¿No quieres esperar? Mi elección para el mejor cuchillo para filetes para peces de agua salada es el cuchillo para filetes KastKing de 9 pulgadas.
Los cuchillos para filetes son una clase complicada de cuchillos. Eso va especialmente cuando está pescando en agua salada, ya sea en la playa, cerca de la costa o en alta mar, querrá un cuchillo de alta calidad que pueda resistir los elementos.
En este post reuniré los mejores cuchillos para filetes para pescado de agua salada. Al final, con suerte, conocerá el mejor cuchillo para llevar en su próximo viaje de pesca de agua salada.
Cinco Cuchillos de Filete superiores para Pescado de Agua Salada
- Cuchillo de Filete KastKing de 9 pulgadas (Mi elección para lo mejor)
- Cuchillo de Filete Flexible Bubba de 9 Pulgadas (Una gran serie con algunas opciones)
- Mercer Culinary M23860 Milenios Cuchillo de Filete Estrecho de 8 Pulgadas
- Rapala 9″ Cuchillo para filetes de pescado N
- Cuchillo para Filetes Kershaw Clearwater 1259X De 9 Pulgadas
Cuchillo para filetes de agua salada Guía del comprador
En nuestro mejor cuchillo para filetes para redondeo de pescado, vimos algunos de los mejores cuchillos para filetes de uso general. Para ser honesto con usted, para peces de agua salada más pequeños, como el bajo pequeño o la caballa, puede elegir un cuchillo para filetes de esa guía.
Pero tal vez para usted, la pesca de agua salada difiere de una manera muy importante: los peces son mucho más grandes. Si está pescando eglefino, atún, salmón u otro pez de mar grande, lo más probable es que desee un cuchillo para filetes más grande.
Este resumen lo tendrá en cuenta: Echaré un vistazo a los mejores cuchillos de filete de hoja más larga que puede llevar a pescar en agua salada.
Pero por favor… eche un vistazo a nuestro roundup de cuchillo de filete de uso general después. Es probable que desee recoger un cuchillo más corto para ir con el más largo si va a pescar peces grandes de agua salada a menudo.
Características de un gran cuchillo para filetes para pesca en agua salada
Hoja y punta
Los cuchillos para filetes toman una tonelada de abuso y aún necesitan rendir. Especialmente en condiciones marinas, aire y agua salados, peces más fuertes, realmente desea obtener una cuchilla de calidad. La mayoría de las cuchillas de filete más largas usan cuchillas de acero inoxidable, que combaten bien la corrosión y el óxido.
Personalmente, prefiero una punta de punta de arrastre en mis cuchillos para filetes. Este tipo de punta significa que la parte posterior de la hoja se curva hacia arriba y el cuchillo llega a una punta afilada. Esta cuchilla facilita el corte inicial y también es menos propensa a engancharse a los huesos y objetos duros cuando la arrastras bajo tensión.
Mango y empuñadura
Incluso más que si elige un cuchillo para filetes más corto, debe estar seguro con cuchillos para filetes largos. Busque un cuchillo con un protector de dedos sustancial y un agarre de calidad.
Un buen agarre es necesario en condiciones resbaladizas, y no puedo imaginar muchas condiciones no resbaladizas al preparar o capturar peces.
Tamaño
A diferencia de un cuchillo para filetes más pequeño, quieres un cuchillo para filetes más largo si vas a pescar peces más grandes. Solo haz coincidir la hoja con el tamaño del pez.
Por ejemplo, aquí hay una demostración de filetear un fletán: un cuchillo para filetes más largo es útil aquí.
¿Cuál es el mejor cuchillo de filete de salmón?
Para el salmón, sugiero un cuchillo para filetes más grande: 9 » hacia arriba. A continuación, doy una serie de buenas opciones de 9″, pero por preferencia es posible que desee ir aún más tiempo.
Bubba hace su excelente cuchillo para filetes en un estilo de 12″. Definitivamente debería estar en su lista como una opción de cuchillo de filete aún más larga para salmón.
¿Debería considerar un cuchillo de filete eléctrico?
Si prepara pescado a menudo (o en lotes grandes), considere un cuchillo eléctrico para filetes. Si no tiene energía conveniente donde pesca, ya sea en la costa, en el muelle o en el barco, busque una opción inalámbrica.
Aquí está nuestro resumen de cuchillos de filete eléctricos superiores.
Flex de la cuchilla
Algunos cortes, por ejemplo, quitar la piel, son más fáciles de hacer con el cuchillo bajo una ligera tensión. Además, al pasar el cuchillo por debajo de la carne a lo largo de las costillas, debe flexionarse sobre los huesos.
Aunque se reduce a la preferencia personal, me gusta usar un cuchillo para filetes con suficiente flexibilidad. Si te gusta un cuchillo más rígido, es posible que quieras considerar un cuchillo para deshuesar.
Cinco Cuchillos de Filete superiores para Pescado de Agua Salada
Cuchillo de filete KastKing de 9 pulgadas
Es innegable: el cuchillo para filetes KastKing de 9 pulgadas es un cuchillo para filetes de gran apariencia. Y eso no es todo, es mi elección para los peces de agua salada.
Tiene una cuchilla afilada de acero inoxidable con un acabado negro, y debe mantener bien su borde para facilitar el trabajo de fileteado. Tiene mi tipo favorito de punta, el punto final donde la parte posterior de la hoja se curva hasta una punta afilada. Esto hace que sus cortes iniciales sean más fáciles y ayuda cuando está cortando debajo de un filete.
Tiene un bonito protector de dedos y empuñadura de goma de polímero. Esto lo mantendrá más seguro incluso en condiciones resbaladizas que encontrará mientras pesca o corta peces. Además, es de color naranja brillante, que es más que una elección de estilo, ya que es más fácil de ver.
El KastKing viene con una funda naranja (por lo que tampoco perderá nunca de vista la funda!). La funda es de tipo de bloqueo, lo que lo mantendrá a salvo si el cuchillo se mueve en una bolsa o caja de aparejos.
La KastKing también presenta una buena cantidad de flexión en la hoja. Prefiero un poco de flexibilidad en mis cuchillos para filetes porque facilita el filete al cortar huesos, especialmente.
Pros:
- Sostiene bien un borde cuando se afila, lo que hace que el fileteado sea más rápido y seguro
- A las personas les gusta mucho el agarre cómodo, y lo encontraron fácil de sostener incluso cuando está resbaladizo
- Gran valor por un precio razonable
- Tiene una gran flexibilidad, lo que significa que es ideal para cosas como quitar la piel
Contras:
- Algunos usuarios encontraron que no era afilado de la caja. Si no está afilado fuera de la caja, tendría que afilarlo por seguridad antes de usarlo por primera vez
- Es un cuchillo flexible, pero algunos propietarios encontraron que se doblaba demasiado fácilmente
Cuchillo de Filete Flexible Bubba de 9 Pulgadas
A la gente le gustan mucho los cuchillos Bubba, y el cuchillo de filete Flexible Bubba de 9 pulgadas es un excelente ejemplo de por qué. Con un agarre rojo brillante de 6 pulgadas, el Bubba tiene un total de 15″ de largo. Esta elección de color brillante hace que sea más fácil de ver, incluso en malas condiciones.
Me gustan las empuñaduras de Bubba y el cuchillo para filetes de 9″ muestra por qué. Tiene un mango antideslizante muy bueno y protectores sustanciales para los dedos pulgar e índice. Atrapar peces y filetearlos es un trabajo sucio, por lo que es perfecto para mantenerse seguro.
El Bubba tiene una cuchilla decente hecha de acero inoxidable 8Cr13Mov. Este no es el grado más alto del mercado, pero debería resistir bien el óxido y la corrosión en la mayoría de las condiciones mientras pesca en agua salada. La punta es un tipo de punto final, mi favorito porque facilita el corte inicial(tiendes a cortar primero).
Nuevamente, Bubba tiene un gran cuchillo en sus manos con el Cuchillo de filete Flexible de 9 pulgadas y es un buen cuchillo a considerar. Era mi cuchillo favorito en este roundup de filete de agua salada y sería una excelente elección.
Para un cuchillo de filete aún más largo, Bubba hace una versión de 12″.
Pros:
- Increíble agarre de seguridad antideslizante de alta visibilidad con buenos protectores para los dedos. Esto maximiza su seguridad en malas condiciones
- Cómodo de sostener y agarrar porque más allá de la seguridad, desea un cuchillo que pueda preparar mucho usando
- Mi punta favorita, el tipo de arrastre que es extremadamente afilado. Esto ayuda a su corte inicial mientras filetea
- Buena flexión y cuchilla afilada para facilitar el fileteado al trazar sobre los huesos
Contras:
- 8Cr13Mov no es un acero inoxidable de muy alto grado, resistirá, pero hay mejores materiales
- Algunos usuarios lo encontraron sin brillo fuera de la caja, lo que requiere afilado inmediato
Cuchillo para Filetes Estrecho de 8 Pulgadas Mercer Culinary M23860 Milenios
El cuchillo para filetes Mercer Culinary M23860 Milenios de 8 pulgadas es una opción de gran valor con una buena hoja de 8″ de acero inoxidable con alto contenido de carbono. Por el precio, tiene una cuchilla de extremadamente alta calidad con un borde afilado que aguantará bien en la mayoría de las condiciones.
La hoja es muy delgada con una buena flexión. Tiene una punta curva, pero no es la punta final que más me gusta de los cuchillos para filetes. Encuentro que las cuchillas con punta de arrastre son un poco más fáciles para el primer corte mientras se filetea. Sin embargo, muchas personas prefieren una hoja recta, por lo que esto se reduce a preferir algunas.
En general, el Mercer Culinary M23860 es una opción de valor increíble. Obtienes un montón de cuchillos y una gran hoja por el dinero aquí y es un buen cuchillo a considerar. ¡Tal vez incluso compre unos cuantos!
Pros:
- Gran relación calidad-precio
- Cuchilla de acero inoxidable con alto contenido de carbono extremadamente afilada que facilita el fileteado
- Buena combinación para cortar otros alimentos que requieren un cuchillo afilado
Contras:
- Tiene una hoja recta, no un punto de fuga. Encuentro que las cuchillas del punto de fuga (que se curvan hacia arriba en la parte posterior) son más fáciles en el corte inicial mientras se filetea.
- Preferiría un protector de dedos más grande
- Algunos usuarios encontraron que la cuchilla tenía manchas de óxido
Cuchillo Rapala para Filetes de Pescado Y N de 9″
Revisé el hermano menor de 6 pulgadas del cuchillo de filete Rapala de 9 pulgadas y me quedé con una buena impresión. Rapala hace buenos cuchillos y se sostiene en la versión de 9 pulgadas.
La Rapala tiene una gran flexibilidad y una hoja de acero inoxidable que debe mantener un borde afilado durante bastante tiempo. El cuchillo tiene un diseño de espiga completa, lo que significa que la hoja va desde la punta hasta el mango. Esta es la construcción más fuerte de cuchillo.
El mango es de abedul barnizado. Los usuarios encuentran que es un buen agarre, pero personalmente preferiría un material de agarre diferente y un protector de dedos más grande. La empuñadura se sujeta con una férula de latón.
Me gusta mucho la cuchilla de la Rapala, que es mi diseño de punta de arrastre preferido. Esto hace que su primer corte de filete sea un poco más fácil en mi experiencia.
Como extra, el Rapala viene con una funda y un sacapuntas. La funda se ajusta bien y proporciona una buena protección cuando viaja con el cuchillo. El sacapuntas es un complemento conveniente que puede ayudarlo a recuperar el borde cuando el cuchillo se desafila.
Pros:
- Muy buen aspecto con un mango de abedul y un accesorio de virola de latón
- Acero de alta calidad y borde afilado para que el filete sea fácil
- Bonitos complementos con funda para protección y sacapuntas para mantenerlo cortando sobre la marcha
- A los usuarios les gusta la cantidad de flexión, lo que hace que sea más fácil seguir los huesos o quitar la piel
Contras:
- La madera es un mango clásico, pero hoy en día me gustan otros agarres. (Sin embargo, muchos disfrutan del agarre y esto es solo mi preferencia)
Cuchillo para Filetes Kershaw Clearwater 1259X de 9 pulgadas
También revisé el cuchillo para filetes Kershaw 1259X 9″ en nuestra revisión del cuchillo para filetes de uso general. Si bien la cuchilla de 9″ era larga para esa multitud, el tamaño encaja bien en las opciones de cuchillas para filetes de agua salada. En general, el Kershaw mide 14,25″ de largo con hoja y empuñadura.
Presenta una empuñadura de goma negra con detalles en verde neón. También tiene un protector de dedos muy bonito. Estas características significan que estará más seguro al manejarlo, y los colores de neón hacen que sea más fácil encontrarlo en condiciones de poca visibilidad (como en un barco).
El Kershaw viene con una funda de bloqueo hecha de goma ABS. Una funda es ideal para viajar o guardar un cuchillo para filetes para que no se lesione accidentalmente agarrando el extremo comercial de una cuchilla. El soporte Kershaw también viene con una presilla para el cinturón para que pueda sujetarlo allí.
Tiene una buena flexión y una cuchilla de punta de arrastre, mi favorita. Estas características significan que es versátil para cortes bajo tensión, como cortar a lo largo de las costillas o quitar la piel. El estilo de punta hace que los cortes iniciales sean un poco más fáciles, según mi experiencia.
Pros:
- Buen borde y flexión que ayuda al cortar alrededor de las aletas y a lo largo de las costillas
- Gran valor por el precio
- Ligero y maniobrable, que es más difícil cuando se mete en cuchillos más largos
- Buen agarre y protector de dedos sustancial para mayor seguridad
- Alta visibilidad para encontrarlo mejor en condiciones de poca luz o duras
Contras:
- Algunos lo encontraron embotado rápidamente y necesitaron afilado frecuente
- Algunas personas pensaron que no era lo suficientemente flexible para un cuchillo de 9″ y se realizó más cerca de un cuchillo para deshuesar
Conclusión: Mi Cuchillo de filete favorito para Peces de Agua Salada
Consideré muchos factores para este rodeo de los mejores cuchillos de filete para peces de agua salada. Desea una cuchilla más larga que para la pesca de uso general, además de que debe soportar bien la sal y la suciedad.
Mi cuchillo favorito en la categoría es el cuchillo para filetes KastKing de 9 pulgadas. Tiene una buena flexión en la hoja, sostiene bien su borde y, esto es crucial, tiene un agarre muy cómodo y seguro.
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