Un club nocturno y punto de acceso que promete traer comida mexicana «rueca» a Fort Worth está programado para abrir en 2800 Bledsoe Street el 18 de diciembre.
El Chingon llega a Texas desde San Diego, donde se fundó en 2017. La ubicación de Fort Worth, en el Distrito Cultural, es la segunda para El Chingon, pero el grupo detrás de la discoteca también posee una serie de restaurantes de San Diego, incluido un bar clandestino llamado Prohibición y un restaurante cubano llamado Havana 1920.
El restaurante se inclina fuertemente en el tema «bad ass». El menú incluye platos como elote asado al fuego, fajitas» Bad Ass » flambeadas junto a la mesa con tequila y tacos de birria con queso. Hay margaritas, por supuesto, así como otros cócteles, como el Pancho Villa, hecho con tequila banco, jugo de lima, sal y Jarritos a elegir; y el TJ 1920, una combinación de Olmeca Altos Reposado, reducción de Coca-Cola mexicana, amargos de manzana de cereza y amargos de zarzaparrilla. Todos los cócteles de El Chingón se pueden hacer al estilo «bad ass»: servidos en una copa con un borde de Tajín, Dulces Tipicos Jabalina Xtreme y una paleta. El Madero Super Bad Ass, un cóctel de gran tamaño que se puede compartir, se prepara con una botella de Tequila Azuñia Blanco, un cordial de sandía casera y lima, y se sirve en una sandía a la mitad.
El enorme espacio de 6,000 pies cuadrados promete ser un «destino de fiesta principal», con un diseño interior en Instagram destinado a «capturar el espíritu del revolucionario mexicano Pancho Villa y sus pistoleros.»Esos detalles incluyen arte inspirado en la cultura mexicana, un par de puertas de Calavera de azúcar talladas a mano de 10 pies de altura y un remolque Airstream pintado a mano por un artista local. Nada evoca el espíritu de un revolucionario mexicano como la página de Instagram del restaurante, que muestra a los camareros y juerguistas vestidos con bikini de la bandera mexicana en pantalones y sombreros, sin una máscara a la vista.
Ese ambiente de fiesta se extenderá desde la hora feliz hasta la madrugada con DJs, paquetes de bebidas «bad ass», vuelos de tacos y tequila con servicio de botellas y Sundias, una serie de fiestas de un día completas con ofertas de brunch y cócteles especiales.
La ubicación de Fort Worth abrirá con un fin de semana de tales fiestas. Encuentra entradas en el sitio web de El Chingon.