Si está leyendo esto entre las horas de 9 a.m. y 5 p. m., probablemente haya cafeína en su sistema. Tal vez sea un café para comenzar tu día de trabajo, o un Red Bull para mantenerte concentrado mientras haces ejercicio. De cualquier manera, necesitas más energía de la que tienes. ¿Qué buscas?
El té verde es la mejor opción para su cuerpo.
Si estás buscando la opción más saludable, no es café. El té verde le da energía, pero elimina el nerviosismo de la cafeína con un aminoácido que induce la relajación llamado L-teanina y contiene antioxidantes, que pueden ayudar a combatir el cáncer. Pero también tiene un bajo contenido de cafeína, y si tu pick-me-up matutino es un triple americano, los beneficios adicionales del té no te impedirán querer una siesta. Incluso puede obligarte a tomar una botella pequeña de un poco de jugo de cafeína almibarada en desesperación.
Pero antes de beber, debes saber lo que esas latas, botellas y vasos le están haciendo a tu cuerpo. El hecho de que esté en los estantes no significa que no venga con su propio conjunto de problemas.
Tenga cuidado con lo que consume. «Cualquier cosa en el mercado llamada ‘suplemento’ tiene muy poca regulación», dijo al Mic el Dr. David Seres, director de nutrición médica del Instituto de Nutrición Humana del Centro Médico de la Universidad de Columbia. «Hay hierbas y cosas que han sido retiradas del mercado debido a problemas de fabricación, y con el tiempo ha habido numerosos casos en los que las personas se han visto perjudicadas.»
¿Qué opciones de cafeína son las mejores y las peores para su cuerpo? ¿Qué debe evitar permanentemente? Sigue leyendo.
El hecho de que esté en los estantes no significa que no tenga su propio conjunto de problemas.
El café también está bien, en dosis moderadas.
En su mayor parte, el café está bien y puede ser beneficioso para su salud, según un estudio de 2012 en el New England Journal of Medicine. Las investigaciones sugieren que es incluso mejor para usted si está bebiendo cerveza fría. Sin embargo, aparte de la rara pero aún existente posibilidad de una sobredosis de cafeína, el café, especialmente el café de mierda, viene con algunas banderas rojas. Se sabe que aumenta los síntomas asociados con la ansiedad y desencadena el síndrome del intestino irritable y el reflujo ácido.
La razón No. 2: Sus cualidades laxantes pueden evacuar sus entrañas antes de que la comida en el interior haya tenido la oportunidad de ser absorbida, según el reumatólogo Dr. Coburn Hobar. Por lo tanto, si gasta mucho dinero en alimentos orgánicos, es probable que ni siquiera obtenga sus beneficios si los combina con café.
» Para mis clientes, digo dos cafés de ocho onzas al día, máximo», dijo a Mic Stacy Moutafis, entrenadora personal, nutricionista y propietaria de SM Fitness. «Si estás buscando más que eso, deberías estar investigando tu protocolo de sueño o entrenamiento. Probablemente no estés descansando lo suficiente.»
Red Bull y las bebidas energéticas no darle alas.
Al igual que las bebidas energéticas Monster o Rockstar, Red Bull se promociona como un elixir mágico que te impulsa a nuevas alturas físicas, un accesorio para el estilo de vida «extremo» de los patinadores y ciclistas de tierra. Pero el efecto diurético que viene con las bebidas energéticas lo convierte en una opción miserablemente mala para cualquier actividad que lo haga sudar, ya que hará que pierda agua mucho más rápido de lo habitual. Según Kathleen Miller, investigadora sénior del Instituto de Investigación sobre Adicciones de la Universidad de Buffalo, combinar bebidas energéticas con un esfuerzo intenso puede dejarte severamente deshidratado.
» El público en general, en muchos casos, realmente no entiende la diferencia entre un Red Bull o un Monstruo por un lado y Gatorade por el otro», dijo Miller, según el Huffington Post. «Y están haciendo exactamente lo contrario. Gatorade o Powerade, están diseñados para rehidratarse y devolver electrolitos al sistema. Están diseñados para su uso con esfuerzo. Las otras son cosas muy, muy buenas para evitar en las mismas circunstancias.»
Las latas pequeñas también están llenas de azúcar (aproximadamente dos cucharadas) y pueden provocar obesidad, lo que aumenta el riesgo de desarrollar diabetes.
Un informe particularmente aterrador de la FDA mostró efectos adversos reportados por el uso de bebidas energéticas, e incluye casi todas las bebidas que vería en los estantes. Uno de ellos es el hermano pequeño y modesto de la bebida energética, el chupito de energía.
Las tomas como Energía de 5 horas no te dan todos los datos.
El pequeño rojo botellas dominando tienda de venta de bienes raíces no están repleto de infarto de cafeína. Las tomas energéticas de 5 horas contienen 200 miligramos de cafeína, un par de tazas de café genérico y menos que un café alto preparado por Starbucks. Pero las tomas de energía deberían dar a los usuarios una pausa por algunas razones. No está claro qué tan rápido se activan, y el empaque incluye una advertencia contra el uso por parte de cualquier persona embarazada o menor de 12 años.
Lo que obtienes es una mega inyección similar a la cocaína que altera el estado de ánimo y que un niño de 12 años puede comprar en un 7-Eleven.
Según el New York Times, la energía de 5 Horas se incluyó en aproximadamente 90 presentaciones con la Administración de Alimentos y Medicamentos entre 2009 y 2012. Esas afirmaciones incluían ataques cardíacos y un aborto espontáneo, lo suficiente como para levantar algunas cejas.
Aún peor, están llenos de ingredientes incompletos que no reconoces.
Aspartame, Yohimbe, efedrina, DMAA. Cuanto más larga sea la lista de ingredientes, más probable será que la bebida tenga algunas adiciones retorcidas. Por ejemplo, un producto llamado VPX Redline incluye 240 miligramos de cafeína, que no es alta, pero también tiene algo llamado Yohimbe, que se ajusta a la presión arterial; un antidepresivo ocasional llamado 5-HTP; y un par de dientes y minas sin mucha información sobre sus efectos.
Lo que obtienes es una mega inyección similar a la cocaína que altera el estado de ánimo y que un niño de 12 años puede comprar en un 7-Eleven.
Seres escribió en un artículo de opinión de CNN en 2014: «Los suplementos, que incluyen sustancias como vitaminas y hierbas, pero también pueden incluir hormonas y otros ingredientes farmacológicamente activos, pueden afectar el efecto y la seguridad de varios medicamentos y alterar las funciones fisiológicas de nuestro cuerpo.»
Quizás el ingrediente más reconocible es el aspartamo, un edulcorante artificial que se encuentra en productos sin azúcar. Según Seres, los estudios sobre los efectos del aspartamo no son concluyentes o provienen de fuentes poco fiables. Pero eso no impide que algunos fabricantes se desvíen.
«Uso todos nuestros productos, por lo que nunca quiero incluir aspartamo en ellos», dijo a Mic Don Gauvreau, CEO de la compañía de suplementos PharmaFreak, autodenominada como los suplementos más fuertes del mundo. «La mayoría de los atletas y culturistas entienden que la salud general es muy importante para los resultados que pueden lograr, por lo que los atletas inteligentes definitivamente se mantendrán alejados de ella.»
el Aspartame se muestra en una tonelada de bebidas comunes. Coca-Cola Zero, Pepsi Max y Red Bull Sugar Free lo contienen, y muchos más-Monster, Xyience, Sobe, Rockstar — contienen Acesulfamo potásico, o Ace-K, y Sucralosa, mejor conocida como Splenda.
Si se suscribe a un estilo de vida de «alimentos integrales», no debe consumir nada que contenga cafeína química de origen anormal. Científicamente hablando, los efectos negativos del aspartamo pueden ser exagerados; a menudo se demuestran en casos en los que las personas consumen cantidades extremas de refrescos. Pero si nos fijamos en el tamaño de las porciones de los refrescos en el mercado, o en el «BFC» de 32 onzas de Monster Energy, esa preocupación es inquietantemente real.