Al buscar en las opciones de fórmula para bebés en el mercado, puede notar que casi todos los productos disponibles contienen jarabe de maíz. Si bien este ingrediente parece lo suficientemente inocuo, es increíblemente peligroso para bebés, niños pequeños e incluso adultos. Obtenga más información sobre el jarabe de maíz, cómo evitarlo y qué alternativas son las mejores para su bebé en crecimiento.
El jarabe de maíz Es una mala Noticia
Desarrollado originalmente en la década de 1970, el jarabe de maíz es una forma modificada de los azúcares naturales que se encuentran en el maíz. Sin embargo, mediante un proceso industrial, es posible aumentar el contenido de azúcar en el maíz, y la sustancia resultante es significativamente más barata que el azúcar de caña u otros edulcorantes naturales. El costo reducido es, sin embargo, el único beneficio del jarabe de maíz; por cualquier otra métrica, el jarabe de maíz es muy inferior a otras formas de azúcar.
Sin embargo, el jarabe de maíz se ha colado insidiosamente en casi todos los segmentos del suministro de alimentos estadounidenses. Estados Unidos es el mayor consumidor de jarabe de maíz, y también tiene los niveles más altos de obesidad, diabetes y otras afecciones relacionadas con el azúcar. Coincidencia?
El jarabe de maíz tiene una amplia variedad de nombres diferentes. En los productos de fórmula para bebés, es común encontrar jarabe de maíz listado como «sólidos de jarabe de maíz», lo que parece ser una estrategia de marketing inteligente diseñada para hacer que esta sustancia suene menos peligrosa. En realidad, no hay diferencia nutricional entre los «sólidos de jarabe de maíz» y cualquier otro tipo de jarabe de maíz, y cualquiera que sea la forma que tome esta sustancia, no es segura para su bebé.
Riesgos del Jarabe de Maíz en Fórmula para bebés
Si bien es razonable que los adultos consuman jarabe de maíz en pequeñas cantidades, los principales pediatras insisten en que el jarabe de maíz no tiene absolutamente ningún lugar en la nutrición infantil . Esta sustancia está asociada con una variedad de riesgos que podrían afectar significativamente el desarrollo del lactante:
1. Obesidad
No está muy claro exactamente por qué el consumo de jarabe de maíz aumenta las tasas de obesidad de manera tan drástica. Sin embargo, parece que el cuerpo trata con el jarabe de maíz de manera muy diferente que con otros tipos de azúcar.
A medida que el azúcar se descompone en su sistema digestivo, su cuerpo genera señales que indican saciedad y reducen los antojos de azúcar. Cuando consumes azúcar de caña, por ejemplo, tu cuerpo naturalmente te dice que dejes de comer después de un tiempo. No es así con el jarabe de maíz; esta sustancia no desencadena señales de saciedad, lo que significa que puede consumir jarabe de maíz para siempre sin sentir ni una sola vez que ha tenido suficiente.
Las bebidas azucaradas son la principal causa de obesidad en Estados Unidos y en todo el mundo, y la presencia de jarabe de maíz en refrescos y bebidas similares es el principal impulsor de esta tendencia. Sin embargo, muchos productos de fórmula para bebés populares contienen concentraciones masivas de jarabe de maíz, y la única razón detrás de esta práctica generalizada es reducir los costos y aumentar las ganancias.
2. Complicaciones relacionadas con la obesidad
La obesidad es suficientemente mala por sí sola, pero el sobrepeso también puede aumentar el riesgo de padecer otras afecciones. Por ejemplo, sus probabilidades de convertirse en diabético aumentan en proporción a su peso, y las personas obesas también tienen un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
En circunstancias extremas, alimentar a los bebés con productos de fórmula que contienen jarabe de maíz puede provocar obesidad grave, y en estos casos, la diabetes infantil a menudo no se queda atrás. Al igual que todas las demás decisiones que toma para su bebé durante el primer año de vida, las decisiones nutricionales del bebé pueden tener efectos duraderos, y alimentar a su bebé con leche de fórmula con jarabe de maíz durante la infancia puede provocar síntomas diabéticos que duran toda la vida.
3. Gustos deformes para toda la vida
Los pediatras y los nutricionistas están de acuerdo: Lo que alimente a su bebé afectará sus preferencias alimentarias de por vida. El objetivo de la mayoría de los programas de nutrición infantil es desarrollar sabores saludables que hagan que su hijo se incline hacia los alimentos naturales en lugar de la basura procesada. Sin embargo, alimentar a su bebé con leche de fórmula con jarabe de maíz entrenará a su hijo a buscar azúcares procesados dañinos en lugar de frutas o verduras.
De todas las maneras imaginables, alimentar a su bebé con jarabe de maíz tendrá consecuencias negativas para toda la vida. Una cosa sería que los problemas asociados con alimentar a los bebés con jarabe de maíz se disiparan a medida que los niños crecían, pero parece que es exactamente lo contrario. La mala nutrición durante la infancia aumenta el riesgo de que su hijo se enferme y se enferme durante toda la vida, y el jarabe de maíz es una de las peores cosas que puede alimentar a su pequeño.
Alternativas al Jarabe de Maíz en Fórmula para bebés
El propósito designado del jarabe de maíz en fórmula para bebés es reemplazar el azúcar de leche natural lactosa. La leche materna y la leche animal contienen lactosa, y en las concentraciones que se producen naturalmente, la lactosa en la leche y la fórmula es saludable. Sin embargo, el jarabe de maíz es más barato de producir que la lactosa, lo que incentiva a los productores de fórmulas a usar esta sustancia como edulcorante y relleno.
La mejor alternativa al jarabe de maíz es la lactosa natural. Al mismo tiempo, sin embargo, incluso la lactosa es peligrosa si se incluye en productos de fórmula en los niveles en los que se usa comúnmente el jarabe de maíz. Por lo tanto, es de vital importancia que determine cuánta lactosa está presente en un producto de fórmula para bebés antes de tomar una decisión.
Por qué la Fórmula Europea es la Solución
En los Estados Unidos, se supone que las normas orgánicas del USDA protegen a los consumidores de sustancias peligrosas en el suministro de alimentos. Sin embargo, estos estándares son notoriamente laxos, y los productores de fórmulas estadounidenses pueden usar una variedad de lagunas para incluir sustancias peligrosas como el jarabe de maíz en productos de fórmula orgánica.
En la UE, sin embargo, el jarabe de maíz se reconoce como el agente de destrucción que es, y este ingrediente no está permitido en productos de fórmula orgánica. Por lo tanto, los productos de fórmula para bebés con el sello de aprobación orgánica de la UE no contendrán jarabe de maíz, lo que significa que los padres pueden estar tranquilos cuando eligen alimentar a sus bebés con productos de fórmula de marcas como HiPP, Lebenswert o Holle. Si se toma en serio la salud de su hijo, evite el jarabe de maíz a toda costa y, en su lugar, elija la fórmula orgánica europea.