Muchos alimentos necesitan almacenamiento en frío para que no se echen a perder o se desperdicien. (¿Qué sería la leche o la mozzarella fresca sin la maravilla de la refrigeración moderna?) Pero no todo debe ir en el refrigerador. De hecho, algunos alimentos sorprendentes no tienen que ir al refrigerador. Y otros en realidad nunca deben refrigerarse.
A continuación, echa un vistazo a los alimentos sorprendentes que no debes poner en el refrigerador.
Manzanas
Algunos alimentos no pertenecen aquí. / AndrewRafalsky/iStock / Getty Images
No es necesario poner manzanas en el refrigerador tan pronto como las lleve a casa desde el huerto o la tienda de comestibles. La Red de Alimentos informa que las manzanas recién recogidas estarán bien en su mostrador. Si no los ha comido después de una o dos semanas, puede guardarlos en el refrigerador para ayudar a prolongar su vida útil.
Siguiente: Esta fruta sabrá mucho mejor a temperatura ambiente que fría.
Aguacates
Colóquelos en la nevera solo si desea prolongar su vida útil. \ / MSPhotographic/iStock / Getty Images
Sorprendentemente, tampoco tiene que almacenar aguacates en el refrigerador. La Red de Alimentos explica que los aguacates se disfrutan mejor a temperatura ambiente. Pero si tienes unos cuantos aguacates maduros — y no tienes planes de usarlos al día siguiente o dos, puedes colocarlos en el refrigerador para ayudarlos a conservarlos un poco más.
Siguiente: Estas frutas deben mantenerse a temperatura ambiente y comerse rápidamente.
Bayas
Asegúrese de lavarlas justo antes de comerlas. /iStock / Getty Images
Arándanos, moras, frambuesas y fresas: todos saben increíbles a temperatura ambiente. La Red de Alimentos informa que si planea usarlos pronto, debe mantenerlos en el mostrador.
Si necesita guardarlos durante más tiempo, puede guardarlos en la nevera. Solo recuerda que tendrás que esperar hasta justo antes de comerlos para enjuagarlos. De lo contrario, tendrás bayas empapadas o mohosas.
Siguiente: Este elemento básico de la cocina se secará en el refrigerador.
Pan
no quieres secar tu pan. / VikkiePix/iStock / Getty Images
Si quieres que tu pan dure más, podrías pensar que deberías ponerlo en el refrigerador. ¡Piénsalo de nuevo! Informes muy simples de que el pan refrigerado simplemente lo secará. La publicación aconseja que conserve lo que vaya a comer en un plazo de cuatro días a temperatura ambiente. Luego, puede congelar, no refrigerar, el resto.
Siguiente: Tu bebida favorita de la mañana perderá su sabor en la nevera.
Café
La condensación afectará el sabor de su café. / iStock / Getty Images
El refrigerador y el congelador son imposibles de usar para ese bote de café. De acuerdo con Real Simple, la humedad del refrigerador crea condensación. A su vez, una acumulación de condensación afecta el sabor del café molido y los granos de café. Guarde cualquiera de los dos en un recipiente hermético en la despensa.
Siguiente: Esta raíz aromática conservará su sabor a temperatura ambiente.
Ajo
El ajo funciona mejor a temperatura ambiente. / Dulezidar/iStock / Getty Images
No es necesario poner el ajo en el refrigerador. De hecho, durará mucho más tiempo (y conservará mejor su poderoso sabor) si se almacena a temperatura ambiente. Debe guardarlo suelto o en un recipiente que permita la circulación de aire en la despensa. Además, la Red de Alimentos aconseja que una vez que haya roto una cabeza de ajo, debe usar todos los dientes en un plazo de 10 días.
Siguiente: Este edulcorante natural puede cristalizarse en el refrigerador.
Miel
Las temperaturas frías pueden cristalizar su miel. / iStock / Getty Images
Incluso si no usa miel con frecuencia, no debe almacenarla en el refrigerador. La Red Alimentaria señala que las temperaturas frías pueden hacer que la miel se cristalice y se absorba. Para mantener intacta su textura natural, simplemente guarde su botella a temperatura ambiente.
Siguiente: No es necesario refrigerar este condimento popular.
Salsa picante
La salsa picante no tiene problemas para estar en la despensa. /BWFolsom / iStock / Getty Images
La mayoría de nosotros sabemos que el ketchup debe ir en el refrigerador, si no es por seguridad alimentaria, para ayudarlo a conservar su mejor sabor. Pero al contrario de lo que podría esperar, la salsa picante no necesita ir al refrigerador. Según la Red Alimentaria, contiene abundante vinagre para evitar el crecimiento de bacterias. Puede guardarlo en la despensa, donde debe conservarse durante años sin ningún problema.
Siguiente: Estas deliciosas frutas conservarán su sabor y antioxidantes a temperatura ambiente.
Melones
Puede guardarlo en la nevera una vez cortado en rodajas. / OcsanaDen/iStock / Getty Images
Muchos de nosotros ponemos melones en el refrigerador por costumbre. Pero la Red de Alimentos informa que debe mantener melones enteros, incluidas sandías, melones cantalupos y dulces de miel, en el mostrador para obtener el mejor sabor. La investigación del USDA indica que el almacenamiento a temperatura ambiente puede incluso mantener intactos los antioxidantes de los melones por más tiempo. Una vez que haya cortado un melón, puede guardarlo en el refrigerador durante tres o cuatro días.
Siguiente: Este delicioso para untar será más untable si se mantiene fuera de la nevera.
1o. Nutella
Es más para untar en la despensa. / AlinLyre / iStock / Getty Images
A todo el mundo le encanta esta crema de chocolate y avellanas, pero nadie sabe exactamente dónde debe almacenarla. Según la Red de Alimentos, la Nutella se mantiene «súper untable» si la guardas en la despensa, no en el refrigerador. El sabor distintivo del chocolate también sabe más pronunciado cuando la extensión se mantiene a temperatura ambiente en lugar de enfriarse en la nevera.
Siguiente: Estos deliciosos bocadillos pueden absorber olores extraños en el refrigerador.
Nueces
Evita que absorban los olores de la nevera. / Amarita / iStock / Getty Images Plus
Algunas personas aconsejan almacenar grandes cantidades de frutos secos en el refrigerador para evitar que se rancien. Pero la Red de Alimentos informa que las temperaturas frías pueden «sofocar el sabor a nuez».»Las nueces con cáscara también pueden absorber otros olores del refrigerador. Lo ideal es que almacene las nueces en un recipiente hermético en su despensa. Si tiene una gran cantidad que ya ha puesto en la nevera, simplemente tueste en una sartén seca antes de usarla.
Siguiente: Esta sabrosa verdura se pondrá mohosa y blanda en el refrigerador.
Cebollas
Sus cebollas se enmohecerán en la nevera. / iStock / Getty Images
¡No ponga sus cebollas en el refrigerador! La Red de Alimentos explica que se van a poner mohosos y blandos gracias a la humedad en el refrigerador. Les irá mucho mejor en la despensa, especialmente en su bolsa de malla original o en cualquier otra bolsa que permita que el aire siga circulando.
Sin embargo, Real Simple informa que no debe colocarlos cerca de las papas, más pronto, porque las papas emiten humedad y gases que pueden hacer que las cebollas se pudran. Una vez que las hayas cortado, coloca las cebollas en una bolsa que se pueda volver a sellar en el cajón de verduras.
Siguiente: Esta grapa almidonada se volverá arenosa en el refrigerador.
Patatas
Las papas perderán su sabor en la nevera. /YelenaYemchuk / iStock / Getty Images
Poner papas en el refrigerador les quita su sabor. Según la Food Network, las temperaturas frías descomponen los almidones, lo que hace que las papas sean desagradablemente dulces y arenosas.
es mejor encontrar un lugar para ellos en la despensa. Real Simple aconseja colocarlos en una bolsa de papel, no de plástico, que atrapa la humedad y acelera la descomposición. Deberían durar unas tres semanas en la despensa.
Siguiente: Esta categoría de frutas siempre debe madurar a temperatura ambiente.
Fruta de hueso
Mantenga sus frutas de hueso fuera hasta que estén maduras. /iStock / Getty Images
The Food Network informa que las frutas de hueso, incluidos los melocotones, las nectarinas, los albaricoques y las ciruelas, siempre deben madurar a temperatura ambiente. Si han madurado y no puedes comerlos de inmediato, puedes colocarlos en el contenedor de frutas del refrigerador para que duren unos días más.
Siguiente: Esta verdura se pondrá harinosa si se enfría.
Tomates
pierden su sabor en el frío. / Dovate / iStock / Getty Images
¿Otro alimento sorprendente que no debería meterse en la nevera? Tomate. Se vuelven harinosos y pierden su sabor cuando se almacenan fríos. Real Simple aconseja sacarlos de la bolsa de plástico y dejarlos en el mostrador.
Si quieres que maduren más rápido, simplemente colócalas en una bolsa de papel. Una vez que hayan madurado, durarán alrededor de tres días. ¿Y si maduran demasiado? Food Network aconseja hacer mermelada de tomate o salsa de tomate asada.
Siguiente: Estos vegetales no necesitan refrigeración.
Calabazas de invierno
No es necesario refrigerar calabazas de invierno | Jatrax/iStock/Getty Images
No es necesario poner calabazas de invierno en el refrigerador. Informes simples reales de que las variedades de invierno, como bellota, mantequilla, delicata y espaguetis, se mantendrán un mes o más en la despensa. Nos aventuramos a adivinar que los que ha utilizado para decorar su mesa de comedor o su repisa de la chimenea probablemente también sabrán deliciosos.
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