Jody creció en los suburbios de Detroit, y se graduó de la Escuela Secundaria Luterana Norte y también se graduó de la Universidad Western Michigan con una Licenciatura en Psicología Social y Comunicaciones Interpersonales.
Jody ha administrado el Restaurante Stafford Pier desde principios de 1999, y es miembro activo de la Junta Directiva de la Cámara, el Comité de Negocios de Harbor Springs y varios otros comités comunitarios.
Sargent se unió a nuestro equipo en abril de 2016 y aporta una enorme cantidad de talento & experiencia a la mesa. Asistió a la Escuela Culinaria en el Instituto Culinario de Nueva Inglaterra en Montpelier, VT. Allí, conoció a su esposa (María) y se trasladó a Petoskey en 2002.
Antes de unirse a nuestro equipo, trabajó en el Bay Harbor Yacht Club, ocupó el puesto de Chef Ejecutivo en Sage, pasó tiempo trabajando junto a su esposa en Sweet Maria’s Confections y fue el Chef Ejecutivo en Barrel Back. Se enorgullece de formar parte de nuestro equipo y espera continuar con nuestra larga tradición de excelente hospitalidad en el norte de Michigan.
En su tiempo libre, a Rob le gusta jugar al golf, escuchar música, acampar, cocinar (Ribeye es su favorito) y pasar tiempo con su esposa María, su hijo Riley y dos perros, Ketch y Lenny.
Theresa Koprowski, Subdirectora General
Carol Parker, Gerente de comedor
Carol nació y creció en Detroit, y se mudó al norte de Michigan a principios de la década de 1970. Luego dirigió un restaurante de club de golf durante 14 años y se unió a Stafford en diciembre de 2006.
Carol fue Presidenta de la Asociación Gaslight de Petoskey y Presidenta del Club de Mujeres Profesionales y de Negocios de Petoskey.
Ex campeona internacional de natación, Carol todavía disfruta del deporte, especialmente en aguas caribeñas. Cruceros, paseos en bote y viajes son sus principales pasatiempos.
La música es una pasión de por vida, y Carol ahora está involucrada en el Coral del Norte de Michigan. También es una fanática de Detroit Red Wings hockey y Tiger Baseball.