8 horas o a alta temperatura durante 3 1/2 a 4 horas (ajuste el tiempo de cocción de acuerdo con la velocidad/lentitud con que se cocina la olla). Asegúrese de que las costillas alcancen una temperatura interna segura de 145 grados f.

Cuando esté listo, transfiera suavemente las costillas a una sartén (deseche el jugo en la olla). Cubra la sartén con papel de aluminio o papel pergamino para facilitar la limpieza. Unte las costillas con su salsa de barbacoa favorita y luego colóquelas en el horno precalentado a 400 grados f. durante aproximadamente 10-15 minutos, hasta que la salsa de barbacoa comience a burbujear y caramelizarse. También puede asar las costillas para caramelizar la salsa de barbacoa más rápido (*no use papel pergamino debajo de la parrilla).

Consejos

• Las costillas de cerdo deshuesadas de estilo rural son las mejores para los niños pequeños.
• Las costillas deshuesadas pueden desmoronarse y la carne puede desprenderse del hueso para formar costillas deshuesadas al sacarlas de la olla de cocción lenta, ¡no se preocupe! Simplemente coloque la carne de costilla en la sartén, unte con salsa de barbacoa y colóquela en el horno. ¡El mismo gran gusto!
• Sirva con su patata favorita (papas fritas, puré, al horno, asada, ensalada de patata), verduras, frijoles horneados, ensalada de col, ensalada.

¡Gracias por pasarte!

¡Salud!