Definición
sustantivo, plural: dipéptidos
Un compuesto orgánico formado cuando dos aminoácidos se unen por un enlace peptídico
Suplemento
Un dipéptido es uno de los muchos tipos de péptidos. Los péptidos son moléculas orgánicas compuestas de monómeros de aminoácidos que están unidos entre sí por un enlace peptídico. La unión se forma entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino de otro. Los péptidos pueden clasificarse de acuerdo con el número de monómeros de aminoácidos existentes en una molécula. Ejemplos de péptidos incluyen los dipéptidos, que se componen de dos monómeros de aminoácidos, tripéptidos, que se componen de tres monómeros de aminoácidos, tetrapéptidos que se componen de cuatro monómeros de aminoácidos, y así sucesivamente. Un polipéptido es un tipo de péptido que se compone de una cadena larga y no ramificada de monómeros de aminoácidos.
Los dipéptidos se derivan generalmente de polipéptidos escindidos por una peptidasa en particular (es decir, dipeptidil peptidasa, una enzima hidrolasa). Los dipéptidos estimulan la liberación de gastrina de las células G en el estómago.
Ejemplos de dipéptidos son los siguientes:
- carnosine
- anserine
- homoanserine
- kyotorphin
- balenine
- aspartame
- glorin
- barettin
- pseudoproline
- glycylglycine
Word origin: di- (two) + peptide
See also:
- Peptide
- Ignotine
- Nonapeptide
- Homocarnosine
- Carnosine
- oligopeptide
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