Cómo Separar Jalá
1. Coloque la masa delante de usted, antes de que se haya formado en cualquier tipo de forma.
Si está separando la jalá de una masa suelta, o si olvidó separar la jalá antes de hornear, consulte «Separar la Jalá después de hornear.»
2. Algunos tienen la costumbre de dar caridad o lavarse las manos (netilat yadayim) sin una bendición antes de cumplir con la mitzvá.
Este es un momento favorable para peticiones y oraciones personales (ver oraciones).
3. Recita la bendición.
Es costumbre estar de pie mientras se realiza esta mitzvá.
Ashkenazim:
Los Sefarditas:
4. Retire un trozo pequeño de la masa, levántelo y diga:
El trozo de masa puede ser de cualquier tamaño. La costumbre es separar un kazayit – 28 gramos (aproximadamente una onza), o el tamaño de una pelota de ping-pong.
5. Quema la masa separada o envuélvela en dos capas y deséchala.
Es preferible quemar la pieza de masa que se ha separado, pero no en el horno. Si la jalá se quema en el rango de gas, primero debe estar bien envuelta en papel de aluminio para que la masa no toque la rejilla. Otra opción es colocar el trozo de masa dentro de una lata y quemarlo en una estufa de gas encendida.
Si la quema de la jalá no se puede hacer fácilmente, se puede envolver en dos capas de un material como papel de aluminio o bolsas de plástico y desechar.