Calabaza in ¿en agosto? ¡SÍ! No estaba seguro de si quería comenzar a hacer platos de calabaza y calabaza este mes, pero finalmente lo hice. En mi último viaje a la tienda de manualidades de Michael, vi decoración de otoño, Calabaza y un montón de otras cosas para Halloween y Acción de Gracias. Starbucks ya está anunciando Pumpkin Spice Latte y no hay que olvidar que Walmart y el Mercado Mundial están abasteciéndose de artículos esenciales para el otoño.
El año pasado no me alegré de ver todos estos arreglos en agosto, pero este año mi amor por el squash está en un nuevo nivel. Ya he hecho un lote de esta Sopa de Calabaza, esta hogaza de Pan de Calabaza Multigrano y algunas porciones de Café con leche con especias de Calabaza. ¡Sí, todo esto incluso antes de que la mitad de agosto nos haya pasado!
Como mencioné, la semana pasada me compré dos latas de puré de calabaza mientras compraba otros artículos de comestibles. Lo primero que quería hacer eran Panecillos de calabaza. Sin embargo, quería hacer algo que necesitara cordel. Como estaba fuera de ella, decidí hacer un pan dulce con la calabaza.
Esta receta es bastante similar a la mayoría de los panes rápidos; utiliza harina, azúcar, polvo de hornear y calabaza. Quería saltarme los huevos de la receta clásica, así que usé suero de leche en su lugar. El resultado fue fabuloso; pan absolutamente húmedo y suave gracias al suero de mantequilla y al puré de calabaza.
¿La mejor parte de este pan pides? ¡Usé solo la base de la batidora de pie y UN tazón más para hacerlo todo! Sin desorden, sin vasos extra y sin procedimientos complejos. Es tan simple como mezclar, verter, hornear!
Si quieres un pan de Otoño o algo para el desayuno de Acción de Gracias, apuesto a que este es para ti. hacer un par de panes y servir con un poco de jarabe de arce. Me encantó la combinación y mi esposo incluso disfrutó de un poco de pan caliente con helado de vainilla. Fue un placer tener el mismo pan para el desayuno y postre! Es encantador cómo huele la cocina cuando solo calientas el pan, ¡sin olvidar lo encantador que huele la casa cuando se hornea! Terminamos la hogaza entera en menos de 3 días; sí, dos personas, una hogaza de pan de calabaza y 3 días!
Esta receta es muy fácil y conveniente de hacer porque apuesto a que tienes todo lo necesario aquí en tu despensa, ¡y leche en el refrigerador! Sin ingredientes complejos, sin requisitos exóticos. Si le gusta un complemento crujiente en el pan, agregue algunas semillas de calabaza o chispas de chocolate en el pan. Mejor aún, cubra el pan con una mezcla de semillas como este Pan de Calabaza Multigrano. ¡Hace que el pan sea aún mejor!
No es una Calabaza Amante?
Le insto a que pruebe la calabaza un par de veces antes de rendirse. ¡Es bastante adictivo, lo prometo! Pero si no te gusta, puedes hacer el pan usando puré de plátano o zanahorias. Funciona muy bien con ellos.
Calabaza Amantes?
Si te encanta esta calabaza naranja, ¡apuesto a que te encantan las semillas et al! No olvides agregar algunas semillas en la masa o sobre ella para darle textura. Mejor aún, pruebe una de estas recetas para acompañar este pan:
- Sopa de calabaza
- Pastel de Queso de calabaza
- Paquetes de Especias de calabaza
- Pan de Calabaza Multigrano
- Risotto de Calabaza de una olla
- Batido de Pastel de Calabaza
- Pasta con Corbata de Lazo en Salsa de Calabaza
Ingredientes