Por Wendy Osher
Da Kitchen cerrará su ubicación en Kahului el miércoles, 22 de julio de 2020 después de 20 años en el negocio. El anuncio se hizo en forma de una publicación de Facebook de la empresa el lunes por la noche y se confirmó a través de una llamada telefónica a los gerentes de la tienda.
El restaurante Kahului se encuentra en: 425 Koloa St Suite 104, junto a Deportes de Surf de alta Tecnología y Diagnóstico por Imágenes de Maui.
El cierre se produce inmediatamente después de un cierre similar del restaurante South Maui de la compañía a principios de la pandemia y el cierre de su ubicación en Kaka’ako en O’ahu recientemente, según los gerentes de la tienda.
El restaurante es conocido por sus platos de autor que incluyen el «Musubi de Spam Frito», y sus Mocos y Cuencos que incluyen el «Moco de Parálisis Polinesia» y el «Combo de Ataque Canaco Moco».»
La ubicación de Kahului emplea al menos a 10 empleados para operaciones en el frente de la casa.
«Ha sido el mayor placer servir a nuestra comunidad, a’ ohana y a los visitantes en los últimos 20 años. El apoyo y el amor por nuestra visión y el aprecio por nuestros sabores fue más allá de lo que podríamos haber imaginado. Las palabras no pueden expresar la gratitud que sentimos», según el post.
«Nos trae gran tristeza anunciar que suspenderemos el servicio de comida en nuestra ubicación de Kahului», según el post, indicando que el último día de operación en la ubicación Central de Maui es el próximo miércoles de la semana.
«A los increíbles miembros de nuestro equipo que han sido parte de nuestro viaje, les estamos muy agradecidos a todos y cada uno de ustedes que han sido parte de nuestro crecimiento y éxito. Todos ustedes jugaron un papel tan importante en dar forma a Da Kitchen en lo que somos hoy y los apreciamos a todos», dijo el anuncio.
«Para nuestros leales huéspedes, fanáticos y visitantes, su amor y apoyo han hecho posible este increíble viaje de 20 años. Esperamos que nuestra comida les haya traído la misma alegría que nos ha traído a nosotros servirles a lo largo de los años. Si bien no sabemos si esto es un adiós para siempre, sepa que usted, los platos, las sonrisas y las experiencias que compartimos vivirán en nuestros corazones para siempre», según el anuncio.