Si te encantan los alimentos para el desayuno como a mí, ¡esta receta es para ti! Dos de mis desayunos favoritos se combinan en estos deliciosos gofres con rollo de canela.
Estos gofres son como Rollos de canela y Gofres belgas combinados en una receta de desayuno dulce e indulgente. Siempre es divertido darle un giro a un gofre básico, de hecho, nos encantan los gofres snickerdoodle y los gofres de terciopelo rojo para el desayuno.
rollos de canela en forma de gofres
Son gofres crujientes, mantecosos y tiernos, cubiertos con una increíble combinación de queso crema endulzado y una cobertura de azúcar moreno con canela. Cada bocado sabe como un rollo de canela casero, ¡pero es mucho más rápido y fácil de hacer!
Me compré una máquina de gofres belga para Navidad hace un par de meses, y desde entonces nos encantan los gofres en mi casa.
Estos gofres de rollo de canela comienzan con una buena receta básica de gofres, que se hacen aún más deliciosos con la adición de mantequilla derretida. Se mezclan en solo unos minutos, y están hechas con ingredientes que siempre tengo a mano, por lo que son fáciles de hacer cuando el estado de ánimo lo requiere.
Deliciosos ingredientes
Mientras los gofres se cocinan, mezclarás dos ingredientes simples y deliciosos para ellos. Se combinan para dar a los gofres ese auténtico sabor a rollo de canela.
Me encanta la combinación de canela dulce y cálida y el queso crema endulzado. Sólo trata de no comer todo con una cuchara mientras espera para los waffles para cocinar!
Servimos nuestros aderezos de gofres en bolsas de pastelería para que sea fácil rociar y reducir el desorden, pero también podría usar una cuchara para rociar. Simplemente no confiaba en que mis hijos lo hicieran ellos mismos sin arrojar canela y azúcar morena por toda la cocina. 🙂
Especias de canela & todo bonito
¿Cómo puedes condimentar la receta? Si quieres hacer la receta aún más como un rollo de canela puede agregar una pizca de canela a la masa. Esto resaltará aún más el sabor a rollo de canela del plato.
¿Esta receta funciona para tortitas? Sí, simplemente haga una masa para panqueques y cocine como lo dicte la receta. Luego, haz los ingredientes iguales para rociarlos encima. Aquí está nuestra receta favorita de panqueques de suero de mantequilla.
¿Puedes hacer gofres con rollos de canela pillsbury? Sí, en lugar de usar una mezcla de gofres, puedes poner rollos de canela pillsbury en la máquina de gofres. Simplemente rocíe ambos lados de la plancha con spray antiadherente y coloque el rollo en el centro de la plancha. Cierre la plancha firmemente y cocine durante 3 minutos hasta que estén doradas.
Estaba un poco escéptico sobre si estos gofres podrían estar a la altura de mis rollos de canela favoritos, ¡pero me impresionó lo deliciosos que son! No solo son deliciosos, también son muy rápidos de hacer. Creo que fue menos de 30 minutos, de principio a fin, para hacer estas bellezas.
¡Definitivamente los haremos una y otra vez!
Para más recetas de gofres, echa un vistazo:
- Gofres Snickerdoodle
- Gofres de terciopelo Rojo
- Gofres de Mantequilla Dorada
Más recetas de Rollos de canela:
- Pretzels de Rollo de Canela
- Pastel de Rollo de Canela
- Galletas de Rollo de Canela
Receta de Gofres de Rollo de Canela
Ingredientes
Gofres
- 1 3/4 tazas de leche
- 1/2 taza de mantequilla cortada en trozos
- 2 huevos
- 1 1/2 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
Cobertura de queso crema
- 3/4 taza de queso crema batida suavizado
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de vainilla
Cobertura de Canela
- 1/4 taza de azúcar morena
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharaditas de canela
Instrucciones
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Agregue la leche y la mantequilla a una taza medidora y caliente en el microondas durante 60-90 segundos a alta potencia, hasta que la mantequilla esté casi derretida.
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Vierte la mezcla de leche en un tazón grande. Agregue los huevos y la vainilla, hasta que se combinen.
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Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal, y mezcle hasta que se combinen (los grumos pequeños están bien). Dejar reposar 5 minutos. Mientras la masa está en reposo, precalienta una plancha para gofres y engrasa si es necesario.
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Vierta la masa en la plancha para gofres caliente y cocine de acuerdo con las instrucciones de la máquina para gofres. (Para mi plancha de gofres, una taza de masa cocinada durante 4½ minutos fue perfecta.)
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Para hacer la cobertura de queso crema, mezcle el queso crema, el azúcar y la vainilla. Para hacer la cobertura de canela, mezcle el azúcar morena, la mantequilla y la canela. Rocíe la cobertura de queso crema y la cobertura de canela sobre los gofres, ¡y disfrute!
Video
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