Ganar, perder y recuperar tan solo 10 libras es riesgoso para esta parte de su cuerpo.
Es un escenario para muchas mujeres puede referirse a: tener éxito en perder peso, sólo para ganar de nuevo a los seis meses. Te deshaces de las libras otra vez, pero vuelven…y el ciclo continúa. Esta rutina de altibajos es la definición de la dieta yoyo, y como muestra un nuevo estudio, el término no está reservado solo para las personas que pesan mucho yoyo.
Una investigación preliminar presentada en la conferencia científica de la Asociación Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés) de esta semana encontró que las mujeres que llevan una dieta de yo-yo de tan solo 10 libras tienen un mayor número de factores de riesgo para enfermedades cardíacas que las mujeres que nunca han estado en ese carrusel de ganancia-pérdida-ganancia.
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En el estudio, los investigadores de la Universidad de Columbia se centraron en 485 mujeres, preguntándoles cuántas veces han perdido y luego recuperado al menos 10 libras en un año determinado. La edad promedio de los sujetos del estudio fue de 37 años, y el IMC promedio llegó a 26. (Una mujer con un IMC de 25 o más se considera que tiene sobrepeso.)
Como era de esperar, los investigadores encontraron que la dieta yo-yo era muy común; el 73% de los sujetos del estudio informaron haber perdido y recuperado un mínimo de 10 libras al menos una vez—y algunos lo hicieron en bicicleta hasta 20 veces en su vida. La parte aterradora: Las mujeres con un historial de dietas de yoyo obtuvieron un puntaje más bajo en una medida de AHA llamada «Life’s Simple 7».»Estos son siete marcadores de estilo de vida que protegen el corazón que la AHA ha identificado como importantes para la salud cardiovascular: «comer mejor», «mantenerse activo», «perder peso», «dejar de fumar», «reducir el azúcar en la sangre», «controlar el colesterol» y «controlar la presión arterial».»
Cuantas más veces una mujer yoyo hizo dieta, peor anotó en la medida de AHA, encontraron los investigadores.
» Lograr un peso saludable generalmente se recomienda como saludable para el corazón, pero mantener la pérdida de peso es difícil y las fluctuaciones de peso pueden dificultar el logro de una salud cardiovascular ideal», dijo Brooke Aggarwal, autora principal del estudio, en un comunicado de prensa.
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Las personas que hacían dieta yo-yo también tenían un 82% menos de probabilidades de tener un IMC en el rango saludable. Eso tiene sentido, ya que la investigación muestra que es común que las personas pierdan peso rápidamente con una dieta solo para recuperarlo lentamente. Un estudio de 2015 en Obesity Reviews afirmó que cuando se trata de hacer dieta, «la recuperación de peso es generalmente la regla.»De hecho, hasta dos tercios de las libras perdidas se recuperan en el transcurso del año. Y casi todas las libras caídas regresan en cinco años, según el estudio de 2015.
Los autores del último estudio aclararon que, si bien su investigación encontró un vínculo entre la dieta yo-yo y los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, afirmaron que se necesita más investigación (y a más largo plazo).
Esta no es la primera vez que los estudios sugieren que un peso ascendente y descendente puede ser perjudicial para la salud de una persona. Un estudio de 2018 vinculó las fluctuaciones de peso con un mayor riesgo de mortalidad (aunque no se asoció con enfermedades cardíacas). Por otro lado, una revisión de investigación de 20 estudios previos en 2014 encontró que el ciclo de peso no tuvo un impacto negativo en la salud.
¿Cuál es la comida para llevar si eres un yoyo a dieta? Es posible que desee considerar el papel que desempeñan las dietas de moda en todo esto. La mayoría de los planes que prometen una pérdida de peso rápida de más de una libra a la semana están casi garantizados para fallar, porque incluso si usted baja de peso, la dieta en sí es difícil de mantener. Además, muchos planes no te proporcionan la información y las herramientas para mantener el peso bajo. Con el tiempo, las libras vuelven a subir.
Una mejor manera de perder peso es comer con tu salud en mente. En otras palabras, no hagas dieta; en su lugar, consuma alimentos nutritivos integrales (como proteínas magras, frutas, verduras, legumbres y granos integrales) y manténgase activo, y deje que su cuerpo elimine el exceso de peso a un ritmo lento, constante y sostenible.
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